Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 9 февраля 2016, 13:33
  • 26251

Куриная грудка в молоке

Рецепт: Куриная грудка в молоке

Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1074.5 ккал 		белки
115.4 г 		жиры
39.6 г 		углеводы
66.1 г
Порции
ккал
268.6 ккал		 белки
28.9 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
106.4 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Куриная грудка в молоке»:

  • Подготовить куриную грудку; вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки.

  • В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

  • Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.

  • Как только курочка поджарится со всех сторон, влить тёплое (!) молоко.

  • К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.

  • Потушить всё вместе на несильном огне около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... По вашему вкусу, это может быть и кабачок-цукини, зелёная стручковая фасоль, и спаржа, и даже грибы! Подавать с любимым гарниром!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед второе

Вкусы: молочный нежный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка в молоке
Рецепт: Куриная грудка в молоке

Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка в молоке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
спасибо
На здоровье! )))
А у меня почему-то молоко свернулось... может, из-за того, что лук слегка обжарила на оливковом масле...
На вкусе это не отразилось. Понравилось. Вкус интересный.
Скажите, пожалуйста, а Вы раньше готовили какое-либо мясо в молоке??? Просто если молоко изначально было свежее, а вкус конечного блюда Вам понравился, то скорее всего молоко вело себя как надо, и Вам только показалось, что оно свернулось. В процессе приготовления..., молоко может получиться немного "хлопьями", но при помешивали и дальнейшем уваривании соуса, оно должно разойтись. Если Вы еще никогда не готовили мясо в молоке, то Вам может показаться, что оно свернулось! В любом случае, оно должно выглядеть как у меня на фото к рецепту... И спасибо Вам за отзыв, что поделились...
Спасибо за рецепт,очень вкусно,взял в КК.
Спасибо за внимание к рецепту! Действительно, вкусно!
Готовлю по похожему рецепту, может, кому пригодится, так как он более простой: добавляю сметану вместо молока, овощи не кладу, много-много петрушки.
дааа, где ж такие детки которым нравятся вареные овощи и лук
Елена, а Вы попробуйте приготовить бдюдо.... И тогда увидите, что вареных овощей, а уж тем более лука там не будет! ))))) Мои дети (и МУЖ! ) с удовольствием едят такую курочку и с горошком, и с цуккини, и со стручковой фасолью, и с грибами!
вареный лук не портит вкус?
Вареного лука там нет... Готовьте все по рецепту и лука Вы вообще в блюде не почувствуете! ))
что-то новенькое! Спасибо! Будем пробовать
Спасибо! )))
Ирочка, спасибо!! Рецепт прекрасный. Ничего лишнего. Очень люблю мясо с овощами. Обязательно буду готовить.
И Вам спасибо за внимание к рецепту! )) Буду рада, если блюдо понравится!
Спасибо, взял себе в КК.
Спасибо за внимание к рецепту, Александр! ))
Здорово! Так необычно и непривычно! Но вкуусно!
Спасибо! ))))
Забрал в КК
На здоровье! )))
Спасибо за рецепт! Забрала в КК
Буду рада, если пригодится рецепт! )))
Я бы всё-таки лучок немного пропассировала,просто варёный лук-это на любителя.А,если его слегка притомить с кусочком сливочного масла-вкус будет ярче и более сливочный.
Ваше право! ))) Я тоже вареный лук не люблю и не ем! Но, здесь он совсем таковым не ощущается...
Замечательно
Спасибо, Вероника! )))
Очень нежная курочка!
Очень приятно, что понравилась! )))
прелестно!!
Спасибо!!! )))
Замечательная курочка
Спасибо большое, Юлия! ))
Ириша, очень нежное и аппетитное блюдо!
Ирочка, СПАСИБО!!! )))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки