Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Люля-кебаб

подробнее про люля-кебаб

Найдено 41 рецепт.
Варианты блюда:   кебаб


Люля-кебаб в духовке  пошаговый

Люля-кебаб в духовке Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. Очень удобно приготовить его дома, когда нет возможности выехать на природу. Получается очень ароматно и вкусно.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Ужин + К". Мясо
Для детей
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин

 
Тэги: горячее  
2 апреля 2015 года
Демурия 167521 228 1742
325 баллов


Люля-кебаб  пошаговый

Люля-кебаб Сезон открыт, приглашаю вас к столу. На аутентичность не претендую, но в их вкусе уверена, ибо услышала "Добавки!".

Категория: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Мясо на гриле

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык + К". Мясо
На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее

 
29 апреля
yugai ludmila65 19661 98 1737
221 балл


Люля-кебаб из курицы  пошаговый

Люля-кебаб из курицы Супер вкусно

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

 
Тэги: ужин   обед   второе  
22 июня 2009 года
Kislorod 152165 117 661
189 баллов


Фальшивые люля-кебаб с острым соусом  пошаговый

Фальшивые люля-кебаб с острым соусом Признаться честно, я понятия не имею, как готовятся настоящие люля-кебабы! Приглашаю вас отведать мой вариант этого сытного блюда в дуэте с острым свежим соусом!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: Конкурсные рецепты: Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: пикник  
2 июня 2016 года
Анастасия АГ 9726 84 575
110 баллов


Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками  пошаговый

Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками Такие люля-кебаб я очень давно пробовала в Турции. Они мне очень, очень нравились и каждую поездку в Стамбул я обязательно их заказывала в ресторане. Правда, турецкие люля были приготовлены из баранины, мне, к большому сожалению, не удалось отыскать баранины. Мои люля из свинины, но получились такие вкусные….. уверена и Вам они понравятся.

Категория: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Мясо на гриле

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Добавь огня любимому блюду"
На обед
На праздничный стол
На природу

 
Тэги: горячее   пикник  
17 июня 2013 года
Marioka82 40661 68 440
125 баллов


Люля-кебаб в духовке  пошаговый

Люля-кебаб в духовке Люля-кебаб - это мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале. Существует много рецептов этого блюда и без мангала, я готовлю люля-кебаб так...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша

Назначения: На обед
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: ужин   обед  
4 марта 2013 года
АнЕеечка 218126 52 365
104 балла


Люля-кебаб  пошаговый

Люля-кебаб Кебаб из свинины - вкусный и необычный.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: второе  
3 сентября 2009 года
Kislorod 106300 105 357
144 балла


Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля  пошаговый

Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля Обожаем баранину всей семьeй! Предлагаю рецепт люля-кебаба, который Вы приготовите без мангала, то есть дома, не выходя на улицу. Приготовленный люля-кебаб получается сочным, нежным, а главное, ароматным. Жидкий дым в рецептах не использую принципиально (ничего полезного в этой жидкости нет).

Категория: Готовим в аэрогриле -> Блюда из мяса в аэрогриле

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Кавказская
 
7 декабря 2011 года
OolgaAlex 68748 20 337
73 балла


Люля-кебаб

Люля-кебаб Прекрасная альтернатива шашлыкам. Честно говоря, приготовление этого блюда достаточно хлопотное дело. Но результат того стоит!!! Мои девчонки просто в восторге от этого блюда!!!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Назначения: На обед
На природу
На ужин

 
Тэги: ужин  
7 сентября 2009 года
Кормилец 113742 67 283
140 баллов


Люля-кебаб по-домашнему  пошаговый

Люля-кебаб по-домашнему Вообще-то блюдо у нас дома давно переименовали в "Люляшки&am p;quot; и от классического рецепта мало что осталось. Тем не менее, люляшки очень любимы и по востребованности могут соперничать с шашлыком. Рецепт передается от свекрови к невестке ( что поделать, если в роду только мальчишки!), каждый раз претерпевая некоторые изменения. Хочу поделиться уже своим вариантом, который и передам своим невесткам.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Мое фирменное блюдо"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
17 апреля 2016 года
Dahlia Noir 8055 85 234
38 баллов






Люля-кебаб. Люля-кебаб – кавказское, среднеазиатское и балканское мясное блюдо, которое представляет собой фарш, зажаренный на мангале на шампуре.

Знатоки утверждают, что люля-кебаб ближе к шашлыкам, нежели к котлетам – с первыми люля-кебаб объединяет как способ приготовления, так и сервировка.

В переводе с тюркского «lula» обозначает «трубка», «kebab» в переводе с арабского – жареное мясо. Люля-кебаб обычно готовят из рубленой баранины лука, однако без яиц и хлеба. Можно использовать и другой фарш – из мяса говядины, свинины, курятины или смешанный.

Люля-кебаб жарят в мангале, но без пламени - над раскаленными углями. В домашних условиях блюдо готовят в духовке. Порадовать близких и гостей этим блюдом несложно.

Особенность приготовления данного блюда заключается в длительном вымешивании мясного фарша – до того момента, как из мяса выделится белок и фарш станет плотным и вязким. Благодаря вымешиванию фарш не разваливается и хорошо сидит на шампурах. Специй в люля-кебаб немного – обычно только черный перец и соль.

Люля-кебаб подают с лавашами и (или) гарниром из овощей и зеленью.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты