Очень вкусная, нарядная закуска на каждый день и для праздничного стола. И с начинкой можно экспериментировать. За идею закуски благодарю Светлану.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 28 ноября 2014, 15:42
- 3736
Закуска из шампиньонов с курицей
Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов с курицей»:
- Грибы (у меня 7 штук) — 200 г
- Масло оливковое (3 для маринада, 2 для обжаривания грибов) — 5 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Филе куриное — 1 шт
- Лук зеленый (несколько перьев)
- Майонез (Салатный Махеев) — 2 ст. л.
- Тесто слоеное (у меня дрожжевое) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1996.3 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
151.3 г |
углеводы
83.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Закуска из шампиньонов с курицей»:
-
1. У грибов вынуть ножки. Смешать масло с бальзамическим уксусом, солью, перцем. Выложить по чайной ложке маринада в шляпки грибов.
-
2. Из пласта слоеного теста вырезать кружки равные диаметру шляпок. Выложить кружки на противень и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности.
-
3. Куриное филе отварить, очень мелко нарезать. Лук мелко нарезать смешать с курицей, добавить майонез и приправить черным перцем.
-
4. В сковороде разогреть масло. Из шляпок слить оставшийся маринад, обжарить грибы с двух сторон до золотистого цвета.
-
5. Шляпки грибов заполнить куриной смесью и сверху накрыть кружками слоеного теста. Так как тесто у меня было дрожжевое, я каждый кружок разделила на 2.
-
6. Сверху шляпки смазать майонезом и посыпать измельченными фисташками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
28 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Демурия #
28 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: