Возможно я и ошибаюсь, но думаю, что во время Поста картофель является самым востребованным продуктом. Поэтому осмелюсь предложить вам ещё один рецепт ароматного запечённого картофеля. Это Австралийский рецепт, один из вариантов так называемого "Crash Hot Potatoes".
миссПоваренок 10 уровня
- 6 апреля 2016, 5:02
- 26519
Запечённый сваренный картофель
Ингредиенты для «Запечённый сваренный картофель»:
- Масло подсолнечное (с добавлением оливкового от "Олейна") — 3 ст. л.
- Картофель (средний) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (крупная) — 1/2 ч. л.
- Розмарин (веточка) — 1 шт
- Паприка сладкая (копчёная или обычная молотая) — 1/2 ч. л.
- Зелень (укроп)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
991.7 ккал |
белки
14 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
119.5 г |
| Порции | |||
| ккал 495.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Запечённый сваренный картофель»:
-
Идеально использовать молодой картофель для этого рецепта.
Картофель моем с щёточкой.
Заливаем водой, доводим до кипения и варим на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
На горячем картофеле в мундире (насколько позволяет держать рука), делаем острым ножом крестообразный надрез и снимаем кожуру, но не убираем её полностью. -
Берём противень, застилаем пекарской бумагой и смазываем подсолнечным маслом с добавлением оливкового "Олейна".
-
На противень кладём картофель и делаем несколько продольных и поперечных надрезов острым ножом или используем для этого специальную "резку".
-
Обильно поливаем картофель подсолнечным маслом с добавлением оливкового от "Олейна".
-
Посыпаем картофель крупной солью и ставим в горячую духовку, нагретую до 230 градусов на 20 минут.
-
Мелко рубим чеснок и смешиваем с листиками розмарина.
-
Достаём из духовки противень с картофелем, посыпаем чесноком с розмарином и сладкой молотой паприкой.
-
Ещё раз сбрызгиваем подсолнечным маслом с добавлением оливкового от "Олейна".
Ставим в духовку на 5 минут (230 градусов).
Смотрите, чтобы чеснок не подгорел! -
Подаём картофель сразу горячим, посыпав мелкорубленной зеленью (у меня укроп).
Поститесь с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года Максим Гарин #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Kuss #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Гуррикап #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Ннатали_D #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Жужа-48 #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Olgastih #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: