Рецептов кексов на сайте очень много, но, все-таки, нюансы приготовления в чем-то отличаются. Вот и решила поделиться проверенным мною не раз (даже не помню, откуда он у меня появился). Кекс по этому рецепту всегда получается удачным, воздушным и очень вкусным (почти как тот самый "Столичный")! Уж поверьте мне, которая с десяток вариантов выпечки кексов до этого перепробовала :) Причем, делала из тех же ингредиентов, но в другой последовательности - ничего путного не выходило. Поэтому подозреваю, что тут дело именно в порядке закладки продуктов.
ЛитсеяПоваренок 1 уровня
- 10 июня 2016, 9:45
- 241137
Всегда удачный кекс на кефире
Ингредиенты для «Всегда удачный кекс на кефире»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Изюм — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3039.5 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
98.8 г |
углеводы
484.4 г |
| Порции | |||
| ккал 506.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 80.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Всегда удачный кекс на кефире»:
Яйца взбить с сахаром, влить растопленное масло.
Отдельно кефир смешать содой, влить к яичной смеси.
Всыпать муку, ванилин, изюм или цукаты по вкусу (или пару ложек какао, чтобы получился шоколадный кекс — к нему еще отлично кокосовая стружка подойдет). Хорошо перемешать.
Собственно, все)
Осталось разлить тесто по формочкам (примерно на 1/3 - тесто очень хорошо поднимается) - и в духовку на 200 град.
Пеку около получаса (все зависит от духовки), готовность проверяю деревянной шпажкой.
Отдельно кефир смешать содой, влить к яичной смеси.
Всыпать муку, ванилин, изюм или цукаты по вкусу (или пару ложек какао, чтобы получился шоколадный кекс — к нему еще отлично кокосовая стружка подойдет). Хорошо перемешать.
Собственно, все)
Осталось разлить тесто по формочкам (примерно на 1/3 - тесто очень хорошо поднимается) - и в духовку на 200 град.
Пеку около получаса (все зависит от духовки), готовность проверяю деревянной шпажкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2016 года polina2526 #
1 июля 2016 года Литсея # (автор рецепта)
19 июня 2016 года lazof #
19 июня 2016 года larik_malasha # (модератор)
К сожалению, фото нужно переворачивать заранее - перед загрузкой. Сейчас фото повернуть уже невозможно.
19 июня 2016 года larik_malasha # (модератор)
Такое случается, когда вы загружаете фото с планшета или телефона. При загрузке на сайт фото АВТОМАТИЧЕСКИ подстраивается под размеры фото на сайте. И получается, что ваше фото перевернутое. Для этого нужно ЗАРАНЕЕ ваши фото переворачивать на компьютере.
https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/otzyvrecipe
15 июня 2016 года tbf2012 #
16 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Nadiuxaxa #
15 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
14 июня 2016 года istanatager #
14 июня 2016 года plasmid-2016 #
Выпечку на 60 минут поставлю. Кексы по другим рецептам пекла в мультиварке - результатом всегда довольна. У меня панасоник, мощность там небольшая, поэтому увеличиваю время готовки
14 июня 2016 года Сибиркина2015 #
14 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июня 2016 года olchik 007 #
14 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Dinni #
14 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Mutabor16 #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Mutabor16 #
13 июня 2016 года Lusia-2016 #
13 июня 2016 года Lusia-2016 #
13 июня 2016 года elmm #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июня 2016 года uggi #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Татьяна Буракова #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Eghina #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Итальянка #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Итальянка #
14 июля 2016 года Литсея # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Светлана Попова 2 #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2016 года Вкусняшка11 #
11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2016 года Вкусняшка11 #
13 июня 2016 года Литсея # (автор рецепта)
10 июня 2016 года elena25091963 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: