Яркое солнце, синее небо, теплый воздух- все это вдохновляет нас на легкость в душе и теле. Хочется творить, влюбляться, мечтать и воплощать все это в еде. Так и родился рецепт свежего салата с пикантной заправкой.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 4 июля 2015, 23:09
- 1941
Салат "Летнее вдохновение"
Ингредиенты для «Салат "Летнее вдохновение"»:
Салат
- Кабачок (крупный) — 1/4 шт
- Капуста пекинская (кочан) — 1/4
- Помидор (крупный или 2 средних) — 1 шт
- Зелень (укроп,петрушка) — 0,5 пуч.
- Лук зеленый (перья) — 2 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Заправка
- Мак — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639.6 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
50.1 г |
углеводы
29.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Летнее вдохновение"»:
-
Кабачок помыть, очистить от кожуры и овощечисткой срезать длинные тонкие, неширокие полоски. Я написала в ингредиентах 1/4 кабачка, но это примерно нарезать можно больше или меньше, по желанию, а остальной кабачок добавить в другое блюдо. Я просто кружочками пожарила.
-
Сложить полоски в тарелку и добавить соевый соус. Перемешать и оставить на полчасика мариноваться.
-
В салатник порезать пекинскую капусту. Салат можно делать порционно или в одном большом салатнике. Я делала порционно.
-
Сверху выложить дольки помидор.
-
Лук зеленый вымыть, обсушить, мелко порубить и посыпать помидоры.
-
Сверху живописно выкладываем ленточки кабачка.
-
Готовим заправку. Мак нагреть на сковороде примерно минуту, периодически помешивая.
-
Переложить мак в мисочку, добавить яблочный уксус, мед и черный перец, взбить. Затем добавить оливковое масло и тщательно перемешать.
-
Перед подачей салат посолить по вкусу и полить заправкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2015 года natrog #
5 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: