• 15 ноября 2008, 0:15
  • 4451

Пирожное "Облом"

Рецепт: Пирожное "Облом"

Есть у меня старый рецепт рулета. Он хорош тем, что в составе теста используется минимальное количество яиц. + Очень хотелось попробовать крем, предложенный Анютой (Very Irresistible). Но духовка меня подвела, и в результате получились эти пирожные. О чем я ни капли не жалею :-)

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Облом"»:



Рецепт «Пирожное "Облом"»:

Сначала я приготовила крем. Оригинал Вы можете посмотреть [a href=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14278/]здесь[/a]
Аромат был потрясающий!

Далее тесто: взбиваем в миске просеянную муку, сгущенку, яйца и гашеную соду

Выливаем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанный маслом, оставив небольшую часть для того, чтобы сделать наш коржик более нарядным

В эти "остатки" теста мы добавляем 0,5 ч.л. какао и тщательно перемешиваем.
Выкладываем ложкой тесто на противень вот такими лепешками

А теперь от центра лепешки за ее окружность проводим зубочисткой, чтобы получились такие узоры. Впрочем каким способом украсить корж - это полет вашей фантазии

Далее выпекаем корж до сухой палочки в разогретой духовке.

В идеале - достаем готовую основу, переворачиваем на лист пекарской бумаги, ту, на которой выпекалась - аккуратно отсоединяем, смазываем кремом всю поверхность коржа и сворачиваем рулет.

Меня духовка подвела - с одной стороны основа была готова, а с другой - еще нет.
Поэтому в рулет в итоге я свернуть ее не смогла, а порезала корж на одинаковые прямоугольнички. Один жирненько промазывала кремом, а другим прикрывала.

Пропитываются они очень быстро и получаются очень нежными!

Угощайтесь!

P.S. С разрезанием коржа - я явно поторопилась. Как оказалось, можно было бы намазать основу кремом и дать ей пропитаться минут 30, а потом смело свернуть рулет.
Пироженные получаются очень нежными и не очень сладкими - пусть Вас не смущает наличие сгущенки в составе основы.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Облом"
Описание: Есть у меня старый рецепт рулета. Он хорош тем, что в составе теста используется минимальное количество яиц. + Очень хотелось попробовать крем, предложенный Анютой (Very Irresistible). Но духовка меня подвела, и в результате получились эти пирожные. О чем я ни капли не жалею :-)
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
напешите пожалуста рецепт крема ,а то я его немогу найти?
в комментарии к 1-ому фото есть ссылка на рецепт с кремом, который я использовала
Ответ для lubashka-2
просто у меня не открывается эта ссылка
вкусненькие пирожные!!! +++
Да, рулет не получился, но пироженые удались
Хотя тесто стало от крема мягким, если бы знала заранее, то просто намазала бы кремом пласт теста и оставила бы на пару часов на пропитку, а потом завернула бы рулетом - так и хлопот было бы меньше и результат был бы достигнут
НАДО НАДО ВЗЯТЬ ПРОБУ!!! 5!!!
Спасибо! Надеюсь, понравится!!!
Какая прелесть!Тебе медаль за приготовление
вкусняшек в экстримальных условиях!!++++
Тось, спасибо большое
Но я своего добьюсь! Сегодня-таки приготовила рулет, но уже поздно пробовать, а вот завтра, если окажется стоящим - выложу на сайте...
Какая ты мужественная....поздно пробовать...
Я мучаю один тортик\\или он меня\\забыла где видела рецепт,помню в общих чертах...пытаюсь воссоздать.
ДочкаN1 покрутила у виска и уже хрюкает.
Какой тортик?
До победного? Мож. завтра помогу поискать? В общих чертах?
А то у нас уже поздно - пойду спать
Да я сломалась тоже.Тортик-там в названии какие-то молочные реки были.
Сам он из творога.Его молоком под конец выпечки заливали.Сладким.Найдёшь-кричи!!!
Ок... посмотрю
вкусный облом!! +++
Спасибо Очень нежно получилось
Вау, вот так обломчик, я так понимаю, облом с идеальной фигурой!?
Наташенька, пирожное квуснячее, класс!!!!! ++++
Не - рулет все откладывается. Вот и вчера испекла пирожок творожный по рецепту одного поваренка, на очереди "Картошка", ох... Наверное, к Новому году "рожу" рулетик
Вкусные пирожное!+++++
Спасибо, дорогая!
как говорится:"Всё,что БОГ не делает..."-отличное пирожное!!!
Спасибо!
Сегодня муж-таки соблазнился ими...
Прикольно.+++
Катюш, тут очень интересный крем от Анюты!
+++
Спасибо!
Красивенько...и очень вкусненько....Молодец!!!!!
Спасибо!
Наташик, замечательный "облом" вышел +++
и не говори
Вот так и получаються самые вкусные вещи! Вы молодец!!!!+++++
Спасибо
Тоже делаю такой рулет,очень вкусно!
А пирожные получились тоже хороши!+++
Спасибо!
Несложно вкусно!!+++
Да, спасибо!
Какие вкусненькие пирожные!! Даже не скажешь,что это должен был быть рулет!! Получилось на 5+!!!
Они и вправду получились очень ароматными, нежными. Думаю, в след. раз все-таки скручу рулет, вряд ли от этого он постардает, просто удобнее будет его "хранить" да и еще быстрее получится!
Отличные пирожные! Очень рада, что крем понравился! Он кисленький, поэтому отлично сочетается со сладкими коржами. +
Я бы не сказала, что коржи сладкие. Ну а крем изумительный!
По глупости сказала мужу перед подачей, что крем на основе манки - он есть отказался. С др. стороны - мне больше достанется
Спасибо!
Не знает от чего отказывается А все, кто у меня пробовал, говорили, что никогда не скажешь что там манка
ооо я тоже люблю такой рулетик и всегда его готовлю, правда с варьенье или джемом. Теперь попробую с этим кремом.
Да, я писала, что по рецепту рулет смазывается вареньем и т.п. Но, поскольку я не большой их поклонник - рецепт долго лежал без надобности и незаслужено забытым
++++++++,класные!
Ирин, спасибо
Спасибо, Оль!
Сегодня на завтрак их ела - просто прелесть, какие нежные. А крем очень понравился!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки