Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Маринад на кефире

подробнее про маринад на кефире

Найдено 17 рецептов.

Свинина в горячем кефирном маринаде  пошаговый

Свинина в горячем кефирном маринаде Необычайно вкусное мясо получается в пикантной, нежнейшей подливе. Отличный вариант горячего блюда. Гарнир по вашему усмотрению. Пробуем?

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
29 мая 2017 года
alarm clock 9171 119 1257
174 балла


Очень вкусный маринад для курицы  пошаговый

Очень вкусный маринад для курицы Курица получается нежная, сочная, ароматная, пикантная, короче, очень вкусная!!!)))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
Тэги: обед   ужин   второе  
19 марта 2010 года
Венерик 54672 90 870
236 баллов


Шашлык из курицы "Три маринада"  пошаговый

Шашлык из курицы "Три маринада" Для меня самый оптимальный вариант маринования куриных крыльев, голеней или филе для дальнейшего приготовления на решетке - этот. Потому что: а) мы все любим острое, б) я люблю, чтобы куриное мясо (особенно филе) было мягким, в) муж из принципа не будет есть что-либо с мангала (кроме рыбы и колбасок), если там нет уксуса (хотя бы его запаха). Вот и пришли к консенсусу - объединили три самостоятельных маринада - вкусно и все довольны. Как вариант.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык

Назначения: На обед: На второе
На природу
На ужин: На горячее

 
26 мая 2010 года
Ируня 93103 51 501
100 баллов


Куриные шашлычки в кефирном маринаде  пошаговый

Куриные шашлычки в кефирном маринаде Предлагаю оригинальный кефирный маринад для куриного филе. Такие шашлычки можно готовить как дома, так и не природе. Мясо выходит невероятно нежным и сочным, не смотря на небольшое время маринования. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Птица на гриле

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха
На природу
На ужин: На горячее

 
Тэги: курица   гриль  
6 июня 2014 года
Gal4oNek 16377 27 469
108 баллов


Печень в маринаде  пошаговый

Печень в маринаде Печень в этом маринаде получается очень мягкая и сочная. Даже в холодном виде поедается с удовольствием. И маринад тоже идет в дело.

Категория: Горячие блюда

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
Тэги: горячее   второе  
6 февраля 2016 года
Аквамарин 7212 34 305
61 балл


Курица в маринаде из кефира и базилика  пошаговый

Курица в маринаде из кефира и базилика Просто и очень, очень вкусно! Жарить курицу можно как на гриле, так и запекать в духовке. Спасибо Ирине Вайнерман- Jazzedcook за вкусняшку.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Для детей
На обед: На второе
На полдник
На ужин: На горячее
Неожиданные гости

 
Тэги: ужин   второе   обед  
6 июля 2009 года
Лейла 31409 85 305
116 баллов


Курица в кефирно-карриевом маринаде  пошаговый

Курица в кефирно-карриевом маринаде Вспомнился легкий и быстрый рецептик маринада для птицы. Курочка получается очень мягкой и нежной за счет кефира, и пикантной за счет приправы.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
Тэги: курица  
29 июня 2009 года
JOULLS 23967 53 205
109 баллов


Рыбка в кефирно-имбирном маринаде  пошаговый

Рыбка в кефирно-имбирном маринаде На днях перебирала свой архив и нашла на маленькой бумажке этот рецепт. Отметки нет, откуда он. Перерыла весь сайт, полвечера угробила на это дело - не нашла. Если что, можно будет удалить. Рыба получилась очень пряная, я бы даже сказала, что чрезмерно пряная, но очень нежная и сочная. Если любите имбирь - самое то!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
20 октября 2014 года
Нина-супербабушка 2261 27 196
43 балла


Маринад для шашлыка  пошаговый  видео-рецепт

Маринад для шашлыка Готовимся к шашлыкам.

Категория: Маринад, панировка -> Маринад для мяса

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкус праздника"
На обед: На второе
На природу
На ужин: На горячее

 
Тэги: ужин   обед   второе  
5 марта 2016 года
alexey3692 4133 5 124
9 баллов


Куриные бедра в двойном маринаде  пошаговый

Куриные бедра в двойном маринаде Куриные бедра в двух абсолютно разных маринадах, каждый из которых придает мясу нежный вкус и аромат.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Шашлык из птицы

Назначения: Конкурсные рецепты: Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее

 
12 июня 2016 года
Nienulka 1632 24 97
21 балл





Маринад на кефире. Маринад на кефире способен сделать любое мясо мягким и сочным. Обычно маринад на кефире применяется для приготовления мяса на огне. Это могут быть шашлыки, стейки барбекю, стейки на решетке, приготавливаемые на углях и так далее.

Чаще всего к маринованию с помощью кефира прибегают к таким видам мяса, как суховатая жесткая говядина, куриные грудки, которым обычно не хватает сочности, также нежирная свинина, у которой недостаточно сала на мякоти.

Классический состав кефирного маринада состоит из однопроцентного по жирности кефира, репчатого лука, нарезанного крупно, растительного масла, перца и соли.

Подготовленное для маринования мясо выдерживается в подобном маринаде, под небольшим гнетом в течение определенного времени, в зависимости от рекомендаций кулинарного рецепта. Время от времени мясо в кефирном маринаде следует перемешивать, слегка отжимать, снова класть гнет и накрывать салфеткой или крышкой емкость с ним. Далее обычно лук не используется для жарки шашлыка с ним. Но лук из маринада на кефире можно подать к столу как маринованный овощной гарнир.

Маринованное мясо в кефире следует готовить на горячих углях, на открытом огне, также можно готовить маринованное в кефирном маринаде мясо в духовом шкафу, на сковороде, в чаше мультиварки.

Главное предназначение маринада на кефире – придание готовому мясу нежности и сочности.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты