Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OlgastihПоваренок 5 уровня

11 февраля 2016, 12:15
8464

Пироги с грибами и фасолью

Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука цельнозерновая (можно заменить пшеничной мукой) — 20 г
Сметана (жирность любая) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Начинка

Фасоль (белая мелкая бланш ТМ "Мистраль") — 100 г
Грибы (любые) — 80 г
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Чеснок (зубчика) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1824.2 ккал	белки 60.5 г	жиры 67 г	углеводы 248.3 г
Порции
ккал 456.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 16.8 г	углеводы 62.1 г
100 г блюда
ккал 236.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Пироги с грибами и фасолью»:

Белую фасоль бланш ТМ "Мистраль" замочить в холодной воде на 4 часа, отварить по инструкции, отвар слить, пробить блендером до однородной консистенции.
Яйцо, сметану, соль смешать, добавить муку и масло (у меня масло комнатной температуры), замесить тесто, собрать его в шар и оставить на 30 минут отдохнуть.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на смеси растительного и сливочного масла до мягкости, добавить рубленные грибы (у меня опята отварные), обжарить минут 5, смешать хорошенько с фасолевой массой, мелко рубленным чесноком, перцем и солью.
Я выпекала в 4 керамических формах объемом 150 мл, можно формы взять побольше или сформовать просто круглые пироги без форм или любой другой формы.
Тесто разделить на четыре кусочка (от каждого кусочка оставить небольшой кусочек теста для "крышечки").
Раскатать кусочек теста и уложить его внутрь формы, формируя бортики.
Выложить в формы с тестом начинку.
Из остатков теста раскатать "крышечки", уложить их сверху на пироги и скрепить тесто по кругу, сделать зубочисткой проколы, смазать верх взбитым яйцом.
Выпекать пироги в разогретой до 190 гр духовке до румяного, минут 30.
Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска полдник

Вкусы: грибной фасолевый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120690/]Пироги с грибами и фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/27/1444603_39927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Фасоль, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: выпечка, закуска, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пироги с грибами и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/27/1444603_39927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пироги с грибами и фасолью" title="Рецепт: Пироги с грибами и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пироги с грибами и фасолью

Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Соль Фасоль Грибы Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Перец черный

Тэги: выпечка, закуска, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

365

Пироги с грибами и фасолью

102
365
5948

Фотографии «Пироги с грибами и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2016 года Валя0304 #

Такие симпатичные бочонки

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое, Валя!!!!

11 февраля 2016 года gjurem-2015 #

супер пироги ,обязательно приготовлю ,тем более доченька любитель грибов и фасоли ,спасибо.

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Надеюсь доченьке Вашей понравится.

11 февраля 2016 года леона леонова #

Бочоночки, как из лото, только цифочек не хватает.

И начинка прелестная.

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо!!!

11 февраля 2016 года chigics #

Прелесть! А форма пирожков понравилась какая... Щас как я все это замесю!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Надеюсь Вам понравится!

11 февраля 2016 года ВишИрВик #

Красивые какие!!!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ирина, благодарю!!!!

11 февраля 2016 года тататима #

Очень красивые пироги!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое, Татьяна!!!!

11 февраля 2016 года julcook #

Супер!!! И красиво, и вкусно...а главное не хлопотно!!!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Юля!!!

Да, да очень даже не хлопотно.

11 февраля 2016 года Floxx #

Отличный рецепт, спасибо!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

11 февраля 2016 года Про100Женя #

Необычные пирожки!Спасибо!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

11 февраля 2016 года Гуррикап #

Очень симпатичные пирожки и начинка вкусная и её так мноооого!!!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!!!!

11 февраля 2016 года Natalijmar #

[+5]

Олечка,такие аппетитные бомбочки получились,просто прелесть,как мне они нравятся! Мало теста и мнооогоо начинки! И каждый раз начинку можно менять! А вот и мои мини-пироги)

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, Наташенька!

Ну на твои мини -пироги только любоваться, как же они у тебя красивы!

11 февраля 2016 года Natalijmar #

Будем готовить еще

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

КонеЧно

11 февраля 2016 года Валя0304 #

↑Ответ для Natalijmar

Вот это оперативность!

11 февраля 2016 года Николай2405 #

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года golubga #

интересная формовка!!!!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!!!!

11 февраля 2016 года Ирушенька #

Ольга, какие красивые пироги! Просто прелесть! С начинками можно экспериментировать!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ирина, большое, большое спасибо!!!! Да, да начинки разные могут быть.

11 февраля 2016 года khris n2011 #

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года khris n2011 #

11 февраля 2016 года sie3108 #

Оленька, замечательные пирожки

Обожаю, когда мало теста и много-много начинки

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большущее спасибо, Инна!!!

Ой да...и я , и я так люблю, когда начинки много

11 февраля 2016 года Svetttttt #

Бесподобные пирожки! Такие красотули! И начинка отменная, Оленька!!!!!!!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибооо!!!!

11 февраля 2016 года Михеева76 #

а у вас формочки случайно не из магазина Fix Price ? просто хотела купить такие, но побоялась, что в духовке нельзя

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Я покупала эти формочки у нас в нашем местном маркете, на упаковке написано, что можно их использовать для запекания.

11 февраля 2016 года MariZam #

↑Ответ для Михеева76

Простите,что вмешиваюсь. У меня такие формочки с фикс прайса.прекрасно запекаю картофель в духовке. проблем не возникало.

11 февраля 2016 года Михеева76 #

спасибо

11 февраля 2016 года Marabell #

Никогда не пекла пирожки-коробочки. Очень хочется попробовать. Это же замечательно, когда мало теста, а начинки мноооого! Спасибо, что научили!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года mariannika99 #

Какие же они милые!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Анна, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пироги с грибами и фасолью

Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пироги с грибами и фасолью»:

Другие варианты рецепта

Пироги с грибами и фасолью

Похожие рецепты

Пирог "Яблочный мусс"

Пышный пирог "Маковый"

Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"

Шоколадный абрикосовый пирог

Яблочный пирог в сливках

Пирог "Праздничный"

Вязаный пирог с яблоками и щавелем

Апельсиновый пирог с заварным кремом

Пирог "Яблочный перевертыш"

Фотографии «Пироги с грибами и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!