Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 15 февраля 2015, 2:19
  • 89826

Пирог с курицей

Рецепт: Пирог с курицей

Вкусный и очень сытный пирог. Кусок такого пирога с молоком вполне заменит вам ужин.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с курицей»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4267.3 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
184.2 г 		углеводы
348.2 г
100 г блюда
ккал
248.1 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Пирог с курицей»:

  • Подготовить продукты для теста.

  • Взбить майонез с яйцами,

  • Просеять сверху муку с содой,

  • Замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, это зависит от величины яиц и густоты майонеза.
    Завернуть тесто в пленку и убрать в морозилку.

  • Мясо нарезать и немного растрепать руками (я взяла мяско с куриных бедер).
    Лук нарезать тонкими четвертькольцами,
    морковь натереть на крупной терке.
    Картофель почистить.

  • Разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистой корочки,

  • Добавить морковь и спассеровать до мягкости.

  • Смешать мясо с поджаренными луком и морковью.

  • Разделить тесто на 2 части, примерно 2/3 и 1/3.
    Большую часть раскатать и уложить в форму диаметром 24 см, сделав бортик.

  • Картофель очистить, натереть на крупной терке,

  • Вмешать в начинку, посолить, поперчить, приправить молотым мускатным орехом.

  • Добавить мелко нарезанную зелень и тщательно все перемешать.

  • Выложить начинку в форму с тестом и разровнять.

  • Накрыть раскатанной меньшей частью. Тщательно защипать.

  • Печь 20-25 минут при 220*С.
    Готовый пирог извлечь из формы и остудить на решетке.

  • Затем выложить на блюдо или подставку.
    Можно посыпать пирог кедровыми орешками.


Вот при помощи такого валика и делается эта сеточка на пирогах. Надо раскатать тесто, прокатать его валиком, а затем начинается самое сложное: надо как-то умудриться перенести сеточку на пирог, да еще ее и раздвинуть. Получается не всегда


Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Особенно с молоком.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: выпечка обед ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с курицей
Рецепт: Пирог с курицей

Вкусный и очень сытный пирог. Кусок такого пирога с молоком вполне заменит вам ужин.

Ингредиенты для «Пирог с курицей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с курицей» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Упс.... Забыла молотый орех добавить ...
Не беда, и без него будет вкусно.
Спасибо за рецептик....Очень вкусненький....Правда картофель никак не хотел быть готовым....пришлось передержать пирог больше заданного времени, но моим любимкам очень понравился...теперь рока все Ваши пироги не перепробуем не успокоимся...фото в моем альбоме ( если интересно, что вышло) волшебного валика у нас нет, полоски дочь(6 лет) вырезала сама.
Спасибо большое за комментарий! И доче спасибо большое за труды. Рада, что вам понравилось. С картошкой, да, возникают трудности. Такая она капризная. Но мы ведь трудностей не боимся!!!
Картошка сырая или варёная?
А разве в рецепте где-нибудь написано "картофель отварить"? Сырая, конечно.
Спасибо за рецепт Обожаю пироги моя слабость буду сделать
Спасибо! Удачи вам!
Вкусный пирог!!!
Спасибо!
Приготовила сегодня пирог своему семейству. Все очень довольны и даже пару раз добавку просили Сама пока не оценила (хотя очень тяжело дается не попробовать), но на вид все очень вкусно и красиво. Единственное картошка сыровата была, пришлось ставить обратно допекаться, но это наверное из за духовки. В следующий раз подольше подержу или картошку до полуготовности поджарю вместе с луком и морковочкой. Вот ссылочка на мой приготовленный пирог. Оформила сеточкой, сердечками и розочками))) https://www.povarenok.ru/photo/38109/#photo
За рецепт спасибо.
Очень красивый пирог! Спасибо большое! Картошка в духовке долго доходит, но лучше ее не обжаривать, а отварить до полуготовности и натереть.
Учту, спасибо.
Тесто замесил сейчас начинку буду делать
наверно его просеять еще нужно было, просеял на всякий случай
Кого просеять? Тесто? Наверное, вы имеете в виду муку? Конечно, надо. Муку всегда надо просеивать. Кстати, если нет такого валика, не беда, можно просто сеточку из полосок сделать или просто накрыть пирог раскатанной второй частью. Удачи вам с пирогом.
Я вот подумала о проблеме переноса сеточки на пирог, если раскатывать на куске бумаги для выпечки, или на фольге , или на пленке, а потом на пирог перевернуть, это облегчит процесс? на перевернутой сеточке рисунок сохранится? Хочу такую штучку для сеточки, видела в магазине Гипфель, надеюсь не слишком дорогая. А то я в этом магазине боюсь на цены смотреть.
посмотрите на китайском сайте али экспресс там можно найти все для кондитерских шедевров
↑Ответ для Carmen
У нас в специализированном магазине для пекарей и кондитеров такой валик продается за 350 руб.
Я пробовала с бумагой, не получается. Сегодня в магазине разговаривала с продавцом, он известный кондитер. Сказал, что у него тоже далеко не сразу стало получаться, надо наловчиться. Он посоветовал после того, как прокатаете валиком тесто, осторожно перенести его на пирог и уже на пироге аккуратно раздвигать. Буду пробовать.
Я вот подумала о проблеме переноса сеточки на пирог, если раскатывать на куске бумаги для выпечки, или на фольге , или на пленке, а потом на пирог перевернуть, это облегчит процесс?
Вот страничка с шикарной пошаговой фото инструкцией по изготовлению и переносу на пирог решетчатого верха. Оказывается, это довольно просто, если знать приемы работы http://forum.say7.info/topic47907.html
Очень любим мы в семье такие пироги! Тесто очень понравилось, одно удовольствие с ним работать!
В следующий раз сделаю другую начинку, более мясную. Думаю, что тоже будет вкусно!
Спасибо за рецепт!
На здоровье! Конечно, будет вкусно! Я делала такую начинку, чтобы не готовить ужин Как бы 2 в 1 - и пирог, и ужин одновременно
Спасибо, Светочка, чудная картинка!
Спасибо за рецепт) Пирог получился очень вкусным
Я очень рада! Спасибо.
Люблю такие пироги! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам приглянулось!
Ниночка, прекрасный, вкусный и красивый пирог!
Спасибо, Танечка!
Зелень в начинке наверное уберу, люблю ее только свежую, потому что при термообработке зелень становится болотного цвета и скользкая. А в остальном рецепт замечательный!
как раз неудачный майонез попался, в тесто его и концы в ... пирог
Вот-вот! Не пропадать же добру. Удачи. Жду отчета.
Ой какой пирог вкуснячий , спасибо за рецепт
На здоровье! Надеюсь, что понравится, если решитесь приготовить его. Удачи!
Пирожок у Вас получился нууу оооочень красивый и аппетитный!!!! Спасибо за такой прекрасный рецепт!!!!
Спасибо большое и на здоровье!
Делала также, только тесто на сметане, хотя с майонезом вкуснее - более рассыпчато.
И начинку такую же? И как? А то некоторые бухтят, что с сырой курятиной вкуснее. При чем тут сырая курятина С сырой совсем другой пирог получается
нет, делала с варёной, вкусно
Ага! Спасибо, Светочка.
Спасибо.
лучшая награда от мужчины - тарелка без остатков (вылезаная). вам огромное спасибо за рецепты, все получается без изъяна. зарегистрировалась после приготовления ваших рецептов.
Спасибо большое! Это честь для меня!
лучшая награда от мужчины - тарелка без остатков (вылизаная). вам огромное спасибо за рецепты, все получается без изъяна. зарегистрировалась после приготовления ваших рецептов.
доброго времени суток, не успела я еще по пирогу с форелью отписаться, насладиться, а вон уже очередной шедевр на подходе. за вами не угнаться. надо мне набирать обороты за пирог с рыбкой огромное спасибо. муж весь процесс приготовления подшучивал. результат - умял аж1/4 пирога за раз. вот такие они мужчины.
Спасибо. Мой муж, когда пирог с форелью попробовал (а мы только за 5 минут до этого немного перечикнулись), сказал: "Отстойный пирог..." Это он так меня наказать хотел. Ну, я ему на работу и не положила. Вечером пришел с обидой, чего, мол, пирога не положила. Я говорю, так ведь "отстойный" же он... Насупился... А потом трескал пирог так, что за уши оттянуть не могла А этот очень всем понравился.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки