Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

19 января 2016, 11:49
244922

Ржаной хлеб быстрый

Всем доброго времени суток! Как же я давно не размещала рецептов. Хочу предложить вашему вниманию рецепт ржаного хлеба, причем печется он в программе "Быстрый хлеб" и всегда получается просто великолепным. Ведь бывает очень часто, что дома нет ни кусочка хлеба и его нужно быстро испечь. Многие рецепты ржаного хлеба в быстром режиме у меня не получались, а вот этот (взят из книги "350 новых рецептов для хлебопечки) - настоящая палочка-выручалочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаной хлеб быстрый»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука ржаная — 380 г
Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Вода — 320 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2709.2 ккал	белки 52.3 г	жиры 47.7 г	углеводы 520.7 г
100 г блюда
ккал 237.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Ржаной хлеб быстрый»:

Наши продукты:
Закладываем в ведерко ХП все продукты согласно инструкции: у меня дрожжи, мука, соль, сахар, масло, молоко и вода. Выбираем программу "Быстрый хлеб", размер - XL (на 600-650 г муки), цвет корочки - по желанию.
Вот такой колобочек получается во время замеса.
По окончании программы получаем вот такой хлебушек.
Вытаскиваем хлеб, заворачиваем в полотенце и даем полностью остыть.

Хлеб получается очень вкусным и прекрасно режется на очень тонкие ломтики. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: молочный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119456/]Ржаной хлеб быстрый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119456/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/13/05/1407271_98658-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Всем доброго времени суток! Как же я давно не размещала рецептов. Хочу предложить вашему вниманию рецепт ржаного хлеба, причем печется он в программе "Быстрый хлеб" и всегда получается просто великолепным. Ведь бывает очень часто, что дома нет ни кусочка хлеба и его нужно быстро испечь. Многие рецепты ржаного хлеба в быстром режиме у меня не получались, а вот этот (взят из книги "350 новых рецептов для хлебопечки) - настоящая палочка-выручалочка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Дрожжи, Масло растительное, Соль, Сахар, Молоко, Вода.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаной хлеб быстрый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/13/05/1407271_98658-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаной хлеб быстрый" title="Рецепт: Ржаной хлеб быстрый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем доброго времени суток! Как же я давно не размещала рецептов. Хочу предложить вашему вниманию рецепт ржаного хлеба, причем печется он в программе "Быстрый хлеб" и всегда получается просто великолепным. Ведь бывает очень часто, что дома нет ни кусочка хлеба и его нужно быстро испечь. Многие рецепты ржаного хлеба в быстром режиме у меня не получались, а вот этот (взят из книги "350 новых рецептов для хлебопечки) - настоящая палочка-выручалочка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаной хлеб быстрый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119456/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаной хлеб быстрый

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаной хлеб быстрый»:

Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Масло растительное Соль Сахар Молоко Вода

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

105

Ржаной хлеб с шоколадом и медом

115
105
2826

Фотографии «Ржаной хлеб быстрый» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 января 2016 года mtata #

[+5]

Женечка спасибо большое за рецепт
Тесто завела и выдержала в Х/П 90мин.,
вместо дрожжей ржаная закваска,
выпекала в форме в духовке с паром
вкусный и с прекрасной корочкой
хлебушек

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295299#p295299

23 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо за красивущий хлебушек! Я рада, что тебе понравился рецепт!

23 января 2016 года mtata #

23 января 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, просто чудесный хлебушек! Еще и на закваске! Красота!

23 января 2016 года mtata #

Иришечка спасибо огромное за поддержку

,ржаная закваска живет у меня хорошо

24 января 2016 года openbox77 #

↑Ответ для mtata

Ах, какой красавец удался!

24 января 2016 года mtata #

спасибо

19 ноября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Танюша, восхитительная буханочка

! Какой красавец

! Прекрасное исполнение рецепта

20 ноября 2018 года mtata #

Ларисочка благодарю, солнышко, за внимание

23 января 2016 года Pingvin72 #

[+5]

Женя, спасибо за очередной интересный рецепт хлебушка

Быстрый режим в ХП использовала только для выпечки куличей

Казалось, что 2 часа мало для замеса, расстойки и выпечки хлеба, тем более ржаного

Но всё получилось

Пропекся замечательно, вкусненький и не крошется

И этот хлебушек теперь наш

СПАСИБО!!!

23 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, душа моя! Как же мне приятно, что ты тоже по достоинству оценила этот рецепт. Я сама была очень рада, когда его нашла, и когда опробовала и была очень довольна результатом! Спасибо тебе за очень красивое фото

Структура хлебушка очень хороша!

22 января 2016 года berezhy #

Спасибо за рецепт!

Хлеб получился вкусный, с интересной структурой, отлично режется и не крошиться.
Сахар всегда в хлебе заменяю медом, получилось немного сладковато.
В сл. раз положу 1,5 столовых ложки

22 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

22 января 2016 года Анарян #

Женя, скажите, пожалуйста, чтобы в духовке испечь этот хлеб, тесто постоять должно? У меня нет хлебопечки. Еще на расстойку наверно?

22 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Замесите тесто, выложите его в форму и дайте подойти в теплом месте минут 30-35 (форму накройте, чтобы не обветрился хлеб) и выпекайте при 180°С до готовности.

22 января 2016 года Анарян #

↑Ответ для Анарян

Хлебушек получился отменный! Мои домашние не дождались утра и вечером ели его с маслом сливочным и горбушей слабосоленой. Спасибо!!!

21 января 2016 года ИРИНА ХАЛЬЦЕВА #

Спасибо за чудесный рецепт.Получился очень вкусный хлеб,отлично режется,не крошится. Правда пекла на программе «ржаной хлеб» 2ч. 55 мин.

21 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

21 января 2016 года Евгения Мурадян #

[+5]

вот моё фото. удалось сфотографировать только половину булки))).

21 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое, тезка, за доверие к рецепту. Симпатичный хлеб у получился.

21 января 2016 года Евгения Мурадян #

Испекла

. Не хватило терпения дождаться пока остынет

,очень вкусный хлебушек получился .

21 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

21 января 2016 года Жанночкин # (модератор)

Изумительный хлеб!

Какой шикарный мякишь,какая потрясающая нарезка,Женюленька,я просто трепещу перед твоим хлебушком,угощаюсь и

Спасибо

21 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Жанусик, как же я рада тебя видеть! Заходи дорогая моя!

21 января 2016 года ирина таджибова #

Чудесный хлебушек!

21 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, спасибо большое!

20 января 2016 года gelena #

Спасибо! Испекла сейчас вот! Замечательный хлеб получился.

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я очень рада

20 января 2016 года Покусаева Ольга #

Женечка, хлебушек прелесть!

Спасибо за рецептик!

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, всегда пожалуйста!

20 января 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Прекрасный рецепт

20 января 2016 года Violl #

Женечка, великолепный хлебушек

Забираю с благодарностью

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Виолетточка!

20 января 2016 года felix032 #

Чудесный хлебушек

,красавец, обязательно испеку

!!!

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

20 января 2016 года Татушка77 #

Мне аж запахло свежим хлебушком!

Женечка,я сижу завтракаю и как бы ща намазала маслицем тот кусочек, в разрезике который,мммммм!

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я бы была рада тебя увидеть у себя в гостях...

20 января 2016 года мисс #

изумительный мякиш, делала давно, что-то подзабыла

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

19 января 2016 года Бэбита #

Женечка, мякиш красивучий!!!

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, спасибки!

19 января 2016 года asesia2007 #

какой хлебушек аппетитный

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

какой хлебушек аппетитный

19 января 2016 года pupsik27 #

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Любаша, мерси!

19 января 2016 года Тамуся #

Женечка, чудесный хлебушек!

20 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаной хлеб быстрый

Ингредиенты для «Ржаной хлеб быстрый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржаной хлеб быстрый»:

Другие варианты рецепта

Ржаной хлеб с шоколадом и медом

Похожие рецепты

Быстрый картофельный хлеб с зеленым луком

Булки к обеду "Ароматные"

Ржаной хлеб

Томатный хлеб "Вертунчик" с сыром

Домашние багеты

Хлеб с огурцами

Пшенично-кукурузный батон

Белый хлеб

Самый легкий банановый хлеб

Фотографии «Ржаной хлеб быстрый» от приготовивших (35)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!