Легкий, нежный, цитрусовый кекс добавит немного желтого, солнечного цвета на Ваш стол!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 24 марта 2015, 19:24
- 9342
Апельсиновый кекс из кукурузной муки
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс из кукурузной муки»:
- Масло оливковое — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (2 ст.л. - для присыпки кекса) — 1 стак.
- Апельсин — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука кукурузная — 0.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3278.5 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
155.2 г |
углеводы
436.2 г |
| Порции | |||
| ккал 546.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 72.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс из кукурузной муки»:
-
Снимаем с апельсина цедру и выдавливаем сок.
-
В миске смешиваем яйца, оливковое масло, сахар (высыпаем 1 стак. сахара без 2 ст. л. - они нам понадобятся для присыпки кекса) и апельсиновый сок. Всё перемешиваем.
-
Добавляем два вида муки - пшеничную и кукурузную, щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель теста (пшеничной муки у меня ушло 1 стак. + 1 ст. л. с горкой). Перемешиваем до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
-
Добавляем апельсиновую цедру и снова перемешиваем.
-
Форму для кекса застилаем пергаментом для выпечки, выкладываем тесто и посыпаем 2 ст. л. сахара, которые мы оставляли.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. Выпекаем до готовности (проверяем деревянной палочкой и ориентируемся на аппетитно загоревшую корочку).
Готовый кекс достаем из духовки и даем полностью остыть.
По желанию можно присыпать сахарной пудрой, полить глазурью или украсить, как Вам захочется :-) -
Очень жизнерадостного цвета, ароматно-цитрусовый кекс!
-
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2015 года lada l09 #
25 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Aigul4ik #
25 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Vicentina #
25 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
24 марта 2015 года veronika1910 #
25 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Олеся Петрова #
25 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Анастасия АГ #
24 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Natysinka #
24 марта 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: