Мясо получается сочным и вкусным, слегка сладковатым, за счет лука и изюма. Готовить довольно быстро и не сложно. Можно использовать антрекот и без кости, так получится еще быстрее. Прекрасная идея для семейного ужина на скорую руку или когда гости на пороге и нужно что-то быстро приготовить.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 19 сентября 2015, 19:38
- 2083
Свинина на кости с пьяным изюмом и шалфеем
Ингредиенты для «Свинина на кости с пьяным изюмом и шалфеем»:
- Свинина (на кости) — 4 шт
- Лук-шалот — 6 шт
- Изюм — 2 ст. л.
- Коньяк — 3 ст. л.
- Базилик (фиолетовый) — 2 веточ.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Шалфей (сухой) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Свинина на кости с пьяным изюмом и шалфеем»:
-
Мясо посолить, добавить шалфей и добавить масло и отправить жарить на раскаленную сковороду с обеих сторон.
-
Изюм залить коньяком.
-
Лук и чеснок почистить, пока жарится мясо.
-
Через минут 10, когда мясо станет золотистым, вынуть его и отправить в посуду для запекания в микроволновой печи. Лук и чеснок обжарить на том масле, в котором жарилось мясо, до золотистого цвета.
-
Все складываем к мясу, добавляем базилик и изюм вместе с коньяком и отправляем на 8 минут в микроволновую печь при мощности 750. Можно обойтись без микроволновой печи, просто вернуть мясо в сковороду и под крышкой протушить. Самое главное, это чтобы у кости мясо не было с кровью, проверяйте ножом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2017 года marijushka-I #
24 мая 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года tomi_tn #
25 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года veronika1910 #
25 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года para_gn0m0v #
25 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года chychyndra #
25 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года Tatanj #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года Aigul4ik #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года maraki84 #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года Wera13 #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года прошутто75 #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года Ксения026 #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года Anetka M #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года топиарий #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года Беннито #
Вкуснота!
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года julcook #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года julcook #
19 сентября 2015 года ilika21 #
20 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: