Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 27 мая 2015, 18:08
  • 5082

Шашлык в хлебной тарелке

Рецепт: Шашлык в хлебной тарелке

Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Шашлык

Тарелочка

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3453.8 ккал 		белки
180.5 г 		жиры
207.6 г 		углеводы
249.7 г
Порции
ккал
863.5 ккал		 белки
45.1 г		 жиры
51.9 г		 углеводы
62.4 г
100 г блюда
ккал
170.1 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Шашлык в хлебной тарелке»:

  • Сначала замаринуем мясо.
    Мы его моем, режем, лук нарезать кольцами, добавить к мясу.
    Влить соус, поперчить, посолить и влить ряженку.
    Я предпочитаю ряженку, а не кефир.
    Она придает неповторимый привкус.
    Через 2 часа мы жарим наш шашлык.

  • Через час после того как наш шашлык начал мариноваться, мы будем готовить наши тарелочки.
    Отдельно друг от друга соединить сухие и сырые ингредиенты, кроме желтка. (Он нам потребуется позже).
    Соединить и замесить эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 мин.

  • Теперь берем 4 чашки, лучше без ручек и ушек.
    Смазываем их 1 ч. л. растительного масла.
    Тесто делим на 4 части, раскатываем в лепешку толщиной около 5 мм. и выкладываем на чашки.
    Формируем тарелочки.

  • Выпекаем при t=200 20 мин.
    Вынуть, смазать желтком и на 5 мин. еще выпекать.
    Дать остыть и снять с чашек.

  • Положить горячий шашлык с луком в тарелочку и украсить по краям зеленью. Подавать сразу.

  • К тому же из этого теста получаются прекрасные пирожки для супа.
    Я делала хачапури.
    Конечно не такое дрожжевое тесто как мы привыкли его представлять,
    но тесто очень податливое и мягкое.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На праздничный стол На природу

Теги: пикник горячее

Вкусы: мясной пикантный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в хлебной тарелке
Рецепт: Шашлык в хлебной тарелке

Я очень люблю шашлык, но необычные рецепты еще больше. Идею такой подачи увидела в инете, а вот рецепта не было. Пришлось доводить идею до ума. Получилось очень интересно и вкусно. Аромат и сок шашлыка пропитал хлеб, от чего он стал еще вкуснее. К тому же на природе всегда возникает проблема - куда положить шашлык? Тарелок ведь на всех не напасешься. А если испечь их заранее, то тут и хлеб и тарелка на каждого.

Ингредиенты для «Шашлык в хлебной тарелке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Брависсимо! Бурные аплодисменты, переходящие в овации!
спасибо огромное,мне очень приятно.
Как вкусно!
Лена,рада,что тебе понравилось.
Изумительная идея,Лар!
Шикарный шашлык,а фото просто супер!
Жанна,спасибо дорогая.
классная идея,Ларочка
Олеся,спасибо дорогая.
Отличная идея!!!
Викочка,спасибо милая.
Прекрасная идея с тарелочками. Они наверно вкуснее шашлыка получаются.
Точно не хуже.Спасибо Любочка.
А манка обязательно? Ну нет у нас манки
Просто мукой,но может есть другой вид манки.Все время забываю ее название семолина она называется.
Офигительно!Больше нет слов!
А больше и ни надо. Спасибо огромное.
Вот есть же у людей фантазия. Спасибо Вам за доставленное удовольствие смотреть на такие аппетитные фотографии . Будем пробовать сами такое повторить
На здоровье. Это не очень сложно,так что у Вас все получится.
Потрясающая идея подачи Спасибо ,Вам огромное
На здоровье. Мы по моему на ты.
Ой,
Идея - замечательная!
Верочка,спасибо дорогая.
Хорошая идея!
Спасибо огромное.
Замечательная идея подачи шашлыков! Тарелочка мясными соками пропитывается!!!
Ирочка,спасибо солнышко. Тарелочка,очень вкусная получается если туда еще салатик положить.
Très appétissant!!!!
Леночка,спасибо огромное.
Как аппетитно выглядеть, Буду как + поставить я незнаю.
Спасибо огромное.Мне очень приятно.
Здорово то как ! Оригинально и без сомнения вкусно !
Галюня,приветик.Спасибо дорогая. Хачапурики мне тоже очень нравятся.
здорово
Ольгуня,спасибо солнышко.
Вкусное блюдо, прекрасная подача!
Маша,спасибо дорогая.
Супер
Ирочка,спасибо огромное.
чудесная идея!!!
Айгуль,спасибо огромное.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки