• 9 сентября 2013, 23:23
  • 156921

Кексы (маффины) с изюмом

Рецепт: Кексы (маффины) с изюмом

Самые простые, но удачные. Маффины - любимая выпечка детей и взрослых. Я пекла много вариантов, но постоянно возвращаюсь к этому рецепту. Рецепт продавался вместе с формой для кексов. Кексы всегда одинаковые, верх не трескается во время выпечки. Муки, сахара и масла в меру. Получается 14-15 шт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы (маффины) с изюмом»:



Рецепт «Кексы (маффины) с изюмом»:

Изюм залить горячей водой, дать набухнуть. Слить воду, изюм просушить бумажным полотенцем.

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Масло растопить на водяной бане или в СВЧ. Остудить, влить в сахарно-яичную смесь, продолжать взбивать.
Добавить пакетик разрыхлителя, пакетик ванилина.

Добавить сливки, муку, изюм, продолжая взбивать.

Смесь должна быть консистенции густой сметаны.

Разложить тесто в форму для выпечки кексов, используя бумажные формочки для маффинов. Выпекать при 180* - 20-25 минут. Маффины остудить.
Остывшие маффины положить в полиэтиленовый кулек минут на 30-40. Они станут мягкими, по качеству как покупные.

Я полила маффины шоколадной помадкой фирмы Др. Оеткер.

Дать помадке застыть и приятного чаепития!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы (маффины) с изюмом
Описание: Самые простые, но удачные. Маффины - любимая выпечка детей и взрослых. Я пекла много вариантов, но постоянно возвращаюсь к этому рецепту. Рецепт продавался вместе с формой для кексов. Кексы всегда одинаковые, верх не трескается во время выпечки. Муки, сахара и масла в меру. Получается 14-15 шт.


Фотографии «Кексы (маффины) с изюмом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусные кексы! Спасибо за рецепт!
Действительно, "самые простые, но удачные" маффины, с классическим вкусом. Сахара положила меньше и сверху ничем не полила. С удовольствием всей семейкой поели, очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Восхитительные маффины!Несложные в приготовлении маффины порадовали изумительным вкусом . Моя семья получила море удовольствия и наслаждения!Верх чудо-маффинов покрыла шоколадной и цитрусовой глазурью! Восторг!Спасибо,Танечка,за прекрасный рецепт !
Ветуля, какая красота!
Один можно?
Маришик,милая,забирай Фсё! Для тебя,родная,ничего не жалко! Съешь,ещё испеку...вкусныыые,отпад!
Конечно, забираю всёёё!
Вот прА..льно!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, замечательные кексы! Очень красиво!
Спасибо,Жанночка,за поддержку! Угощайся,дорогая,это действително вкусное чудо от chudo!
Ответ для Т-пушка
Виолушка, очень красивые и аппетитные твои маффины ! Сплошной соблазн !
Ларочка,милая,спасибо за внимание! Соблазняйся,родная,на Здоровье!
Надо попробовать пo вашему - думаю "домашним" должно понравиться )))
Самый отличный рецепт! Маффины получаются отличные! Только изюм наша семья не ест, и я готовлю с Вишневой начинкой. Спасибо за рецепт!!!
не хуже не лучше других подобных рецептов. к кексам не отнести , к маффинам по структуре не подходят. рецепт не удивил и не вызвал восхищения. если делать без заливки, то совсем грустно. оставались сливки-только поэтому рецепт привлёк внимание. маловероятно , что будут готовить снова
читайте комменты ниже, кексы по этому рецепту всегда получаются удачными. для домашних готовлю без заливки, все и всегда ок.
я не говорю , что они не удачны или что они не получились. я говорю о том, что кексы не вызвали восхищения. рецепт-каких множество на этом сайте(с тем лишь отличием, что в составе сливки). комментарии для того и пишут-чтоб каждый выразил своё мнение. а оно не всегда может совпадать с мнением большинства. я вовсе не стремилась Вас обидеть
Восхитительные сливочные кексики! Спасибо за рецепт. Угощала гостей - все просто в восторге.
Спасибо большое, маффины просто объеденье. Я еще добавила цедру лимона для аромата
Прекрасные кексики, поедающие их просто в восторге, требуют продолжения банкета . Спасибо вам за вкусность и легкость в приготовлении.
Спасибо большое за рецепт, такая вкуснятина получилась. И самое главное быстро
[Большое спасибо за отличный рецепт может посоветуете рецепт вкусного и не сложного пирога. У мужа скоро день рожденья. Очень хочу его порадовать
сладкого или НЕ сладкого?
Сладкий пирог будет кстати. Он у меня большой сластена.
посмотрите у Тамары Шепелевой -вся выпечка просто шикарная!
Огромное спасибо за рецепт! Была бы возможность разместить фото,то я бы вам выслала! Замечательный рецепт! Дети были довольны!
спасибо что поделились!
отличный рецепт маффин спаибо большое
Отличный рецепт! Правда я еще измельченные орехи добавляю (предварительно их поджарив) - никого кексики не оставляют равнодушными!
Скажите пожалуйста,а бумажные формочки смазываете маслом?нормально кексики вынимаются?
Здравствуйте,скажите пожалуйста,а вы бумажные формочки смазываете маслом или нет?нормально вынимаются потом кексики?
не смазываю, они хорошо снимаются.
Испекла кексики для будущей свекрови, уже практически ничего не осталось! Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Полила сверху шоколадной глазурью, а в середину добавила малину. Любимый в восторге, его мама тоже) А я Вам чрезмерно благодарна)))
я так рада что рецепт вам пригодился, может и мне невестка когда-нибудь что-то испечет
Ответ для Anastasi Po
Вы умница!! Завидую Вашей будущей свекрови! Дождусь ли я когда-нибудь кексов от свой нынешней невестки???
Обалденные кексики, и правда воздушные! добавляла ароматизатор миндаля, вообще супер! и корочка классная получается...мммм Спасибо за рецепт
Спасибо, что поделились впечатлениями
Делала без помадки.. Кексы воздушные!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки