Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
  • 2 июня 2013, 20:49
  • 2040

Сконы с пахтой и изюмом

Рецепт: Сконы с пахтой и изюмом

Теплый сладкий хлеб на завтрак только что из духовки. Что может быть приятней. Эти сконы уже сладкие, но при желании можно и вареньицем или медом их смазать. Мы уплетаем их просто так - с пылу, с жару.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сконы с пахтой и изюмом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1146.2 ккал
белки
18.7 г
жиры
52.1 г
углеводы
153.5 г
Порции
ккал
286.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
13 г
углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
260.5 ккал
белки
4.3 г
жиры
11.8 г
углеводы
34.9 г


Рецепт «Сконы с пахтой и изюмом»:

  • Сначала ставим пахту. Молоко соединяем с уксусом и оставляем на 15 минут.

  • Соединяем сухие ингредиенты.

  • Добавляем масло. Хорошо все перемешиваем вилкой до "песочного" состояния.

  • В конце вводим изюм, пахту и цедру.

  • Замешиваем тесто, добавляя муку по необходимости столько, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Много мешать не надо. Оно будет как бы комочками (это масло).

  • Выкладываем на пекарскую бумагу на противень, формируя толстый блин. Сверху посыпаем сахаром с корицей (0,5 ч. л. сахара и 0,25 ч. л. корицы). Делаем надрезы и отправляем выпекаться при 180 градусах на 20-30 минут.



Сконы получаются рыхлыми и сладкими. Желательно есть сразу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сконы с пахтой и изюмом
Рецепт: Сконы с пахтой и изюмом

Теплый сладкий хлеб на завтрак только что из духовки. Что может быть приятней. Эти сконы уже сладкие, но при желании можно и вареньицем или медом их смазать. Мы уплетаем их просто так - с пылу, с жару.

Ингредиенты для «Сконы с пахтой и изюмом»:

Комментарии и отзывы

Добрый день! Испекласконы по Вашему рецепту, очень понравилось всем домочадцам, а также коллегам. Репепт удивительно простой и результат превосходный! Спасибо! ( добавляю в КК, еле вновь нашла)
Спасибо за доверие
Всё гениальное - просто! Обязательно попробую испечь такую вкуснятинку!!
завтра сутра приготовлю, только на кефире..получится, как думаете?
Уверена
А можно заменить пахту простым кислым молоком?
Простоквашей. Я с ней пробовала делать
Пахта это жидкость оставшаяся после приготовления масла... на Украине есть вариант "маслянка". Молоко наверное можно заменить кефиром?
Попробуйте, просто подберите не очень кислый
Здорово! Забрала в КК
Спасибо
Красивый, ароматный!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки