Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

MoravankaПоваренок 6 уровня

23 февраля 2015, 17:42
39853

Хрупкий яблочный пирог

Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хрупкий яблочный пирог»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 100 мл
Соль (щепотка)

Начинка

Яблоко — 300 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 40 г
Ром — 3 ст. л.

Крем

Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Орехи грецкие — 80 г
Молоко — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3373.5 ккал	белки 53.8 г	жиры 173.8 г	углеводы 373.5 г
Порции
ккал 421.7 ккал	белки 6.7 г	жиры 21.7 г	углеводы 46.7 г
100 г блюда
ккал 283.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 14.6 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Хрупкий яблочный пирог»:

Вот нехитрый набор продуктов, которые нам понадобятся.
К муке добавить щепотку соли, размягченное масло и молоко. Замесить крутое тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.
Орехи порубить ножом не очень мелко.
Яблоки очистить, порезать на маленькие кусочки. В кастрюльке растопить ложку масла, всыпать сахар, минутку карамелизовать, добавить 3 ложки рома. Снять кастрюлю с огня. В полученную карамельную массу выложить яблоки, тщательно промешать.
Готовим крем. Яйца взбить с сахаром и двумя ложками молока до получения светлой густой массы. Добавить орехи, осторожно перемешать.
Тесто достать из холодильника, разъемную форму для торта слегка смазать маслом (у меня форма диаметром 23 см). Тесто распределить по форме, сделав бортики. На тесто положить начинку, на начинку вылить крем и выпекать 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Готовый пирог достать из духовки и остудить в форме.
Украсить остывший пирог, посыпав его сахарной пудрой.
Вот так пирог выглядит в разрезанном виде. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: полдник десерт

Вкусы: сладкий яблочный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103283/]Хрупкий яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103283/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/23/26/1044969_63338-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Соль, Яблоко, Сахар, Ром, Яйцо куриное, Орехи грецкие.
Тэги: полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрупкий яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/23/26/1044969_63338-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хрупкий яблочный пирог" title="Рецепт: Хрупкий яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрупкий яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103283/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрупкий яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Хрупкий яблочный пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Соль Яблоко Сахар Ром Яйцо куриное Орехи грецкие

Тэги: полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хрупкий яблочный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 марта 2015 года супер-мамочка #

а сверху лист теста не нужен?

2 марта 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Нет, не нужен

1 марта 2015 года suliko2002 #

Чудесный пирог!

1 марта 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

27 февраля 2015 года mkanetos #

Огромное спасибо за рецепт. Сегодня испекла ваш пирог и уже половину съела

Вместе с орехами я добавила тертый кунжут и корицу. Получилось очень вкусно!

27 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я рада, что Вам понравился рецепт

26 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно!

26 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

26 февраля 2015 года aos1252 #

замечательный пирог, забираю и завтра буду печьзабираю и завтра буду печь

26 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, удачи

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Прекрасный пирог получился!

25 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 февраля 2015 года Wera13 #

Очень нравится!

Забираю!

25 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

На здоровье

24 февраля 2015 года terry-68 #

Замечательный пирог!

25 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку

24 февраля 2015 года mariana82 #

Отличный пирог!

24 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2015 года Elena-20012 #

Читая рецепт вспомнила вкус замеченных яблок с орехами и .... чуть слюной не подавилась. Обязательно испеку, спасибо за рецепт

24 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание!

24 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Отличный аппетитный пирожок

24 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

24 февраля 2015 года Хаврошечка #

Красивенький!!!!

24 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо

24 февраля 2015 года Rapsodiy #

Меня тоже рецепт вдохновил , спасибо!

Очень аппетитный вид у кусочка отрезанного

24 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, пеките на здоровье!

23 февраля 2015 года Маруся 4201 #

Не знаю, Наташ, какой этот пирог на вкус в оригинальном рецепте, но, видимо, заменять компоненты в нем очень даже можно!! Рома у меня нет, я использовала ликер, вместо грецких орехов - миндаль. Результат потрясающий!!!

Нежный, хрупкий пирожок!

Вкус в меру сладкий, сбалансированный.

Очередное спасибо за быстрый, точный и просто отличный рецепт!!!

24 февраля 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Маруся, ну ты даешь! Ужу испекла

Спасибо, дорогая, за теплые слова.

24 февраля 2015 года Маруся 4201 #

А чего его печь-то?Раз, два - и готово.

На тесто 3 минуты, на яблоки и заливку еще 10.

Все точно по рецепту!