Воздушное ягодное печенье- что может быть лучше! Сочетание вишня/шоколад уже классика, но хотелось что то иного. Попробовала сделать сочетание- слива/шоколад- вкус очень порадовал. Рецепт простой, но результат очень радует. А добавление тростникового сахара Мистраль придают печенью свой аромат, позволяя сливе раскрыться на все 100%.
Anetka MПоваренок 4 уровня
- 15 августа 2015, 22:59
- 3290
Печенье "Сливовый сюрприз"
Ингредиенты для «Печенье "Сливовый сюрприз"»:
- Слива (вес с косточкой) — 400 г
- Сахар тростниковый (Мистраль универсальный) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сливки — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Молоко — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3676.8 ккал |
белки
47.6 г |
жиры
147.5 г |
углеводы
549.4 г |
| Порции | |||
| ккал 367.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Печенье "Сливовый сюрприз"»:
-
Готовим продукту и начинаем приготовление.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и 100 гр сахара. Добавляем мелко нарезанное масло и перемешиваем до состояние крошки.
-
Сливу режем кубиками, заливаем лимонным соком и посыпаем 25 гр сахара. Даем постоять мин 10.
-
В мучную смесь добавляем 50 гр шоколада измельченного.
-
Соединяет мучную смесь со сливами. Тщательно перемешиваем. Тесто будет чуть липкое. (сок со сливы не сливайте, добавляйте в мучную смесь вместе с соком)
-
Делим тесто на 12 частей. Формируем наши печенье. У меня была еще форма сердечки, так что получилось 9 печенек и сердечки.
Смазать печенье сливками и чуть присыпать сахаром. -
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин до золотистого цвета. Дать остыть и сверху полить растопленным шоколадом (50 гр шоколада + 2 ст. л молока).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2015 года Суслик Маринка #
15 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Суслик Маринка #
15 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: