• 21 мая 2016, 5:52
  • 133506

Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"

Рецепт: Нежный йогуртовый пирог Удивительный

Этот пирог получается всегда. И всегда ни крошки не остается! Пирог очень вкусный, нежный и красивый. Сегодня он у меня с клубникой и апельсинами. Но для начинки можно брать любые фрукты или ягоды - свежие, свежемороженные или консервированные. Никто не останется равнодушным - проверено не раз!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4081.1 ккал
белки
62.1 г
жиры
125.6 г
углеводы
678.5 г
100 г блюда
ккал
326.5 ккал
белки
5 г
жиры
10 г
углеводы
54.3 г

Рецепт «Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"»:

  • Готовить пирог очень просто и быстро. У меня уходит минут 8-10 плюс время в духовке.

    Для начала нужно отделить желтки от белков.

  • Желтки взбить миксером с сахаром и йогуртом. Постепенно добавить соль, ванилин, масло, разрыхлитель, муку и натертую цедру одного лимона.

  • Белки взбить до пены и постепенно ввести в тесто.

  • Вылить тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Сверху выложить фрукты и "утопить" их в тесте. Фрукты или ягоды можно брать любые. Подойдут и свежие по сезону, и мороженные, и консервированные.

Осталось поставить в духовку. Выпекать 30-40 минут при 180˚C (зависит от размера формы и вашей духовки). Я проверяю готовность деревянной шпажкой.
Размер формы может быть любой. Я сегодня готовила в небольших формочках (так любят мои дети).











Как всегда, пирогов оказалось мало и я испекла ещё раз - на фото пироги с персиками, бананами и яблоками.




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"
Рецепт: Нежный йогуртовый пирог Удивительный

Этот пирог получается всегда. И всегда ни крошки не остается! Пирог очень вкусный, нежный и красивый. Сегодня он у меня с клубникой и апельсинами. Но для начинки можно брать любые фрукты или ягоды - свежие, свежемороженные или консервированные. Никто не останется равнодушным - проверено не раз!

Ингредиенты для «Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"»:

Фотографии «Нежный йогуртовый пирог "Удивительный"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Я кулинар со стажем, приготовила этот пирог строго по рецепту - отвратительный кирпич. НЕ ГОТОВЬТЕ ЭТУ ГАДОСТЬ, ТОЛЬКО ИСПОРТИТЕ ПРОДУКТЫ. Пирог был в духовке 1,5 часа...корочка испеклась (даже чересчур), а все остальное осталось сырым и липким как пластилин. Обычная шарлотка с яблоками в 100 раз лучше.
Я не знаю какой вы кулинар со стажем, но я в первый раз сделал этот пирог, да вообще в первый раз пеку пирог и у меня все получилось.Вы конечно извините но руки у вас растут из заднего места!!!
Пирог готовила по вашему рецепту,только йогурта и соответственно муки больше дала.Удивительно вкусно и красиво получилось)) спасибо за рецепт.
Девочки , никто не пробовал печь этот пирог в мультиварке на режиме Выпечка?
Уух, действительно - нежнейший пирог!!! Без отклонений от рецепта, кроме добавления щепотки мака. Использовала свежие персики- потрясающе вкусно!!! Оксана, спасибо за классный рецепт!!!
Оксанчик,пирог у тебя восхитительный получился!!!
Спасибо, Олесь... Самый сезон, по пирогу в день пеку, мужчины мои пощады просят уже...
Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, шикарный пирог испекла! Просто загляденье!
Жаннуль, и по-особенному вкусный! мнооого их перепекла уже
Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, шикарный пирог
Ольчик, очень вкусный, нежный!
Ответ для Pilligrimka
Просто слов нет, как красиво, Оксаночка! Спасибо за шикарный фотоотчет!
ВАМ спасибо за этот рецепт, и за те Ваши рецепты, которые дружно перебрались в мой план "действий"!
Огромное спасибо за рецепт. Пирог получился великолепный - хорошо поднялся, зарумянился. Моему сынуле очень понравился. 👍👍👍👍
Спасибо Главное, что сыночек оценил Мне очень приятно!
У меня все великолепно поднялось, зарумянилось. Выпекала 35 минут на 180 градусах. Вытащила из духовки и пирог опустился. Вообщем не получился
Жаль, что Вы фото не приложили... Готовлю такой пирог уже много лет. Если он поднялся и зарумянился - он уже не может опуститься... Это очень-очень странно... Может, муки добавили меньше, чем в рецепте?..
Простой и беспроигрышный рецепт. Вместо йогурта у меня была густая ряженка (она у нас не переводится в холодильнике, очень любим), наполнитель - слива - дала чудесную кислинку. Пирог пушистый, нежный, ароматный благодаря цедре. Спасибо!
Спасибо за фото! Очень-очень аппетитно!!!
Спасибо большое за чудесный рецепт пирога! Вся наша семья была в восторге! Тесто нежное, пахнет обалденно! Я делала с малиной и вишней. Дедушка наш сказал, можно и без начинки печь! Детки скушали с большим удовольствием! Спасибо!
Спасибо, что написали! Мне приятно, что пирог пришелся по вкусу всей Вашей семье!
А без начинки, конечно, можно печь. Получится не хуже. Можно с любым вареньем подавать.
Пирог классный!Покоряет вкус.доступность компонентов.быстрота приготовления и то что можно готовить с любыми фруктами.Готовила с клубникой. а теперь вот с абрикосами и малиной.Очень вкусно.Спасибо автору.
Спасибо за Ваш комментарий! Этот пирог очень любит мой муж. И как только новые фрукты поспевают - мы срочно его готовим С абрикосами очень вкусно - кисло-сладенько
Казалось бы, обычный рецепт, но какой-то секрет в нем таится) Действительно нежный пирог, мягкий! Вкус в меру сладкий, с фруктами-ягодами будет сплошное наслаждение (у меня ничего путного не нашлось; клюкву не жалуют, яблоки приелись...). Я использовала кефир вместо йогурта, в остальном все по пропорциям.
Пирог на фото серенький от пряностей (рука сама тянется их добавлять), скучный на вид, но вкус потрясающий! Благодарю за рецепт!! Очень!
Очень красиво и аппетитно! Спасибо за фото! Очень рада, что пирог Вам понравился
какой чудесный пирог. по вкусу очень нежный, тесто напоминает приготовленное на сгущенке, в мультикухне стряпала аромат по всей даче стоял аппетитный
Я рада, что Вам понравился пирог! Очень вкусно с черной смородиной. Недавно готовила - "улетел" за 5 минут!
Наконец то и у меня дошли руки до этой вкусняшки! Вместо лимонной цедры добавила апельсиновую и использовала черную смородину. Вкус великолепный, цвет получился очень красивый и аромат из-за апельсиновой цедры стоял на весь дом! Домашние очень высоко оценили, а маленькая племянница потребовала еще и с собой на вынос.
Красивый такой! Спасибо за аппетитное фото! Рада, что рецепт пришелся по вкусу Вашим родным! С апельсиновой цедрой не пробовала. Спасибо за идею!
Всем добрый день. Делала два выходных подряд. В субботу с кефиром, т.к.не было йогурта и с мороженой малиной и цедрой 1/3 лимона. В воскресенье с йогуртом и абрикосами с клубникой без цедры лимона. Больше ничего не меняла. Съели все! Мне больше понравился с кефиром и цедрой, вкус теста более пикантный и мороженая малина, видно от воды, опустилась в середину теста. С йогуртом без цедры тесто чуть покруче и погрубее. Но это на мой вкус.Огромное спасибо автору. Быстро и вкусно
Спасибо Вам за отчетик
Классный рецепт! Спасибо!
спасибо!
Спасибо большое за такой простой и вкуснющий рецепт!
Вечером испекла, до утра уже ничего не осталось
Муж в восторге!
Спасибо за простой и вкусный рецепт. Все отлично получилось. Делала с замороженной клубникой и черникой. Великолепно поднялся, и даже на второй день не утратил свою мягкость и воздушность)))
Как красиво! Спасибо за такое аппетитное фото!
Ответ для pomorceva o
Подскажите, а Вы клубнику предварительно размораживали или так замороженную и бросали в тесто? Ведь она тяжелая и при размораживании дает много сока. Спасибо.
На тесто сверху выкладывала замороженную клубнику, причем были не целые ягоды, а разрезанные пополам. Ягода на низ в тесто не опустилась, как видно на фото, и сохранила форму))
Спасибо!!! Очень вкусно! Мой кекс с бананом и клубникой. Все быстро и просто, моя семья осталась довольна. Спасибо!!!
Спасибо за фотоотчетик! Рада, что пирог пришелся Вам по вкусу!
Вкусный пирог, а главное простой. Да и проблема с оставшимися йогуртами теперь отпала))) С бананом не всем понравилось. Думаю с ягодами будет намного лучше. Спасибо за хороший рецепт!
Красиво! Спасибо за фото! Моим мальчикам тоже больше нравится с ягодами. Я чаще всего делаю фруктово-ягодный микс с апельсинами или яблочками.
Красота и вкуснота!!!
Сегодня испекла. благодарю за рецепт такого прекрасного пирога! Пекли с апельсинами) Очень вкусно! Проглотили вместе с языком) Пожалели, что не взяли сразу двойную порцию)
спасибо за отчетик! Приятно, что пирог Вам понравился
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки