Как говорит мой муж, свинина с картошкой - это беспроигрышный вариант! Сегодня мне захотелось внести в известное блюдо новый вкусовой оттенок.
KussПоваренок 6 уровня
- 11 августа 2016, 1:09
- 7697
Свиные отбивные в огуречном маринаде
Ингредиенты для «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:
- Свинина — 600 г
- Огурец соленый — 2 шт
- Рассол — 1,5 стак.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Хрен — 1/2 ч. л.
- Сыр голландский — 50 г
- Хмели-сунели — 2/3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2042.9 ккал |
белки
116.3 г |
жиры
163.7 г |
углеводы
22 г |
| Порции | |||
| ккал 681 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 54.6 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:
-
Это наши основные ингредиенты.
-
Свинину порезать на порционные кусочки и замариновать в огуречном рассоле.
У меня рассол от домашних малосольных огурчиков.
Свинина мариновалась 4 часа.
Солить дополнительно не надо. -
Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами, приправить смесью из 5 перцев и хмели-сунели.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Смешать его с мелко нарезанными малосольными огурцами, тертым сыром, сметаной и хреном. -
Кусочки мяса выложить на противень, укрыв сверху сметано-огуречной "шубкой" и запечь в духовке при t 220 градусов с конвекцией 20 - 30 минут.
-
Вот и готовое блюдо!
На гарнир у меня картофельное пюре, малосольные огурчики и помидорки "черри". -
Мясо получилось мягким и сочным, с легким пикантным вкусом и ароматом.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2016 года laka-2014 #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года laka-2014 #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года laka-2014 #
11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
11 августа 2016 года laka-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: