Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

leontina-2014Поваренок 5 уровня

18 ноября 2015, 18:40
2361

Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем

Кукурузная мука придает выпечке интересную структуру и нарядный солнечный цвет. Рекомендую попробовать это печенье. Необычное, ароматное, рассыпчатое, с легкой «остринкой» благодаря перцу. Кстати, перец можно вообще исключить, если захочется. Будет тоже неплохо.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем»:

Мука кукурузная — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Лимон — 1 шт
Тимьян (свежий) — 1 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 0,5 стак.
Сметана — 3 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2147.9 ккал	белки 27.2 г	жиры 21.2 г	углеводы 462.1 г
Порции
ккал 268.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 57.8 г
100 г блюда
ккал 271.9 ккал	белки 3.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 58.5 г

Рецепт «Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем»:

Понадобятся листочки свежего тимьяна. Второй важный ингредиент - лимон. Лимон тщательно помыть щеткой, снять цедру с помощью терки и выжать сок.
Духовку включить нагреваться заранее. До 180 градусов. Смешать муку, сахар, соду, черный молотый перец и листочки тимьяна.
Отдельно соединить сметану, оливковое масло, лимонный сок и цедру. Смешать мучную смесь и лимонно-сметанную. Замесить тесто.
На застеленный бумагой противень выкладывать двумя ложками тесто, формируя круглые лепешки. Необходимо выдержать небольшое расстояние между ними, чтобы в процессе выпекания печенье не слиплось.
Выпекать 10-13 минут, ориентируясь на свою духовку.

Вынуть противень и сразу же снять печенье лопаточкой. Аккуратно - оно очень хрупкое!

Остудить на решетке.

И можно заваривать чай или налить стакан холодного молока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка десерт

Вкусы: сладкий пряный кукурузный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116903/]Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116903/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/18/04/1350613_90595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Кукурузная мука придает выпечке интересную структуру и нарядный солнечный цвет. Рекомендую попробовать это печенье. Необычное, ароматное, рассыпчатое, с легкой «остринкой» благодаря перцу. Кстати, перец можно вообще исключить, если захочется. Будет тоже неплохо.

Ингредиенты: Мука кукурузная, Сахар, Лимон, Тимьян, Сода, Перец черный, Масло оливковое, Сметана.
Тэги: печенье, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/18/04/1350613_90595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем" title="Рецепт: Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кукурузная мука придает выпечке интересную структуру и нарядный солнечный цвет. Рекомендую попробовать это печенье. Необычное, ароматное, рассыпчатое, с легкой «остринкой» благодаря перцу. Кстати, перец можно вообще исключить, если захочется. Будет тоже неплохо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116903/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем»:

Мука кукурузная Сахар Лимон Тимьян Сода Перец черный Масло оливковое Сметана

Тэги: печенье, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 ноября 2016 года Елена_Т #

вопрос по рецепту

Подскажите. что значит выкладывать 2-мя ложками. и какое по консистенции оно внутри должно получится)

9 ноября 2016 года leontina-2014 # (автор рецепта)

двумя ложками, чтобы к рукам не липло. Тесто довольно вязкое

9 ноября 2016 года Елена_Т #

а одной ложкой почему нельзя?

12 ноября 2016 года leontina-2014 # (автор рецепта)

делайте как Вам удобно

19 ноября 2015 года julcook #

Интересно! Замечательные печеньки!..

20 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо!

19 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательное печенье

20 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

19 ноября 2015 года tomi_tn #

Интересный рецепт Машенька!

19 ноября 2015 года Natysinka #

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

19 ноября 2015 года Aigul4ik #

ух ты какое яркое и солнечное печенье!!

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Спасибо!)

19 ноября 2015 года гурман1410 #

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

19 ноября 2015 года Гуррикап #

Замечательное печенье! Очень люблю такую выпечку

Забрала в кк,спасибо!

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Пожалуйста. И вам спасибо!

19 ноября 2015 года прошутто75 #

С ароматными травками очень вкусная выпечка....любая! )))

+++

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

19 ноября 2015 года Ирушенька #

Машенька, прелестное печенье!Такое нежное и ароматное!

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Благодарю за добрые слова!

18 ноября 2015 года lanakam2007 #

Тимьян только свежий?