Эти голубцы нравятся даже людям, которым голубцы не нравятся))
maoamПоваренок 1 уровня
- 4 апреля 2015, 3:02
- 2799
Голубцы с секретом
Ингредиенты для «Голубцы с секретом»:
- Фарш мясной — 500 г
- Рис (Удобно в пакетах) — 150 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Соль (1 ложка в фарш 1 в бульон) — 2 ст. л.
- Сахар — 70 г
- Сметана (для соуса) — 3 ст. л.
- Томатная паста (Для соуса) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2049 ккал |
белки
54 г |
жиры
23.1 г |
углеводы
264 г |
| Порции | |||
| ккал 341.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Голубцы с секретом»:
-
У каждого свой метод подготовки капусты) раньше я пользовалась микроволновкой, сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.
-
Отвариваем рис до полуготовности. Мне нравиться просто пропаренный длиннозерный рис.
-
Смешиваем фарш с рисом. Фарш у меня был домашний смешанный свинина/говядина. Тут кому как нравится)
-
У капусты вырезаем кочерыжку, и разделяем на листья.
Я беру полоски и заворачиваю таким образом. -
Складываем все в кастрюлю, можно мультиварку, можно и нет, кружочком)
-
Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно.
(Можно использовать кетчуп с майонезом) -
Заливаем этой смесью, наши голубцы.
-
Залить водой на пол пальца выше голубцов
Посолить -
И внимание
Секрет
Сахар)) голубцы от этого приобретают невероятный вкус))
Они не привычно кислые, и видимо именно это заставляет есть их людей, которые голубцы не любят в принципе)) -
Я сверху накрываю тарелкой что б не всплывали)
Ну и вуаля)) вкуснейшие сладкие голубчики готовы, подвать со сметаной или майонезом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2015 года ШОКОЛАДНЫЙ ЗАЯЦ #
4 апреля 2015 года lygoks #
4 апреля 2015 года Тамила #
4 апреля 2015 года natrog #
А автору отдельное спасибо за сахар. Почему я, которая добавляет сахар почти во все мясные соуса, борщи, не додумалась сам?
4 апреля 2015 года maoam # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Тамила #
5 апреля 2015 года maoam # (автор рецепта)
Я этот рецепт выложила для тех кто не в курсе) а таких , вы возможно удивитесь, много)
17 мая 2017 года мамирочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: