Много лет назад, будучи молодой женой, произошел со мной конфуз. У мужа день рождения 25 декабря, собрали много гостей, юбилей был. Стол накрыли шикарный, все мясное, рыбное, куриное, салаты, закуски. И... Два человека ели только картошку, да огурцы соленые. Одна юная особа оказалась вегетарианкой. А другая барышня соблюдала Рождественский пост. А мой День рождения, и дочкин тоже всегда попадают на Великий пост. Но теперь, я тертый калач, постные блюда всегда в моем праздничном меню. Эти кабачковые бочонки чудо как хороши, начинка вкусная вкусная, любые овощи и любая крупа подойдет.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 14 декабря 2015, 13:29
- 1885
Бочонки с золотым пшеном и овощами
Ингредиенты для «Бочонки с золотым пшеном и овощами»:
- Кабачок (некрупные, молодые) — 2 шт
- Пшено (золотое от Мистраль) — 1 пакет.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
- Орегано (сушеный) — 1 щепот.
- Базилик (сушеный) — 1 щепот.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (свежесмолотый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3236.7 ккал |
белки
105.4 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
591.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1618.4 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 295.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Бочонки с золотым пшеном и овощами»:
-
Пакетик золотого пшена от Мистраль
-
Сварить согласно инструкции на упаковке. Остудить.
-
Кабачок вымыть и нарезать на 2-3 части.
-
Из каждой части аккуратно вынуть серединку.
-
Бочонки поместить в пароварку на 10 минут или проварить в кипящей воде 5 минут.
-
Для начинки: порезать мелкими кубиками лук, морковь, обрезки кабачка. Обжарить нарезанные овощи на оливковом масле 5 минут на среднем огне. Добавить орегано и базилик, поперчить и посолить по вкусу.
Тушить еще минут 5-6. Дать овощам немного остыть. -
Смешать обжаренные овощи с пшеном,
добавить консервированный зеленый горошек. -
Нафаршировать кабачки полученным начинкой, и запечь минут 15 в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
-
Перед подачей украсить по настроению и желанию.
-
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом, дорогие поварята!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2015 года alarm clock #
14 декабря 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: