Это очередное блюдо из серии "Что нашли в холодильнике". Получилось о-о-о-очень нежным и вкусным!
- 31 августа 2008, 14:58
- 2299
Курочка с овощами
Ингредиенты для «Курочка с овощами»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Специи
- Вода
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
862.4 ккал |
белки
87.4 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
410 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Курочка с овощами»:
Овощи помыть, почистить, с помидор снять кожуру и порезать все небольшими брусочками.
Баклажаны замочить минут на 10 в соленой воде, чтобы ушла горечь.
В разогретую сковороду налить масло. Сначала обжариваем баклажаны (минут 10 ), затем добавляем в них морковь и перец и обжариваем еще минут 5. Добавляем курочку и обжариваем до тех пор пока она не побелеет. Все постоянно помешиваем. Затем добавляем помидорки и муку, обжариваем пару минут и добавляем небольшое количество воды и солим по вкусу. Тушим до готовности на медленном огне.
Приятного всем аппетита!!!

Комментарии и отзывы
13 июля 2010 года lena72 deleted #
9 февраля 2009 года Косой #
11 февраля 2009 года kiska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: