Завиванцы - традиционное украинское блюдо. Завиванцы могут содержать разнообразную начинку, что и вызвало их широкое использование в кулинарной магии. Широкую известность получили завиванцы ворожеи бабки Саломеи. Эта ворожея применяла завиванцы для возвращения любви (начинка из яиц, любистка и печени), для обретения удачи в торговом деле (начинка из грибов с кашей) или для удачного замужества (белое куриное мясо с черносливом). Кроме особого состава Саломея применяла также заговоры, тексты которых, к сожалению, сохранились в очень небольшом количестве.
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 14 ноября 2014, 16:14
- 3068
Завиванец картофельный с рыбой и луком
Ингредиенты для «Завиванец картофельный с рыбой и луком»:
Тесто
- Картофель — 0.5 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Сухари панировочные / Панировка — 0.5 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
Начинка
- Филе рыбное — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
938.7 ккал |
белки
35 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
131.6 г |
| Порции | |||
| ккал 156.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Завиванец картофельный с рыбой и луком»:
-
Картофель сварить до готовности
-
Филе рыбы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле
-
Картофель немного остудить, размять в пюре, добавить крахмал, яйцо и перемешать
-
В картофельную массу положить майонез и снова хорошо перемешать
-
На пищевую пленку выложить пюре достаточно толстым слоем и распределить на нем начинку
-
С помощью пленки свернуть рулет
-
Аккуратно переложить на противень швом вниз, посыпать сухарями и запекать около 30 минут
-
Подавать со сметаной, разрезав на кусочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2015 года Vishnja #
Очень здорово, всё понравилось!
19 января 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года LNataly #
18 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года veronika1910 #
17 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Долгих Татьяна #
14 ноября 2014 года Dalek #
14 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Morini #
14 ноября 2014 года IrikF #
14 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: