Настоящие пельмени не делала никогда, хотя очень люблю полакомится домашними пельмешками. А вот "ленивые"- для моих ручек, быстро и также вкусно. Хочу предложить Вам постный вариант. Заходите, угощайтесь.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 11 апреля 2016, 14:10
- 6980
"Ленивые" пельмени под овощным соусом
Ингредиенты для «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (холодная) — 170 мл
Начинка
- Шампиньоны (у меня консервированные резаные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 50 мл
- Орех мускатный (молотый) — 1 щепот.
Заливка
- Томаты в собственном соку — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень (у меня 2 ч.л. сухой) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1704.9 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
254.9 г |
| Порции | |||
| ккал 426.2 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «"Ленивые" пельмени под овощным соусом»:
-
Просеять муку с солью. Влить оливковое масло.
-
Добавить холодную воду. Замесить тесто (можно руками, а можно миксером крючкообразной насадкой. Оставить "отдыхать"
-
Лук порезать кубиками и обжарить его вместе с нарезанными грибами на растительном масле около 3-4 минут. Добавить мускатный орех и соль.
-
Тесто раскатать. Начинку распределить по поверхности.
-
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Уложить в огнеупорную посуду.
Томаты пюрировать и залить рулеты. -
Морковь натереть на крупной тёрке и выложить на рулетики. Посыпать зеленью и добавить лавровый лист.
-
Выпекать при 190С около 30-40 минут
-
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2016 года larochka 00 #
11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
спасибо,Ларочка
11 апреля 2016 года larochka 00 #
11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
надеюсь, что рецептик пригодится
12 апреля 2016 года larochka 00 #
11 апреля 2016 года juli_27 #
11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года xmxm #
11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года xmxm #
11 апреля 2016 года xmxm #
11 апреля 2016 года mojito2012 #
11 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: