Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

13 октября 2014, 17:06
12877

Грудка индейки в солнечном соусе

Хочу поделиться одним из любимых рецептов нашей семьи. Филе индейки получается нежным, мягким, не сухим. Морковь отдает часть своего цвета, благодаря чему соус приобретает приятный солнечный оттенок.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Грудка индейки в солнечном соусе»:

Грудка индюшки (можно заменить на куриную) — 1/2 шт
Кабачок — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сливки — 400 мл
Сыр голландский — 100 г
Крахмал — 2 ст. л.
Специи (соль, перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3595.7 ккал	белки 42.2 г	жиры 164 г	углеводы 94.6 г
100 г блюда
ккал 113.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Грудка индейки в солнечном соусе»:

Кабачки помыть, почистить и нарезать брусочками.
Морковь тоже помыть, почистить и нарезать брусочками.
Филе нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу.
Я использую широкую кастрюлю. Ставим на огонь. Немного растительного масла (кстати можно его не использовать, овощи дадут сок).
Выкладываем наши овощи. Чуть присолить. Перемешать. И оставить под закрытой крышкой минут на 10-15. Огонь убавить на средний.
Овощи еще раз перемешать.
На овощную подушку выкладываем филе. И оставляем тушиться минут на 20-30.
Практически до готовности.
Сыр натереть на крупной терке.
В сливках развести 2 ст. ложки крахмала, чтобы не было комочков.
Когда мясо уже готово, влить смесь из крахмала. Дать закипеть.
Добавить тертый сыр и аккуратно перемешать.
Дать сыру расплавиться.
И вот наше блюдо готово. Соус получается в меру густым и тягучим.
И даже в пасмурный день яркое, почти цвета солнца, кушанье на столе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: сливочный сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96479/]Грудка индейки в солнечном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96479/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/06/894245_37307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Хочу поделиться одним из любимых рецептов нашей семьи. Филе индейки получается нежным, мягким, не сухим. Морковь отдает часть своего цвета, благодаря чему соус приобретает приятный солнечный оттенок.

Ингредиенты: Грудка индюшки, Кабачок, Морковь, Сливки, Сыр голландский, Крахмал, Специи.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грудка индейки в солнечном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/06/894245_37307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грудка индейки в солнечном соусе" title="Рецепт: Грудка индейки в солнечном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться одним из любимых рецептов нашей семьи. Филе индейки получается нежным, мягким, не сухим. Морковь отдает часть своего цвета, благодаря чему соус приобретает приятный солнечный оттенок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грудка индейки в солнечном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22616">Грудка индюшки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грудка индейки в солнечном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Грудка индейки в солнечном соусе»:

Грудка индюшки Кабачок Морковь Сливки Сыр голландский Крахмал Специи

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

626

Салат "Три подруги"

17
626
8721

1352

Сушеные пряные помидоры

227
1352
59156

575

Печенье с ореховым штрейзелем

42
575
7785

Фотографии «Грудка индейки в солнечном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 октября 2014 года krugok007 #

Катюш, какое замечательное, действительно солнечное блюдо!!!!! Индейку очень люблю!!!!! Обязательно попробую !!!!!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Леночка, спасибо. Можно с курицей. От тебя фото жду

13 октября 2014 года krugok007 #

Непременно!!!!

!!!

13 октября 2014 года Джавгарат #

Бегу готовить,рецептотличный!!!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

О спасибо, поделитесь впечатлением. А если еще и с фото, будет супер.

13 октября 2014 года дядя Юра #

Замечательная курочка! Умничка Катюша!

Спасибо за рецептик!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Дядя Юра, угощайся!

13 октября 2014 года дядя Юра #

Спасибо, моя сладкая!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Смотрю на картинку доктора Лестора, и аж мурашки побежали

Но я знаю дядя Юра, ты добрый.

13 октября 2014 года дядя Юра #

Как пушистый ангел!

Хотя...Когда я в гневе! Когда прорабом работал....

Сейчас на пенсии..Сразу подобрел!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

13 октября 2014 года дядя Юра #

13 октября 2014 года Aigul4ik #

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

13 октября 2014 года Олеся Петрова #

Замечательный рецепт,я несамневаюсь что очень вкусно 😋

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо

13 октября 2014 года Сурик #

Катюша! Действительно, у тебя получился солнечный соус, желтенький!!!
Молодец! Очень аппетитно!!!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо! Столько лет это готовлю, а название как- то только сегодня пришло.

13 октября 2014 года Ма17рина #

Катя,какой вкусный рецепт

Я думаю не столь важно,если я для приготовления возьму куриную грудку?

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Конечно! Легко можно заменить. Результат будет так же хорош. Я по началу делала с куриной грудкой.

13 октября 2014 года тататима #

Аппетитно!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо! Старалась

13 октября 2014 года Ольга-Данцина #

Катюш, вкусно!!!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

13 октября 2014 года tanyshaf #

вкусненько

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Танюша, спасибо. Угощайся!

13 октября 2014 года Ange77 #

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо.

13 октября 2014 года korolina #

Катюша,интересный рецепт!!!!!

13 октября 2014 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Вроде просто.., а вкуноооооо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грудка индейки в солнечном соусе

Ингредиенты для «Грудка индейки в солнечном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грудка индейки в солнечном соусе»:

Похожие рецепты

Индейка в сливочно-горчичном соусе

Индейка, тушенная с картофелем

Котлеты-гриль из индейки на палочке

Котлеты рубленые из индейки

Индейка с овощами

Фаршированные рулетики из индейки

Индейка с клюквенным соусом и картофельным пюре

Шеи индейки запеченные

Гювеч с индейкой "от Маруси"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Три подруги"

Сушеные пряные помидоры

Печенье с ореховым штрейзелем

Фотографии «Грудка индейки в солнечном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!