Найдено 46 рецептов.

Рисовая лапша с морепродуктами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Лёгкое полезное блюдо. Подойдёт и для праздничного стола (тем более, что скоро Новый год по китайскому календарю), и на каждый день. Готовится очень быстро и несложно, а натурально сваренный соевый соус придаёт этому блюду неповторимый вкус.

Фунчоза Морепродукты Перец болгарский Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Соевый соус Сок лимонный

Паэлья маринара  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Паэлья — национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Традиционно подается по воскресеньям или в день святого Иосифа.

Рис Филе рыбное Морепродукты Бульон Горошек зеленый Чеснок Лимон Масло оливковое Лук репчатый Перец чили Шафран Соль Перец черный

Традиционный китайский суп из морепродуктов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Можно сказать, что этот суп - основа основ китайской кухни. У него специфический острый вкус с кисловатым оттенком и очень приятным ароматом, а соевый соус как раз придает ему те азиатские нотки, которые отличают его от других супов. Вкус супа специфический, он или нравится, или нет, но, я думаю, рецептом заинтересуются только истинные ценители азиатской кухни.

Вода Морепродукты Рис Перец чили Лимон Помидоры черри Соевый соус Чеснок Соль Зелень Перец душистый

Суп-гуляш с морепродуктами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Этот суп подают у нас на Дальнем Востоке в Японских ресторанах. А недавно я узнала, что это популярное блюдо средиземноморской кухни. В общем, не имеет значения, к какой кухне относится это блюдо. Оно ароматно, диетично и вкусно, а во время Поста его можно позволить в разрешённые рыбные дни.

Рис Горбуша Морепродукты Лук репчатый Чеснок Масло растительное Томаты в собственном соку Соль Смесь перцев Петрушка Вода

Паэлья с зубаткой и морепродуктами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Я очень люблю зубатку за ее нежность, мягкость и сочность. В ней кроме центрального хряща, нет костей. Но всем известно, что при термической обратобке эта замечательная рыбка выделяет очень и очень много рыбного сока. Так давайте эту особенность используем во благо - приготовим из нее паэлью. Пусть вытекающий сок пропитает рис и сделает его вкуснейшим, ароматнейшим блюдом. И при этом нам не потребуется рыбный бульон.

Зубатка Морепродукты Рис Фасоль Помидор Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Вино белое сухое Шафран

Рис с морепродуктами "Как тепаньяки"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Обжаренный на сковороде рис с овощами, морепродуктами, яйцом и грибами с добавлением соевого соуса. Я очень люблю блюдо Тепаньяки в ресторанах японской кухни. Давно хотела воспроизвести его сама. И мне, кажется, это удалось. Предлагаю попробовать и вам это вкусное и полезное блюдо.

Рис Лук репчатый Перец болгарский Шампиньоны Морепродукты Лосось Яйцо куриное Масло растительное Соевый соус Соль

Суп французских рыбаков "Буйабес"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Bouillabaisse (Буйабес) или уха – культовое блюдо южно-французской кухни – представляет собой рыбный суп. Основные ингредиенты такого супа – рыба (не менее 5 видов) и овощи. Конечно, этот наваристый суп с необычной историей очень вкусен и полезен, но есть в нём и некоторая опасность – им легко можно увлечься и встать из-за стола, только когда в супнице уже ничего не останется! И тогда, - тогда пора подумать о следующем «дне буйабеса», когда Вы соберёте своих друзей и будете вместе сидеть за столом, хрустя крутонами и весело болтая… Интересно, то, что согласно старинной французской легенде, буйабес готовила Афродита для своего мужа Гефеста.

Рис Рыба Морепродукты Лук репчатый Чеснок Помидор Сельдерей черешковый Цедра апельсина Лист лавровый Специи Желток яичный Масло оливковое Перец кайен Багет Картофель Вино белое полусладкое

Паэлья в стиле «Море и земля»  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Paella al estilo mar y tierra. Паэлья – для многих, это первое, что приходит на ум, когда речь идет об испанской кухне. И для испанцев это блюдо действительно культовое. Приготовление паэльи уже само по себе является мероприятием и поводом пригласить друзей и соседей.

Рис Бульон Перец болгарский Помидор Горошек зеленый Фасоль стручковая Морепродукты Курица Свинина Чеснок Петрушка Шафран Паприка сладкая Соль Перец душистый

Паэлья  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рецептов паэльи на сайте чень много, предлагаю Вам свой! Очень вкусно, просто и быстро!!! Рекомендую!!!

Помидор Рис Чеснок Морепродукты Куркума Масло растительное Соль Перец черный

Роллы  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Урамаки. Это заморское блюдо хоть раз, но пробовали многие. Я предлагаю попробовать сделать его дома, тем более, это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Рис Уксус Имбирь Хрен Нори Соевый соус Огурец Авокадо Морепродукты Соль Сахар
Рис с морепродуктами. Рис с морепродуктами – отличный вариант для завтрака, обеда или ужина, который очень легко и просто приготовить. Это легкое, аппетитное, вкусное и полезное кушанье никого не оставит равнодушным! А залогом успеха данного блюда станут качественные морепродукты. Конечно, оно получается очень вкусным и с самым обыкновенным морским коктейлем, однако если сделать такой «коктейль» самостоятельно из заранее приобретенных отборных мидий, креветок, осьминожек, кальмаров и прочих морепродуктов, готовое блюдо получится еще более солидным.

Родиной риса с морепродуктами считается Валенсия, так что это традиционное испанское блюдо! Оно не способно нанести серьезного вреда фигуре и приносит немало пользы организму! Рис очень богат железом, магнием и кальцием, способствующими правильной работе желудка и укрепляющими организм, а морепродукты могут похвастаться содержанием белка, йода, цинка, фосфора и жирных кислот – данные вещества отлично помогают укрепить кости и мышцы, а также предотвращают рак и различные заболевания щитовидной железы.

Рис для приготовления данного блюда лучше всего брать длиннозерный – он намного лучше варится. А если удастся приобрести пропаренный либо черный рис, то будет просто великолепно! Любой рис обязательно следует хорошенько промыть: чем чище он будет, тем лучше получится его вкус. А чтобы он всегда получался рассыпчатым, его предварительно замачивают в холодной воде (на часок-другой). Что касается морепродуктов, то они в идеале должны быть замороженными – при отрицательных температурах в них погибают все мелкие паразиты и их личинки, которые могли быть случайно извлечены из моря. Если же приобретаются свежие незамороженные морепродукты, то они должны быть выловлены именно в этот день. Как правило, морепродукты предварительно обжариваются в масле (а перед этим можно их слегка отварить), причем делать это следует до тех пор, пока в них не останется воды.

Многие хозяюшки достаточно активно используют и специи – для приготовления риса с морепродуктами отлично подойдут паприка, соль, чеснок, а также красный и черный перец.
Рис с морепродуктами можно подавать к столу как в качестве самостоятельного блюда, так и в сочетании со свежими овощами или с легким овощным салатиком. Можно поставить на стол и соевый соус, а также тарелочку мягкого хлеба. А подчеркнуть насыщенный вкус морепродуктов отлично помогает белое вино!
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 1149 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки