Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

DAISYПоваренок 6 уровня

27 сентября 2008, 6:08
104103

Шарлотка сливовая

Вот уже очень много лет я готовлю шарлотку. Готовить быстро, просто. Результат всегда замечательный. А когда я пришла на сайт, у меня появилось желание хоть немного, но изменять мои личные рецепты и экспериментировать. Вот очередной мой эксперимент. На мой взгляд, удался. Попробуйте! Этот вариант для всех, кто любит простые в приготовлении и вкусные блюда. Времени уходит мало.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка сливовая»:

Слива — 600 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль
Масло растительное (для смазки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2149.9 ккал	белки 47.4 г	жиры 37.7 г	углеводы 408.2 г
100 г блюда
ккал 174.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 33.2 г

Рецепт «Шарлотка сливовая»:

Яйца заранее достать из холодильника и вымыть. Муку просеять. Духовку нагреть до 180 гадусов.
Соединить яйца с сахаром и тщательно, добела взбить. Я взбивала миксером.
Добавить просеянную муку, соль и осторожно мешать (лучше деревянной) ложкой в одном направлении (лучше по часовой стрелке, к себе).
Высыпать в емкость нарезанные на четвертушки сливы.
Перемешать.
Смазать форму маслом, осторожно вылить туда тесто.
Печь до готовности. Пирог должен быть светло-коричневого цвета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин завтрак обед полдник

Вкусы: нежный сладкий бисквитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12408/]Шарлотка сливовая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12408/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/573/57312.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вот уже очень много лет я готовлю шарлотку. Готовить быстро, просто. Результат всегда замечательный. А когда я пришла на сайт, у меня появилось желание хоть немного, но изменять мои личные рецепты и экспериментировать. Вот очередной мой эксперимент. На мой взгляд, удался. Попробуйте! Этот вариант для всех, кто любит простые в приготовлении и вкусные блюда. Времени уходит мало.

Ингредиенты: Слива, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, завтрак, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка сливовая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/573/57312.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка сливовая" title="Рецепт: Шарлотка сливовая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уже очень много лет я готовлю шарлотку. Готовить быстро, просто. Результат всегда замечательный. А когда я пришла на сайт, у меня появилось желание хоть немного, но изменять мои личные рецепты и экспериментировать. Вот очередной мой эксперимент. На мой взгляд, удался. Попробуйте! Этот вариант для всех, кто любит простые в приготовлении и вкусные блюда. Времени уходит мало.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка сливовая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка сливовая

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка сливовая»:

Слива Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Соль Масло растительное

Тэги: ужин, завтрак, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

423

Шарлотка сливовая

177
423
96125

244

Шарлотка с бананами

51
244
159977

173

Шарлотка с яблоками

16
173
119519

142

Шарлотка с корицей и сгущeнкой

31
142
15357

Яблочная шарлотка в мультиварке

14
87
18384

Шарлотка

27
68
9679

Банановая шарлотка для ХП

57
60
7561

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Шарлотка сливовая» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 сентября 2024 года xoxlova1972 #

[+5]

Отличная сливовая шарлотка, нам очень понравилась, вкуснее классической с яблоками.

Благодарю, Светлана, за интересный рецепт!

30 сентября 2020 года Демурия #

[+4]

Вкусная, простая шарлотка с приятной кислинкой от слив! Красивый, осенний пирог .
Спасибо

19 сентября 2020 года Sladkoejca #

[+5]

Старая добрая шарлотка, которую с чем ни испеки - все будет вкусно! Со сливами получается отлично

1 сентября 2020 года Лилек3011 #

[+5]

Замечательная пышная шарлотка!!! Очень интересно было попробовать со сливами. Кислинка от слив тут очень кстати. Светлана, спасибо за рецепт!!!

31 августа 2020 года mtata #

[+2]

интересный рецепт,сделала 1/2 порции,выпекала в аэрогриле при 160С,все прекрасно пропеклось,получилось нежно

1 сентября 2017 года ved-marina #

[+5]

Великолепный пирог получился! Высокий, пышный и очень вкусный! Спасибо, Светлана, за замечательный рецепт!

2 сентября 2017 года veronika1910 #

Марина, прекрасный пирог!

2 сентября 2017 года ved-marina #

Спасибо, Вероник!

2 сентября 2017 года vitaatelier #

↑Ответ для ved-marina

Ух ты! Какой высокий красавец! Очень аппетитно!!!

2 сентября 2017 года ved-marina #

Ангелиночка, Спасибо большое!

Угощайся, дорогая!

3 сентября 2017 года Олюня Коляновна #

↑Ответ для ved-marina

Шикарная сливовая шарлотка получилась у тебя, Мариночка!

Лёгкая, воздушная!

3 сентября 2017 года ved-marina #

Спасибо, Олечка!

Она еще и очень вкусная!

5 сентября 2017 года Олюня Коляновна #

Значит, будем печь и есть!

30 июля 2016 года Снегунюрка #

Все гениальное - просто

Спасибо за идею использовать в шарлотке не только яблоки. Со сливами даже вкуснее.

30 июля 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Наверное, можно ещё что-то брать. Если бы фрукты были подешевле, можно было экспериментировать

17 августа 2016 года Снегунюрка #

Да, я уже пробовала другой вариант. Ассорти так сказать))) было всего по чуть-чуть, яблоко, пара абрикосов, слив, груша. Все перемешала. Еще вкуснее получилось

18 августа 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада за вас

А я как-то попробовала со смородиной, но мне не понравилось, смородина почему-то стала кислая, хотя в сыром виде была очень сладкой.

23 мая 2016 года Goddess666 #

Очень вкусная шарлотка! От себя добавила разрыхлитель (1 ч.л.), так как нет миксера и хорошо яйца не взбить. На дно формы положила яблок. Получилось великолепно! Сладкое тесто с кислинкой сливы. М-м-м...

30 июля 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

А моя племяшка ходила на занятия удилась печь макароны, так там сказали, что всё надо взбивать венчиком.

Но я сачок((( Мне жаль, что у вас нет миксера.

11 октября 2015 года НАНЯ 02 #

[+4]

Только что испекла, получилась высокая, легкая, вкусная!

25 сентября 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусная и нежная шарлотка. Понравилась даже больше чем с яблоками.

25 сентября 2015 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Катюша! Я очень рада, что тебе понравилось. Сестра недавно пекла яблочную, а немного слив добавила. Так сливы значительно улучшили вкус. Хотя раньше я просто обожала яблочную, теперь предпочитаю сливовую.

4 сентября 2015 года leontjva #

Попробовала сделать по Вашему рецепту . Только в сливы заранее положила 0,5 стакана сахара, откинула на сито - лишняя влага ушла, и потому сливы не опали ,не пригорели. Пирог замечательный. Спасибо!

8 сентября 2015 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Отличный вариант! Я подкорректиру. рецепт и расскажу в нем о вашей технологии.

27 августа 2015 года Sofiuwka-elena #

Шарлотка ооочень вкусная.спасибо ща рецептик))) только сливу я взяла мягкую и она немного разлезлась.но вкус не испортила.малыши с мужем все быстренько схомячили👍👍👍😊

31 августа 2015 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что вся ваша семья довольна. Я недавно сделала шарлотку с гркшами, так мне как-то не очень - кислинки не хватало. Но это, как говорится, на вкус и цвет....

13 августа 2015 года Цветок Ромашки #

Спасибо!
Добавила разрыхлителя и вместо стакана сахара полстакана положила.
Ещё надо было мне сливы с крахмалом перешать, они сели на дно.
Вкус и вид очень аппетитный!

13 августа 2015 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Разрыхлитель никогда для бисквитов не использую. Я не великий кулинар, но мне кажется, что уменьшенное количество сахара не дало возможности получить нужную плотность готового бисквита, отчего сливы сели, у меня по всему объему получаются. Но я подумывала попробовать сначала сливы класть, потом тесто, а готовый пирог перевернуть, чтобы сливы были сверху - что-то вроде клафути.
Спасибо, что обратили внимание на мой рецепт

4 апреля 2015 года Natalia Ok #

[+5]

Очень вкусная шарлотка, только я вместо слив взяла яблоки! Спасибо за рецепт! https://www.povarenok.ru/blog/show/42212/

4 апреля 2015 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что ты испекла, Наташенька! Надеюсь, что со сливами тебе тоже понравится.

4 апреля 2015 года Natalia Ok #

Обязательно попробую со сливами,уверена,что вкусно,просто слив не было. А за "нашу королеву" спасибо, я прямо покраснела!

4 апреля 2015 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ну вот! Ты же - настоящая Королева, да ещё и Звёздная!!!!!

4 апреля 2015 года Natalia Ok #

31 октября 2013 года Килька #

Сегодня испекла. Большое спасибо за рецепт!

31 октября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно!!! Надеюсь, что ещё будете печь.

18 октября 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Светик, испекла шарлотку по твоему рецепту. При минимуме продуктов и времени - вкуснейшая выпечка!
СПАСИБО!!!

19 октября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Машенька! Оооо! Как здорово, что тебе понравилось! Я и яблочную всегда делаю по этому же рецепту, другие пробовала, но ни один больше не прижился. Спасибо большое!!!! Так бы и съела кусочек!

20 октября 2013 года Марья Криворучко #

А нету - ни кусочка не осталось!
Очень понравилась! С молоком

Светусь

20 октября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ну, не осталось, так не осталось. Значит, и всем твоим понравилось

20 октября 2013 года Марья Криворучко #

17 июля 2013 года Irdrus #

Получилось вкусно, спасибо за рецепт. Шарлотка немного поднялась в духовке, но когда ее вытащила, опустилась до прежнего уровня. Очень нежное тесто. Сливу пересыпала крахмалом, поэтому она равномерно распределилась в тесте. Буду еще готовить.

17 июля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо! Я рада, что у вас получилась новая "шарлотка"

Жаль, что у нас слива дорогая, и я не могу часто готовить такой пирожок.

6 сентября 2011 года Оля91 #

только что пекла сливовую шарлоточку,только на все ингридиенты 5 яиц добавляла и сливу слоем выложила,присыпав корицей,пальчики оближешь!!!

6 сентября 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оля! Вот, сколько бы не пробовала печь что-то новое
со сливами, этот рецепт мне больше всех нравится.

6 сентября 2011 года Оля91 #

я вчера готовила слойки со сливами целыми внутри,вообще бомба!!!советую и вам попробовать

6 сентября 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

А ссылочку не помните?

7 сентября 2011 года Оля91 #

а я без ссылочки готовила

всё очень просто,тесто разрезаете на квадраты,в центр кладете сливу без косточки,защипываете края и в духовку,просто пальчики оближете,слива карамелизуется и такая сочная становится,угощайтесь!!!

7 сентября 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Привезу с дачи сливу и попробую.

7 сентября 2011 года Оля91 #

обязательно сообщите как приготовите!!!

7 сентября 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

обязательно сообщите как приготовите!!!

5 октября 2010 года Svetikru #

А соду или разрыхлитель не нужно?

5 октября 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Никогда при изготовлении бисквита не использую соду и разрыхлитель. Считаю их вредными для желудка. Надо просто как следует взбить яйца с сахаром.
Недавно разместили рецепт кекса, там тоже нет ничего лишнего, что меня в нем и привлекло.

11 августа 2010 года shokoladkina #

мМм...прям слюнки текут!

11 августа 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ой! Спасибо, что напомнила! Сливы-то уже есть, надо срочно печь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка сливовая

Ингредиенты для «Шарлотка сливовая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка сливовая»:

Другие варианты рецепта

Шарлотка сливовая

Шарлотка с бананами

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с корицей и сгущeнкой

Яблочная шарлотка в мультиварке

Шарлотка

Банановая шарлотка для ХП

Похожие рецепты

Пирог "Невский"

Картофельно-грибной пирог

Банановый пирог без яиц "Вкусный"

Пирог "Коса" с творогом и вишней

Шоколадный пирог "Зимний вечер"

Тыквенный пирог

Лапти с картофелем

Пирожки с печенью и кунжутом

Галактобуреко

Фотографии «Шарлотка сливовая» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!