Простой в приготовлении рецепт, но не смотря на легкость, оригинальный и вкусный. Готовила его уже несколько раз, уплетали за обе щеки и муж и сын. Отличный рецепт для большой компании.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 20 мая 2016, 1:45
- 10835
Шампиньоны на рисовой подушке
Ингредиенты для «Шампиньоны на рисовой подушке»:
- Шампиньоны — 300 г
- Рис (у меня янтарь от ТМ Мистраль) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Отруби (у меня ржаные) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Карри — 1 ч. л.
- Вода (кипяток) — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1270.1 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
59.6 г |
углеводы
150.5 г |
| Порции | |||
| ккал 317.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Шампиньоны на рисовой подушке»:
-
Грибы необходимо вымыть и обсушить.
Удалить грибные ножки и мелко их нарезать.
Сбрызнуть грибные шляпки небольшим количеством лимонного сока. -
Лук мелко нарезать и разделить его на две части.
-
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить одну часть лука, порезанные ножки грибов и пропущенный через пресс чеснок до румяности, не забывая посолить, поперчить и добавить щепотку карри.
-
Для этого рецепта я использовала рис ТМ Мистраль Янтарь
-
В кастрюльке с толстым дном, разогреть оставшееся растительное масло и обжарить до прозрачности вторую часть лука, всыпать промытый рис, посолить, добавить карри и влить 400 мл кипятка и варить под крышкой на медленном огне 15 минут.
-
Смазать керамическую форму для запекания растительным маслом и выложить ровным слоем рис.
-
На рис уложить грибы и начинить их обжаренным с грибами луком.
Отруби (у меня ржаные) раскрошить и посыпать сверху. -
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 15 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2016 года Ирушенька #
20 мая 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Долгих Татьяна #
20 мая 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
20 мая 2016 года julcook #
20 мая 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
20 мая 2016 года мисс #
20 мая 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
8 июня 2016 года мисс #
8 июня 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
20 мая 2016 года sibir77 #
20 мая 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
20 мая 2016 года IrikF #
20 мая 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: