Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

5 августа 2015, 16:27
3207

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Выпечка с брусникой имеет неповторимый кисло-сладкий вкус. Брусника прекрасно сочетается с любым тестом и от высокой температуры не меняет свой замечательный яркий цвет. Вам непременно понравится пирог с брусникой и лимоном, с хрустящей посыпкой из штрейзеля.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (может уйти до 350 г) — 300 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Сахар тростниковый ("Универсальный" ТМ Мистраль) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

Брусника (у меня замороженная) — 200 г
Сахар тростниковый (Демерара, ТМ Мистраль) — 150 г
Лимон — 100 г

Штрейзель

Мука пшеничная / Мука (может уйти до 200 г) — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар тростниковый ("Универсальный" ТМ Мистраль) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4718.6 ккал	белки 58.9 г	жиры 183.5 г	углеводы 709 г
Порции
ккал 589.8 ккал	белки 7.4 г	жиры 22.9 г	углеводы 88.6 г
100 г блюда
ккал 332.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.9 г	углеводы 49.9 г

Рецепт «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Приготовим начинку. Лимон режем на кусочки, убираем косточки и измельчаем в блендере (мясорубке).
Бруснику разморозить, положить на бумажное полотенце (для удаления лишней влаги). В чашку с лимоном и брусникой насыпать сахар (я использую тростниковый сахар Демерара ТМ Мистраль), перемешать.
Приготовим штрейзель. В чашку положить масло, насыпать сахар ("Универсальный" ТМ Мистраль), перемешать.
В сахарно - масляную смесь насыпать муку и растереть руками до получения крошки.
Приготовим тесто. В чашке смешать масло (комнатной температуры) с сахаром (у меня тростниковый сахар "Универсальный" ТМ Мистраль).
Добавить яйца, перемешать миксером на средней скорости.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Замесить тесто.
Форму (d= 28 или 29 см) чуть-чуть смазать маслом, выложить тесто, распределить руками, сформировав бортики. На тесто выложить начинку.
Начинку посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой (180 С) духовке, примерно 40-45 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Остужаем пирог, вынимаем из формы, нарезаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: лимонный брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111690/]Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/05/26/1223465_61873-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Выпечка с брусникой имеет неповторимый кисло-сладкий вкус. Брусника прекрасно сочетается с любым тестом и от высокой температуры не меняет свой замечательный яркий цвет. Вам непременно понравится пирог с брусникой и лимоном, с хрустящей посыпкой из штрейзеля.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Брусника, Лимон.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/05/26/1223465_61873-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем" title="Рецепт: Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка с брусникой имеет неповторимый кисло-сладкий вкус. Брусника прекрасно сочетается с любым тестом и от высокой температуры не меняет свой замечательный яркий цвет. Вам непременно понравится пирог с брусникой и лимоном, с хрустящей посыпкой из штрейзеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар тростниковый Яйцо куриное Разрыхлитель теста Брусника Лимон

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 августа 2015 года Anetka M #

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

5 августа 2015 года топиарий #

Класс

ну очень красиво и аппетитно

!!!!!!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Анечка, как приятно

большое спасибо!

5 августа 2015 года Lidia Zarichna #

И мне понравился Ваш пирог

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Лидия, большое спасибо

очень приятно)))

Ко мне можно на "ты"

6 августа 2015 года Lidia Zarichna #

5 августа 2015 года LNataly #

Там где есть штрейзель - всегда вкусно!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за отзыв)))

Да, выпечка со штрейзелем всегда вкусная

5 августа 2015 года ирина таджибова #

Мариночка, чудесный пирожок

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

5 августа 2015 года Сурик #

Мариночка! Замечательный пирожок!!!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за одобрение!

5 августа 2015 года Mary Stone #

Мариша,опять искушаешь?

Пирожок чудесный,видно по фото,что очень рассыпчатый и нежный!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ох, Машенька, искушаю

Сподвигаю, так сказать, на кулинарные подвиги

Спасибо за отзыв)))

5 августа 2015 года Ange77 #

Вкусно!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо!

5 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

5 августа 2015 года natapit #

очень вкусный пирог!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

5 августа 2015 года Gerardina #

Марусенька, обожаю штрейзельную выпечку! Отменный пирог!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Маришенька, спасибо за одобрение!!!

Жду в гости на пирог

5 августа 2015 года Gerardina #

Так бегу ж, бегу. Из последних сил.( тут должен быть выдохшийся смайлик с высунутым языком)

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Я терпеливая, дождусь тебя)))

5 августа 2015 года Gerardina #

О! Я тебе сейчас напишу в личку, где меня можно найти)))

5 августа 2015 года Сашуленок #

Прекрасный пирог

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Сашенька, спасибо за похвалу!

5 августа 2015 года luneva_e #

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

5 августа 2015 года Алененочка #

Вкусный пирожок!!!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

5 августа 2015 года Aigul4ik #

очень красивый пирог!!!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль!

5 августа 2015 года IrikF #

Какой аппетитный пирог!

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

5 августа 2015 года para_gn0m0v #

5 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оксана, спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Похожие рецепты

Пирог "Бабушкина салфетка"

Шарлотка

Яблочный пирог "Санта-барбара"

Яблочный пирог "Серебряный век"

Тарт с луком-шалот на пивном тесте

Пирог "Яблочный мусс"

Сливовый пирог "Неженка"

Пирог "Тропический аромат"

Пирог "Солнечное удовольствие"

Фотографии «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!