Готовила очень часто сливовый пирог http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 885/ и захотелось чего-то нового, но так же "маложирног о". И родилась идея этого лёгкого торта. К лёгкости относится не только приготовление, но и очень низкое содержание жиров. Для изготовления бисквита нам потребуются всего лишь 2 ст. л. растительного масла, а крем мы приготовим без масла. Несмотря на незатейливый список ингредиентов, это очень вкусный торт.
Nat WПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2016, 22:34
- 39345
Торт "Лёгкий"
Ингредиенты для «Торт "Лёгкий"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 180 г
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Вода — 4 ст. л.
- Яблоко — 2 шт
Крем
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Молоко — 0,5 л
- Ваниль (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2514 ккал |
белки
52 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
482 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Торт "Лёгкий"»:
-
Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.
-
Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (можно воспользоваться миксером).
-
Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.
-
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки.
Добавить яблоки в тесто, перемешать. -
В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто (диаметр моей формы 22 см).
Выпекать в заранее разогретой до 175'C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке); проверить готовность деревянной шпажкой. -
Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества
-
В разогретое молоко добавить желтковую смесь и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне до загустения.
-
Готовый крем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой и остудить.
-
Пока мы готовили крем, наш бисквит испёкся. Готовый бисквит остудить на решётке, затем разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом.
-
Украсить торт по собственному усмотрению.
Готово! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2016 года Iena Srk #
23 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Нюня-няня #
19 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
17 мая 2016 года fetisovaolga7 #
11 мая 2016 года Жужа-48 #
11 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
11 мая 2016 года zinabingo #
11 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Жужа-48 #
По поводу поднялся-не поднялся... У меня форма чуть больше,основа получилась тоньше,но даже в этом случае все прекрасно поднялось и пропеклось. Разрезала на 2 части,пропитала (делала еще и со сметанным кремом) - ну очень вкусно! Торт пропитался и стал каким-то ..пористым что ли,такое ощущение,что увеличился в высоту. Очень нежно,вкусно,тает во рту.
Споры на счет "легкости" поддерживать не буду,меня вообще не волнует его калорийность. Десерт на то и десерт! Кому не нравится,можно заменить отварной свеклой или капустой к чаю,там "легкости" хоть отбавляй!
Прости,что без фото,накрылся фотоаппарат,а дочь с телефоном не всегда удается вовремя отловить)) Резюмирую - спасибо,дорогая,за чудесный рецепт,повторяла,повторяю и буду повторять!
10 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Ястыся #
10 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
на здоровье!
10 мая 2016 года ms6453751 #
10 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)
9 мая 2016 года Однако #
11 мая 2016 года sveta yps #
8 мая 2016 года Чародейка 777 #
8 мая 2016 года Каштанова2016 #
8 мая 2016 года Тортишка #
Так и хочется слопать кусочек!
Вам большое спасибо за рецепт!!
7 мая 2016 года Марина Indus #
7 мая 2016 года skl86 #
7 мая 2016 года tatabilga-2015 #
6 мая 2016 года даршечка #
7 мая 2016 года gtn228 #
7 мая 2016 года даршечка #
9 мая 2016 года Фианит1 #
9 мая 2016 года даршечка #
6 мая 2016 года Галина Героева #
6 мая 2016 года Dinni #
6 мая 2016 года Ася09 #
6 мая 2016 года Галина Сельскова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: