• 23 мая 2019, 16:33
  • 7912

Салат "Витаминный"

Рецепт: Салат Витаминный

Именно под таким названием его можно найти в любом заведении общепита, где он пользуется неизменным спросом, поскольку имеет минимум калорий и несомненную пользу. Готовить его быстро и несложно. А на второй день он становится еще вкуснее. Может служить прекрасным гарниром

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Витаминный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат "Витаминный"»:

Капусту и морковь нашинковать потоньше. Посыпать солью и сахаром, перетереть руками.

Капусту сложить в кастрюлю и немного прогреть на сильном огне, помешивая; капуста станет мягче и сочнее.

Лук нарезать тонкими кольцами, залить горячей водой, промыть.

Лук добавить к капусте, заправить растительным маслом, уксусом, посыпать зеленью. Переложить в контейнер и поставить в холодное место охладиться.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Витаминный
Описание: Именно под таким названием его можно найти в любом заведении общепита, где он пользуется неизменным спросом, поскольку имеет минимум калорий и несомненную пользу. Готовить его быстро и несложно. А на второй день он становится еще вкуснее. Может служить прекрасным гарниром


Фотографии «Салат "Витаминный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Вкусный, свежий, сочный салатик, очень любимый нами!
Спасибо
Оленька, спасибо за такое красивое фото и добрый отзыв!
Очень вкусный салат. Всего в меру,и те,кто не любит лук,его не почувствуют. Однозначно в копилку лучших рецептов. Спасибо вам за рецепт.
От всей души, на здоровье!
Салат очень вкусный! Только я заменила столовый уксус на яблочный. Кто не любит лук, то в этом салате он даже не чувствуется. Я смогла выждать только полчаса после приготовления, и уже очень вкусно.
Большое спасибо! Я тоже люблю с яблочным уксусом.
Готовим такой салат давно и очень часто, только что не прогреваю капусту. Вкусно, сочно, витаминно!
Спасибо, что напомнили рецепт!
Большое спасибо за аппетитную фотоулику! На здоровье!
Ответ для Ксения40
Ксения! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Замечательный сочный и хрустящий салат. Абсолютно самодостаточный. Не надо его портить яблоком и другими добавками)))
Огромное спасибо за отличный рецепт!
Женечка , какой у тебя салатик красочный , аппетитный !
Алсунчик,дорогая,спасибо большое!
Ответ для Евгения 1976
Какая красота! Глаз не отвести!От всей души, на здоровье!
Ответ для Евгения 1976
Фото класс! Салатик тоже!
Настюш, сердечное спасибо!
Спасибо за рецепт. Именно его и искала, обязательно попробую, а то никогда не получалось именно так, как в столовых...
Надеюсь, понравится!
это именно тот рецепт, который я хотела) спасибо вам
Спасибо за фотодоказательство и добрый отзыв!
Как сейчас помню, в витаминном салате были яблоки, но не было лука. Либо не было яблок, но и лука тоже. Почему запомнилось, я не ем лук ни в каком виде.
Муж у меня тоже не ест лук ни в каком виде, а в этом салате он его даже не почувствовал после такой обработки. А без лука уже не тот вкус.
К ингредиентам этого витаминного салатика я добавляю ещё тонко нашинкованный болгарский перчик и натёртое яблоко. Получится ещё вкуснее. И заправляю салат соком лимона вместо уксуса. Посыпаю зеленью петрушки. Капусту никогда не притушиваю для этого салата, просто тонко шинкую и хорошо мну руками вместе с солью.
У нас, в семье, все очень любят "Витаминный" салат. Только, капусту я теплообработке не подвергаю. Просто, хорошенько её перетираю, руками, с морковью и солью. Лук, тоже не ошпариваю, а мариную его в заправке для этого салата, часа два, а потом, вместе с заправкой отправляю в салат. Сахар не использую. Вместо него, для сладости, добавляю тонко нарезанный красный болгарский перец.
Интересно будет попробовать Ваш вариант!
Спасибо-попробую.
Вот туда ещё яблочко и маринованный сельдерей, вкуснотища!
Конечно, пробуйте!
Светлана! Салатик великолепный - яркий, хрустящий
Знаком с детства, делаю часто, но никогда не грела. Фото суупер.
Светлана, хороший рецепт, обязательно приготовлю, люблю капустные салаты.
люблю салаты с капустой, спасибо за рецепт!)+++
Хоррроший салатик!прям слышу.как хрустит!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1419 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки