Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 9 февраля 2016, 13:33
- 26251
Куриная грудка в молоке
Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:
- Грудка куриная — 400 г
- Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1074.5 ккал |
белки
115.4 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
66.1 г |
| Порции | |||
| ккал 268.6 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Куриная грудка в молоке»:
-
Подготовить куриную грудку; вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки.
-
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.
-
Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.
-
Как только курочка поджарится со всех сторон, влить тёплое (!) молоко.
-
К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.
-
Потушить всё вместе на несильном огне около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!
Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... По вашему вкусу, это может быть и кабачок-цукини, зелёная стручковая фасоль, и спаржа, и даже грибы! Подавать с любимым гарниром!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2016 года Елена Юровна #
9 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года Елена Юровна #
9 февраля 2016 года inulia68 #
9 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года egorova86 #
9 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года egorova86 #
9 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года egorova86 #
9 февраля 2016 года a shvedova77 #
9 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: