Голубцы – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Голубцы: 36

Голубцы в лeгком овощном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Свое теперешне название «голубцы» получили благодаря французам, так как в семнадцатом – начале восемнадцатого веках в России начался бум французской кулинарии. Именно в то время было модным питаться голубями, их готовили на решетке на открытом воздухе. Затем на решетке стали готовить и голубцы, тогда их называли «ложными голубями», это были пробразы наших теперешних голубцов. Отсюда и пошло название блюда «голубцы». В настояще время голубцы готовят с различными начинками – традиционно с мясом и рисом; вегетарианские. Предлагаю вам свой рецепт приготовления голубцов, это скорее способ подготовки капустных листьев и закрутки маленьких - на один укус голубчиков, все, кому интересно - добро пожаловать!

Фарш мясной Рис Лук репчатый Чеснок Томатная паста Петрушка Соль Капуста белокочанная Бульон Масло растительное Перец черный

Ленивые голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Есть масса вариантов приготовления ленивых голубцов, но очень надеюсь, что и мой вариант такого распространенного блюда найдет своих поклонников!

Фарш мясной Рис Лук репчатый Морковь Перец болгарский Сметана Капуста белокочанная Масло оливковое Соль Перец черный Яйцо куриное Мука пшеничная Вода

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Давно уже готовлю так голубцы, нам очень нравится!

Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Сметана Рис Специи Масло растительное Помидор Зелень

Ленивые голубцы

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ленивые голубцы - это одно из моих самых любимых блюд. Вот расскажу сегодня, как его моя бабушка готовит, и как готовлю я. Рецепт очень "древний", он у на из поколения в поколение передаётся.

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Соль Масло растительное Специи Сметана Соус томатный Мука пшеничная Морковь Яйцо куриное

Еврейские голубцы Пракес  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

К празднику Швуэс хозяйки готовят пракес- еврейские голубцы – блюда, напоминающие своей формой свиток Торы.

Говядина Рис Яйцо куриное Лук репчатый Капуста белокочанная Бульон Томатная паста Мед Пряник Сухари Перец черный Соль Базилик Чеснок

Голубцы в сметанно-томатном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю Вам попробовать голубцы в сметанно-томатном соусе с добавлением чеснока и зелени. В таком сочетании голубцы еще вкуснее становятся.

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Зелень Приправа Специи Сметана Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Вода

Голубцы по-закарпатски

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очередной, наверное уже миллионный рецепт голубцов. Отличие только в том, что в голубцы кладeтся кусок мяса целиком, а не в виде фарша. Своеобразные рулетики получились.

Капуста белокочанная Свинина Грибы Лук репчатый Соль Перец черный Сметана Мука пшеничная Кетчуп Вода

Голубцы по-французски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Вкуснейшая нежная начинка и ароматный соус - шикарные голубцы! Блюдо, я бы сказала, с изюминкой.

Капуста пекинская Фарш мясной Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Рис Соль Перец душистый Масло оливковое Морковь Сливки Отвар Вино белое сухое Зелень

А-ля голубцы от Эллисы  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Готовила это блюдо для дочки и очень хотелось сделать что-то необычное. Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья... Дочка была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо!!!

Капуста белокочанная Шампиньоны Брынза Курица Лук репчатый Сметана Масло растительное Масло сливочное Зелень Перец черный Соль

Голубцы " Эх, погуляем!"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Путешествие по старинным рецептам Данное блюдо готовится быстро, с песней! А получаются голубцы сочными, мягкими и ароматными! Побалуйте себя и своих родных чудесным вкусом национальной украинской кухни!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Рис Шампиньоны Соль Перец черный Томатная паста Сметана Масло растительное

Солохины голубчики  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

- А что это у Вас, несравненная Солоха? - Шея. - А в казанке? - Чертовы голубчики. из записок сумашедсшего повара Прошу сильно не пинать, БОЛЬНО.

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Специи Томатная паста Сметана

Творожные сырые голубцы из салата "Фитнес"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Если честно не знаю как назвать. Мы так едим салат на даче-вкусно, хрустко и творог мои употребляют с удовольствием в такой подаче! Буду рада если кому-то понравиться идея. И что не маловажно - блюдо низкокалорийное-можете просидеть целый день-и будет только польза-и организм очиститься и отдохнёт и кишечник продренируется и лишний килограмм раствориться!

Листья салата Отруби Творог Йогурт Зелень Чеснок Семена

Голубцы "Мини" на шпажках  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кто сказал, что на фуршете нельзя подавать голубцы? Их не удобно есть??? Вы просто не подумали о том, что голубцы могут быть мини-формата. А если приготовить их на шпажках - то и кушать их будет очень удобно!!! Классический рецепт в новой форме!

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Специи Масло растительное Лук репчатый

Голубцы домашние  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Вкусно, аппетитно, ароматно... Сытно!

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Лук репчатый Перец черный Морковь Укроп Помидор Томатная паста Чеснок

Ленивые голубцы в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вкусное и ароматное блюдо получается, не требующее много времени. Нравится взрослым и детям!

Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Томатная паста Майонез Соль Приправа
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2325 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки