Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня

19 марта 2015, 23:42
23002

Легкий пирог с ягодами

Легко готовится, получается очень вкусно и сочно и не отражается на вашей талии, а только дарит вам удовольствие!!! Приятно пить чай с таким пирогом!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Легкий пирог с ягодами»:

Для теста

Мука ржаная — 90 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Сахар — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 5 ст. л.
Вода (холодная) — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сода — 0,3 ч. л.
Соль — 0,3 ч. л.

Для начинки

Клубника (замороженные) — 0,5 стак.
Вишня (замороженные) — 0,5 стак.
Брусника (замороженные) — 0,5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный (можно картофельный или муку) — 1 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1915.3 ккал	белки 14.9 г	жиры 82.2 г	углеводы 280.5 г
Порции
ккал 239.4 ккал	белки 1.9 г	жиры 10.3 г	углеводы 35.1 г
100 г блюда
ккал 390.9 ккал	белки 3 г	жиры 16.8 г	углеводы 57.2 г

Рецепт «Легкий пирог с ягодами»:

Ягоды разморозить.
В миску просеять ржаную муку, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду,
Так же добавить растительное масло,
Перемешать.
Добавить просеянную пшеничную муку с содой.
Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить крахмал и сахар, перемешать.
Включить духовку на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.
Сверху распределить начинку.
9. Раскатать меньшую часть теста, вырезать решетку специальным ножом, можете просто тестом накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом. в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.
10. Выпекать пирог минут 30-35

Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.

Приятного чаепития! И будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: десерт пирог

Вкусы: ягодный сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104693/]Легкий пирог с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104693/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/41/1073545_38787-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Легко готовится, получается очень вкусно и сочно и не отражается на вашей талии, а только дарит вам удовольствие!!! Приятно пить чай с таким пирогом!!!

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Вода, Ванильный сахар, Сода, Соль, Клубника, Вишня, Брусника, Крахмал кукурузный.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Легкий пирог с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/41/1073545_38787-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Легкий пирог с ягодами" title="Рецепт: Легкий пирог с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легко готовится, получается очень вкусно и сочно и не отражается на вашей талии, а только дарит вам удовольствие!!! Приятно пить чай с таким пирогом!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Легкий пирог с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104693/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Легкий пирог с ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Легкий пирог с ягодами»:

Мука ржаная Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Вода Ванильный сахар Сода Соль Клубника Вишня Брусника Крахмал кукурузный

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

311

Фотографии «Легкий пирог с ягодами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 марта 2021 года caramel77 #

+10

[+5]

Вкусный и очень ягодный пирог

16 мая 2019 года Шевченко Надежда #

+15

[+4]

Просто, быстро и очень вкусно! Замороженные ягоды по весне уже никто не хочет есть, а пирог пошёл на "Ура"! У меня не постный вариант, был бесхозный желток, смазала им пирог. Спасибо за рецепт!

16 марта 2017 года Пиноккио #

+33

[+4]

хороший пирожок! кто-то написал, что горчит, но я не почувствовала горечи. Возможно это из-за того, что не все знакомы с выпечкой из ржаной муки. Ещё может горчить брусника. Мне понравился, буду готовить! И для постящихся очень хороший рецепт!

16 марта 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!!! И спасибо за фото!!! Замечательный и красивый пирог у вас получился!!

4 февраля 2017 года BelleBelle #

Прекрасный рецепт! Замечательное сочетание ржаной муки и ягод.

16 января 2017 года Снежана2017 #

Спасибо за рецепт) дети оценили)

9 февраля 2016 года lina los #

[+4]

Вот я и сделала его. Немного горьковат из-за ржаной муки. В целом всё отлично, но я бы добавала в тесто миндальной или любой ореховой муки, так и просится,чтобы сливочный немного вкус появился. Я кстати больше и воды и масла добавила, видать мука меньшей влажности была.
Спасибо за рецепт

17 октября 2015 года lina los #

Такая вкусняшка и для поста подходит!!! Почему же вы это не отметили. У вас же нет молочных продуктов и яиц. Прелесть ! Может исправите для поисковика, для других людей?. Жалко,что не воспользуются ! Ваш рецепт займёт почётное место у меня,т.к. примерно уже знаю его вкус. Спасибо за рецепт. Как испеку, отчитаюсь.

8 сентября 2015 года Элерт Татьяна #

Только что испекла,фрукты - черная смородина,черника и малина.Это не пирог,это пирожок,потому что его очень мало!!!

31 июля 2015 года adg1231 #

Отличный и легкий рецепт. Мне показалось, что масло с ржаной мукой дало орехово-семечковый привкус. Делала с нектаринами, грушами, яблоками - очень вкусно. На решетку теста не хватило, да и нет у меня специального ножа, так что залила соком с желатином.

3 мая 2015 года emma2011 #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось. Ягоды брала замороженые порички, смородину и вишню и порезалала немного свежего ревеня. Первый раз пекла с использованием ржаной муки (специально купила) и осталась очень довольна результатом, тесто просто супер очень мягкое и нежное. Завтра буду делать из него печенье для сына так как ягоды мы не любим. Спасибо ещё раз

3 мая 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Пожалуйста, вам спасибо, что приготовили пирог, и что вам он понравился

3 мая 2015 года hudeusheya #

[+5]

Я к Вам с отчетом и с благодарностью! Пекла пирог по Вашему рецепту, только ржаную муку заменила на цельнозерновую, из ягод взяла замороженную бруснику и черную смородину. Очень вкусный пирог получился, легкий, минимум теста, максимум начинки, и за фигуру можно не бояться. Большое спасибо за рецепт!!!

3 мая 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Пожалуйста, очень приятно, что вам понравилмя пирог, спасибо за фотку, а с ягодами вы можете эксперементировать и с мукой тоже

25 марта 2015 года Ольга Насонова #

А у меня почему то не получилось

Совсем. И тесто маленький кусочек делала, хотя все по рецепту добавляла

25 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Даже не знаю, почему у вас не получилось....

Делали все по рецепту?

21 марта 2015 года pupsik27 #

Отличный пирог!

22 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

21 марта 2015 года veronika1910 #

21 марта 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

Сегодня к чаю был Ваш пирог.

Говорю был, потому что быстро скушали. "Лёгкий" - ключевое слово. Легко готовиться, легко поедается. В следующий раз надо готовить на две порции.

В меру сладкий с кислинкой. Я готовила с замороженными малиной и смородиной. Так удивительно: ягоды вкусами смешались, если так можно сказать, и смородины вообще не ощущалось. Мой ребенок сьел три кусочка пирога. Я была рада, потому что так замороженные ягоды он не хочет есть. Будет теперь пирог в любимых.

Будем экспериментировать с начинкой. Вот только вкус ржаной муки довольно-таки сильный. Так и должно быть или может у меня мука какая-то не такая?

21 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо, приятно очень, что вам понравилось, а выможете и с мукой эксперементировать, можете вообще только пшеничную муку добавить, а можете ржаную муку поменьше, а пшеничную побольше, на ваш вкус