Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

caramel77Поваренок 7 уровня

12 сентября 2015, 21:13
6422

Пирог "Сливы на снегу"

Хочу с Вами поделиться мега нежным пирогом внутри и хрустящим снаружи. А еще это дополняется прослойкой безе и кислинкой слив. Очень вкусный пирог для уютного домашнего чаепития. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Сливы на снегу"»:

Тесто

Слива — 10 шт
Сыворотка — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Масло растительное — 1/2 стак.

Безе

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепот.

Штрейзель

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4807.6 ккал	белки 54.3 г	жиры 265.8 г	углеводы 552.8 г
100 г блюда
ккал 293.1 ккал	белки 3.3 г	жиры 16.2 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Пирог "Сливы на снегу"»:

Яйца взбить с сахаром миксером минут 5.
Добавить растительное масло, сыворотку, соду гашеную уксусом и муку. Все хорошо смешать.
Форму (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и смазать слегка растительным маслом. Вылить тесто в форму.
Сливы нарезать на 4 части. Если мелкие, то на 2. И выложить на тесто.
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить сахар и еще интенсивно взбить пару минут. Белки выложить на пирог сверху слив.
Затем приготовим штрейзель. Масло сливочное с сахаром и мукой перетереть в крошку и выложить поверх белков на пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах. Моя старушка духовка пекла его 1 час, Вы смотрите по своей духовке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113566/]Пирог "Сливы на снегу"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113566/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/12/40/1263214_35497-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу с Вами поделиться мега нежным пирогом внутри и хрустящим снаружи. А еще это дополняется прослойкой безе и кислинкой слив. Очень вкусный пирог для уютного домашнего чаепития. Угощайтесь!

Ингредиенты: Слива, Сыворотка, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Белок яичный, Соль, Масло сливочное.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Сливы на снегу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/12/40/1263214_35497-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Сливы на снегу" title="Рецепт: Пирог Сливы на снегу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу с Вами поделиться мега нежным пирогом внутри и хрустящим снаружи. А еще это дополняется прослойкой безе и кислинкой слив. Очень вкусный пирог для уютного домашнего чаепития. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Сливы на снегу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113566/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Сливы на снегу"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Сливы на снегу"»:

Слива Сыворотка Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Масло растительное Белок яичный Соль Масло сливочное

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Сливы на снегу"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября 2023 года xoxlova1972 #

[+5]

Очень вкусный пирог.

Делала все по рецепту, получился мягкий пирог с хрустящей корочкой. Благодарю, Катя, за прекрасный рецепт!

18 октября 2023 года caramel77 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился

. Спасибо за красивое фото

26 января 2017 года sveetuska #

+15

[+5]

Очень вкусный пирог! Спасибо большое за рецепт!

26 января 2017 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такое аппетитное фото

3 ноября 2015 года lelikloves #

[+5]

Катя, это очень вкусный пирог

Какой он нежный, прям тает во рту

Делала с яблоками, сливы не дожили до пирога, их слопали мои домочадцы

Немного пригорел верх пирога, я поздно накрыла сверху фольгой

Думала что вкус испортится от этого, но зря переживала

Это безумно вкусно

Спасибочки

3 ноября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, милая, спасибо за такой приятный и душевный комментарий

27 октября 2015 года каратистка #

какой интересный вариант! пальчики оближешь!

27 октября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

20 октября 2015 года Олюшен #

[+5]

Катюша, мой снежок получился очень загорелым. Поставила пирог в духовку , и пришлось срочно уйти по делам.Попросила сына проследить, естественно, не уследил. Но как же вкусно получилось! Штрейзель не делала, надо уменьшать калорийность, а то эксперименты с выпечкой уже заставляют менять гардероб.
Как только испеку более светлый вариант, поменяю фотку.

20 октября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, зато какой загорелый красавиц получился

20 октября 2015 года Олюшен #

как не сжег, не пойму. Еще бы чуть-чуть, и угольки. Но что вкусный, то вкусный.

17 сентября 2015 года гурман1410 #

17 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

15 сентября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Катюша, безумно вкусный пирог! Тоже была у меня идея штрейзелем не посыпать, но все ж решила сразу сделать все по рецепту. Спасибо, милая, за шикарный рецепт!

15 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, милая, вот это ты меня порадовала

. Спасибо за великолепное фото

14 сентября 2015 года marika838 #

Очень нежный, пышный, воздушный пирог! Вкусно очень! Только у меня вместо сыворотки ряженка, а вместо слив - ягоды, получились "Ягоды на снегу"

Но это его ничуть не испортило, не заметила как умяла целый кусок и при этом на ночь

Спасибо за рецепт!!!

15 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Как же приятно читать такой комментарий

. Спасибо за доверие и рада, что понравился пирог

15 сентября 2015 года marika838 #

Еще как понравился, сегодня опять его пекла

Уже половину съели

После него нет тяжести на желудке, не замечаешь как съедаешь кусочек за кусочком

Еще раз огромное спасибо!

14 сентября 2015 года Angel-Wise #

Не пирог , а воздушное облако,

спасибо за рецепт

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

13 сентября 2015 года ПантерРрочка #

Какая вкуснятина! Хочу хотя бы масенький кусочек!

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Угощайся на здоровье

14 сентября 2015 года ПантерРрочка #

Спасибо!!!

13 сентября 2015 года tomi_tn #

Катюша, прекрасный пирог!

Хотелось бы приготовить.

Как ты думаешь сыворотку можно кефиром заменить (я на даче, муж в командировке, в местных магазинах никакой сыворотки

) или лучше подождать и приготовить точно по рецепту?

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо большое

. Кефиром конечно же можно заменить.

13 сентября 2015 года mariana82 #

Катюша,просто великолепный пирог

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Очень воздушно выглядит!

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2015 года Первушина Елена #

Аппетитно!

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2015 года julcook #

Какой чудесный пирог! Очень аппетитный кусочек!

14 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2015 года Александровна72 #

Очень довольна результатом! ! Очень вкусно и без безе! Дети заценили!

13 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился пирог

. А то что без безе не беда.

13 сентября 2015 года Александровна72 #

Пирог в духовке, но не смогла взбить белки

дважды пробовала, поставила в духовку без безе

буду ждать результат

13 сентября 2015 года Сашуленок #

Красивый пирог

13 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 сентября 2015 года Демурия #

[+5]

Конечно же это вкусно, ароматно и нежно! Гармоничное сочетание кислинки от слив и сладкого нежного безе. Штрейзель не делала, так как захотелось именно слив на снегу!
Спасибо!!!

13 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, милая, спасибо за такой оперативный и мега аппетитный отчет

. Фото великолепное

13 сентября 2015 года Даша Михайловна #

Катя, отличный и аппетитный пирог!

13 сентября 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Сливы на снегу"

Ингредиенты для «Пирог "Сливы на снегу"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Сливы на снегу"»:

Похожие рецепты

Ананасовый пирог

"Ленивый" финский пирог

Наливные пирожки с зелёным луком и яйцом

Рождественский мандариновый пирог

Миндальный пирог в шубе

Летний фруктовый пирог

Пирожки под суп

Пирог "Считается" с мясом, фасолью и тыквой

Пирог из миндального теста с творожно-вишневой начинкой

Фотографии «Пирог "Сливы на снегу"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!