ogiwayПоваренок 7 уровня

18 ноября 2023, 19:29
926

Синнабоны с тыквой и сырной глазурью

Булочек много не бывает! Особенно мягких ароматных коричных синнабонов! И чтоб заливки мноооого! Я давненько уже делаю синнабоны с плавленым сливочным сыром Хохланд. Мне вкус нравится и возни меньше. Просто взбить сыр и сахарную пудру. Ну, ароматизатора чуток… А с крем-чизом еще и сливки надо искать…В общем, попробуйте такой вариант! В тесто я добавила немного тыквенного детского пюре, хочется уже солнышка, за окошком пасмуррррно….

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Синнабоны с тыквой и сырной глазурью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (объем 250 мл, высший сорт) — 3 стак.
Молоко (теплое) — 250 мл
Пюре овощное (тыквенное, детское питание) — 80 г
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.

Начинка

Масло сливочное (размягченное) — 80 г
Сахар коричневый — 2/3 стак.
Корица — 3 ст. л.

Заливка

Сыр плавленый (сливочный сыр Хохланд в ванне) — 400 г
Сахарная пудра — 1 стак.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6300.6 ккал	белки 159.4 г	жиры 177.5 г	углеводы 1022.1 г
Порции
ккал 787.6 ккал	белки 19.9 г	жиры 22.2 г	углеводы 127.8 г
100 г блюда
ккал 300 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Синнабоны с тыквой и сырной глазурью»:

Продукты для булочек.
1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. Удобно очень. Просто сложите все продукты, кроме сливочного масла, в чашу и включите режим простого хлеба. Если хлебопечки нет, замешивайте тесто руками безопарным способом.
2. После сигнала хлебопечки к добавкам положите размягченное сливочное масло. Оставьте тесто подходить в чаше хлебопечки или в теплом месте.
3. Пока тесто подходит, смешайте и разотрите размягченное масло для начинки с коричневым сахаром и корицей.
4. Тесто должно увеличиться в объеме не менее, чем втрое.
5. Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе в ровный прямоугольный пласт толщиной в полтора сантиметра.
6. Щедро смажьте начинкой, оставляя немного места с одного узкого конца.
7. Разрежьте тесто на равные полосы высотой под вашу форму для выпечки. Скатайте каждую полоску в рулон. Мне такой способ разделки теста под синнабоны кажется удобнее, чем скатывать большой рулон и нарезать его на кусочки. Начинка не выдавливается и рулончики выходят ровнее.
8. Выложите булочки в форму и дайте расстояться до увеличения в объеме вдвое.
9. Подошедшие булочки отправьте выпекаться в прогретую до 170 градусов духовку до румяной корочки, минут на 20.
10. Пока булки выпекаются, приготовьте глазурь. Разотрите плавленый сливочный сыр Хохланд, порциями подсыпая просеянную сахарную пудру. Добавьте немного ванильного экстракта или ванилина. Перемешайте еще разок.
11. Готовые булочки выньте из духовки и дайте остыть до теплого состояния. Щедро покройте заливкой и дайте впитаться с полчаса.
12. Подавать булочки можно чуть теплыми или дать им хорошо пропитаться.
Тесто пушистое, мягкое, золотистое.
Ароматно и очень вкусно!
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка чаепитие полдник гости завтрак

Вкусы: нежный сдобный сладкий коричный насыщенный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180397/]Синнабоны с тыквой и сырной глазурью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180397/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/18/38/3092084_95920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочек много не бывает! Особенно мягких ароматных коричных синнабонов! И чтоб заливки мноооого! Я давненько уже делаю синнабоны с плавленым сливочным сыром Хохланд. Мне вкус нравится и возни меньше. Просто взбить сыр и сахарную пудру. Ну, ароматизатора чуток… А с крем-чизом еще и сливки надо искать…В общем, попробуйте такой вариант! В тесто я добавила немного тыквенного детского пюре, хочется уже солнышка, за окошком пасмуррррно….

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Пюре овощное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Соль, Ванильная эссенция, Сахар коричневый, Корица, Сыр плавленый, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие, полдник, гости, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Синнабоны с тыквой и сырной глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/18/38/3092084_95920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Синнабоны с тыквой и сырной глазурью" title="Рецепт: Синнабоны с тыквой и сырной глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочек много не бывает! Особенно мягких ароматных коричных синнабонов! И чтоб заливки мноооого! Я давненько уже делаю синнабоны с плавленым сливочным сыром Хохланд. Мне вкус нравится и возни меньше. Просто взбить сыр и сахарную пудру. Ну, ароматизатора чуток… А с крем-чизом еще и сливки надо искать…В общем, попробуйте такой вариант! В тесто я добавила немного тыквенного детского пюре, хочется уже солнышка, за окошком пасмуррррно….</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Синнабоны с тыквой и сырной глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7628">Пюре овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Синнабоны с тыквой и сырной глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Синнабоны с тыквой и сырной глазурью»:

Мука пшеничная Молоко Пюре овощное Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Соль Ванильная эссенция Сахар коричневый Корица Сыр плавленый Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие, полдник, гости, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 ноября 2023 года МурКатеринка #

Просто чудесно получилось!

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катенька, дорогая!

19 ноября 2023 года Okoolina #

Очень симпатично и аппетитно! Красота!

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька! Симпатичненько, аха!

19 ноября 2023 года Ксения40 #

Оксанчик, булочки так и просятся через экран к моему кофе

утро у меня

, - глазурь из плавленого сыра - бомба

отдельное огормное спасибо за новую разделку булочек

Действительно намного удобнее

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

С добрым утром, Ксюш! Я спать никак не дойду!

А разделка удобнее точно, и руки чище.

19 ноября 2023 года Ксения40 #

это сколько сейчас у тебя времени??

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Масковскае время туточки!

20 ноября 2023 года Ксения40 #

19 ноября 2023 года мисс #

отличная выпечка

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

19 ноября 2023 года nadinhike #

Булочки шибко с аппетитом, Ксюшик

Устоять немыслимо

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Нихто не стоит, все колобками катаются.

Спасибо, Наденька;

19 ноября 2023 года Ксения40 #

я с этой выпечкой вообще колобком стала

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

А что делать!

18 ноября 2023 года ИРепка #

Оксаночка, чудесные булочки! Такие вкусные, пушистые!

Фотографии прелестны

18 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, дорогая! С фотками теперь проблема, света нет толком. Снег бы уж выпал, что ли, светлее станет.

19 ноября 2023 года Ксения40 #

Оксанчик, мы до сих пор почти без снега

, то не большое количество, что недавно выпало, вчера все почти и растаяло

сегодня обещают до +5

19 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

И вы туда же! У нас снег выпал ещё в октябре и лежал дней десять. Потом плюсы до 15, щаз дня три стойкий минус. Днём -2-4, ночью до -7. Пора снегопадам прийти. Здесь ещё такая пакость есть, как ледяной дождь... В лесу потом деревья ломаются.

18 ноября 2023 года Елена-13 #

Какая прелесть! Рецептик забрала, обязательно попробую

18 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Попробуй, Леночек, мне будет приятно!

18 ноября 2023 года nelliundco #

С тыквой отличная выпечка

! Очень аппетитные булочки, Оксана

18 ноября 2023 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Нелличка!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!