Интересное блюдо превращающее обычных фаршированных кальмаров в поросят. Если бы не размеры, то их можно было бы легко спутать с настоящими хрюшками. Фаршированные хрюшки получаются очень приятными и легкими на вкус. Также они украсят любой праздничный стол.
Поварешка TVПоваренок 2 уровня
- 21 декабря 2014, 19:34
- 4397
Закуска "Поросята-кальмарята"
Ингредиенты для «Закуска "Поросята-кальмарята"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 50 г
- Рис — 150 г
- Кальмар — 5 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4677.6 ккал |
белки
689.8 г |
жиры
133.7 г |
углеводы
178.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.7 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Закуска "Поросята-кальмарята"»:
-
1. Заливаем тушки кальмаров кипятком на 20 секунд, затем промываем их в холодной воде. Очищаем внутренности, удаляем косточки, а при помощи ножа снимаем пленку.
-
2. Варим рис.
-
3. Немного обжариваем нарезанные грибы, нарезанный полукольцами лук, натертую морковь. Вбиваем два яйца и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Осталось добавить натертый сыр и обжарить все еще секунд 30-40.
-
4. Смешиваем поджарку с рисом. Фарш готов!
-
5. Отрезаем у кальмаров плавники. Фаршируем тушки не сильно плотно. Из плавников вырезаем треугольные "ушки" и вставляем их в прорези, сделанные в тушках. Глазки делаем из горошка черного перца.
-
6. Выкладываем поросят на смазанный противень и смазываем их майонезом.
-
7. Ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 150 градусов.
-
8. Поросята-кальмарята готовы!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2014 года MaryZo #
думаю еще и вкусно очень
22 декабря 2014 года начинающий повар-нок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: