Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Африканская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Африканская: 59
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Рис джоллоф с курицей  пошаговый

Рис джоллоф с курицей Моя жена любит Джейми Оливера, давно и безответно. Сначала я не обращал на это внимания: где Оливер, и где она? Их разделяет 8500 км. У него жена - модель и пятеро детей. Но недавно жена заставила меня поревновать. Стала участвовать на одном сайте в конкурсе по рецептам Оливера, где главным призом был - обед (ужин) с этим самым Джейми. Не знаю, где бы у них была забита "стрелка", и как бы она добиралась. Но сайт (Слава Богу) благополучно развалился, победитель так и не был объявлен. В канун Женского праздника решил всё-таки порадовать жену и приготовил ей ужин по рецепту Джейми. Хочу сказать, как повар, он, конечно, классный мужик. Но и я "не лыком шит", и чего-то стою. Это блюдо относится к Африканской кухне.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда
На обед: На второе
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных / День рождения
На ужин: На горячее


Кухня: Африканская
 
7 марта
bobrobus 24400 256 1458
431 балл


Салат "Африканец"  пошаговый

Салат "Африканец" Луковый салат. Милые поварятки! Прошла я сегодня по рынку, посмотрела на фрукты-овощи, на цены и поняла, что из всего этого изобилия мне по карману вскоре будет один только лук! Ну да Бог с ним, лук так лук! Где наша не пропадала! Готовить "Африканца" меня научила подружка из далекой студенческой юности, а ее, в свою очередь, однокурсники, студенты из Танзании. Отсюда и название! Салат очень интересный, каждый видит в нем свое: один - сыр, второй копается в поисках грибов, и никто и никогда не сказал, что здесь ТОЛЬКО ЛУК...

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На второе
На праздничный стол: 8 Марта
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Африканская
 
3 марта 2009 года
Fghtkmrf-2007 28679 157 470
185 баллов


Бисквитное печенье "Кроки"  пошаговый

Бисквитное печенье "Кроки" Очень распространенное печенье в Алжире, все любят его отведать за чашечкой кофе с молоком. Готовить его неимоверное просто из таких же простых ингридиентов, а еще оно долго хранится. Можно готовить про запас! Присоединяйтесь)))

Категория: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкая фантазия"
Для детей: На десерт
На завтрак
На полдник


Кухня: Африканская
 
Тэги:
18 ноября 2015 года
Ella Bouabdallah 8935 84 430
126 баллов


"Боботи"

"Боботи" Боботи - это мясная запеканка, одно из наиболее распространенных блюд африканского континента. По преданию оно было завезено в Южную Африку рабами-мусульманами в конце 17 века. Готовят его из бараньего (реже говяжьего) фарша с добавлением специй, сухофруктов и орехов. Получается вкусно и необычно, готовится просто, ингредиенты купить не проблема и по карману не бьет. Идеальное блюдо для дружеской вечеринки.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / День рождения / Рождество
На ужин: На горячее


Кухня: Африканская
 
17 ноября 2011 года
Ketti-lis 18890 19 271
118 баллов


Хмисс байзенджель  пошаговый

Хмисс байзенджель Все любители баклажана просто обязаны приготовить это ароматное восточное блюдо!

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Назначения: Для детей: На обед
На обед: Легкий / На закуску
На ужин: На закуску


Кухня: Африканская
 
Тэги: закуска  
8 июня 2015 года
Ella Bouabdallah 7598 49 414
116 баллов


Танзанийский суп "Миссис Мпатва"  пошаговый

Танзанийский суп "Миссис Мпатва" Кулинария, как и телевидение, как и воспоминания, позволяет путешествовать по миру, не выходя из дома. Сегодня держим курс прямиком в жаркую Африку. А именно, в Танзанию - страну носорогов, саванн и красивого побережья.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухня: Африканская
 
Тэги: ужин   обед   суп  
25 июня 2010 года
Огурцовый Майонез 16758 103 304
115 баллов


Чарек  пошаговый

Чарек Нежное, воздушное, с очень выраженным ореховым вкусом печенье, тающее во рту, которое легко и быстро готовится, а еще быстрее съедается)))

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкая фантазия"
Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт


Кухня: Африканская
 
19 ноября 2015 года
Ella Bouabdallah 6244 86 356
99 баллов


Печенье "Буссу ла тмессу"  пошаговый

Печенье "Буссу ла тмессу" Алжирская сладость))) дословно переводится как "Целуй, но не трогай"))) Мне это печенье напоминает наше "Снежок", только это более воздушное и нежное... Готовится легко и быстро!

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт


Кухня: Африканская
 
20 июня 2015 года
Ella Bouabdallah 7223 67 349
97 баллов


Мскута  пошаговый

Мскута Еще один алжирский рецепт))) опять-таки, не заморочливый, видимо, это алжирское, ведь семьи здесь в основном большие! 5 детей - это так... средняя семья, а большой уже считается от 10 деток. Видимо именно поэтому женщины и стали придумывать что-то такое, чтоб и семью накормить, и лакомств приготовить, и времени еще на что-то выкроить. Заходим, не стесняемся и давайте вместе приготовим нежный, воздушный кекс.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкая фантазия"
Для детей: На десерт / На полдник
На полдник


Кухня: Африканская
 
19 ноября 2015 года
Ella Bouabdallah 6259 44 304
88 баллов


Соус "Ругай" из авокадо  пошаговый

Соус "Ругай" из авокадо Не ругайте меня! Ругай - это название! Это самое распространенное маврикийское блюдо. Ругай (le rougaille) происходит от французского roux d\'ail ("чесночный соус рыжего цвета"). В соус могут входить авокадо, томаты, лук, чеснок, имбирь, черный и стручковый перец, огурцы. Он прекрасно сочетается с мясом и рыбой. По составу ругай - родственник гуакамоле - блюда мексиканской кухни. Готовится из доступных продуктов и привнесет интересную нотку вашему обеду!

Категория: Соусы

Назначения: На обед
На ужин


Кухня: Африканская
 
Тэги: закуска   соус  
14 ноября 2010 года
Leena 7013 57 175
84 балла


Мясо с арахисовой пастой и овощами "Тигадегена"  пошаговый

Мясо с арахисовой пастой и овощами "Тигадегена" Это очень популярное, в России в том числе, африканское блюдо. Арахисовая паста придает мясу неповторимый насыщенный вкус. Посвящаю этот рецепт боевым подругам «Кулинарных недель»!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из баранины

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Африканская
 
31 мая 2011 года
Desert rose 18486 76 179
82 балла


Бурек по-алжирски  пошаговый

Бурек по-алжирски Это необычно вкусное, но ОЧЕНЬ калорийное блюдо национальной кухни Алжира, которое готовится в обыденной жизни редко, в основном его делают в священный месяц Рамадан. Я хоть и не мусульманка, но мне пришлось по вкусу это блюдо, поэтому оно частый гость в нашем доме)))

Категория: Закуски

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Африканская
 
6 июня 2015 года
Ella Bouabdallah 4527 20 165
78 баллов


Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри  пошаговый

Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри Сегодня у нас на обед была знойная Африка. Непривычно-экзотично, но очень вкусно и сытно. Мдя... где-то жара, а у нас... Хорошая зима выдалась этой весной))) Готовим суп и согреваемся.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Африканская
 
Тэги: обед   первое  
22 марта 2013 года
ларек 7218 51 273
75 баллов


Басбусса  пошаговый

Басбусса Мягкая, сочная, пышная Алжирская сладость. Очень легкая в приготовлении, без особых затрат и изысканных ингредиентов. Как по мне на наш манник смахивает, ну только слегка навороченный)))

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Африканская
 
Тэги: десерт   пирожное  
9 июня 2015 года
Ella Bouabdallah 5560 84 251
71 балл


Красный суп с арахисом "Тени Африки"  пошаговый

Красный суп с арахисом "Тени Африки" Закат в Африке - каждый раз событие. Он рождает новые цвета, новые звуки, новые запахи. Появляются тени, которые говорят о том, что дневная жизнь должна уступить место жизни ночной. На стыке дня и ночи заново рождается Африка. Наверняка, ни для кого не секрет, что арахис - это не орех, а бобовое растение. И как многие другие бобовые (например, горох или фасоль) является очень неплохим ингредиентом в супах.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Африканская
 
Тэги: ужин   обед   суп  
29 сентября 2010 года
Огурцовый Майонез 12229 41 111
70 баллов










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты