Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 августа 2016, 0:03
  • 137473

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
54241.9 ккал 		белки
856.9 г 		жиры
5159.1 г 		углеводы
966.8 г
Порции
ккал
6780.2 ккал		 белки
107.1 г		 жиры
644.9 г		 углеводы
120.9 г
100 г блюда
ккал
207 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
3.7 г

Рецепт «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

  • Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.

  • Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!

  • Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.

  • Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем, пока масса не побелеет.

  • Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!

  • Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.

  • Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.

  • Лук нарезаем полукольцами.
    Сыр трем на крупной терке.

  • Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.

  • "Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.

  • На курицу кладем лук.

  • И сверху посыпаем сыром.

  • Ставим выпекаться.
    В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин.
    В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
    Готовность проверяем шпажкой.

  • Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.

  • Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.

Вот в таком виде, за хвостики пергамента, я его достала из мультиварки!



Когда я увидела этот пирог, то сразу поняла, что он будем вкусным подарком для моей дорогой и любимой куроедочки - Светланки (Lanka F)!

Моя дорогая Светочка!! Рыжеволосая красотка, веселая, остроумная! Невероятно душевный и открытый человечек!! Спасибо тебе за все советы и за доброжелательность! Уверена, что наши планы и надежды когда-нибудь осуществятся!





Я надеюсь, что когда ты откусишь кусочек этого курино-сырного удовольствия, то вспомнишь обо мне и улыбнешься!! Хорошего тебе настроения!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак ужин выпечка

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"
Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Очень интересный рецепт, очень! В первый раз мне захотелось попробовать что-то испечь в своей мультиварке, СПАСИБО!
Ой, как приятно, спасибо!! Только если у Вас плохая бумага, лучше пеките без неё!
Спасибо, учту!
Добрый день! Спасибо за шикарный рецепт, очень люблю заливные пироги! А как Вы думаете, если не класть лук, вкусно будет или нет? У меня дети с луком не будут есть.
Попробуйте без лука, почему нет?
Спасибо за рецепт! Буду готовить в эту пятницу специально на день рождения - буду удивлять гостей!
Надеюсь, всё получится! Если у Вас пергамент ненадежный, лучше без него!
Спасибо! Про пергамент учту.
А зачем курицу для мариновки заливать 150 мл масла? Зачем вообще масло и зачем так много - калорийность просто взлетает
Я взяла рецепт оригинальный от шеф-повара, а не сочиняла сама. Делайте так, как Вас устроит. И читайте внимательнее.
А шеф-повару не избежать в будущем боольшого брюшка! Столько масла вдобавок к сметане и еще плюс пачку сыра туда же. Я подобные пироги пеку часто, и знаю они будут вкусны, даже если использовать одну сметану или кефир+немного масла, не более 50 гр. Спасибо Вам, рецепт замечательный, только не понятно, зачем такое большое количество масла.
Мужчины любят такие пироги! Да и женщины..
↑Ответ для LNataly
да, точно, глаз зацепился за 150 мл, а это для теста, а не для начинки
↑Ответ для teri888
Извините, что вставляю свои 5 копеек, масло 1 чайная ложка. Она помогает сделать грудку более сочной. Я так обычно грудку мариную.
↑Ответ для teri888
Для мариновки 1 чайн ложка. Написано! А 150 мл - это в тесто!
А лук под сыром нормально пропекается? Не получается полупропаренным-полусырым?
Нет, лук не полупропаренный-полусырой.
Очень понравился пирог! Вкусный, сытный! Аромат стоял на кухне обалденный! После охлаждения немного опал, может потому, что курицы было побольше, чем в рецепте. Буду делать еще однозначно!
Марина, спасибо большое за чудесное фото! Пеките на здоровье!
а что будет с пирогом, если еч в мультиварке без бумаги?
Всё будет отлично, только аккуратно достать будет сложно!
Пекла без бумаги, час остывал с открытой крышкой, от стенок отстал сам, пирог действительно очень нежный и вкусный. Спасибо
Спасибо огромное! Очень рада, что пирог Вам понравился!
Очень вкусный пирог, нежный, сытный!
Спасибо за рецепт большущее!
Спасибо большое! Замечательный фотоотчет! Смотрю у Вас тоже бумага прилипла.. Эта белая бумага - очень плохая..
Да, это самая дешевая была бумага. Все равно до последней крошки счистили ножом и съели
Да она вся белая почему-то плохая, независимо от цены! Готовьте на здоровье!
Да она вся белая почему-то плохая, независимо от цены! Готовьте на здоровье!
А посоветуйте хорошую, пожалуйста.
Фирму не запомнила,та которая на фото в этом рецепте была очеееень хорошая!! Не могу найти такую! Стараюсь пока просто коричневую брать, а не белую!
Фирму не запомнила,та которая на фото в этом рецепте была очеееень хорошая!! Не могу найти такую! Стараюсь пока просто коричневую брать, а не белую!
Поняла, спасибо
↑Ответ для LNataly
Нет,голубонка, эта бумага нормальная. Есть два вида бумаги: 1. уже пропитанная, т.е. сразу готовая для выпечки; 2. белая без пропитки - она дешевле и её после того, как застелили форму, надо смазать растительным, или сливочным маслом. Только и всего. И ничто ни к чему не пристанет. )))
Знаете, моя бумага не белая и я её маслом промазывала, но это просто ужас. От противня намного легче отодрать, чем от этой бумаги. Производитель "Таверико" Россия г.Орел
Ну а в мультиварку вообще бумагу никогда не кладу. Выпечку вынимаю с помощью пароварки замечательно. Просто нужно немножко подождать.
Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт! Фото на моей странице, сюда пока выложить не получается.
Спасибо большое!!
Ну очень воздушное и нежное тесто. Огромное вам спасибо
Ну очень воздушное и нежное тесто. Огромное вам спасибо
Большое спасибо!
Чем можно заменить лимонный сок?
Можете его не добавлять.
Пекла позавчера, очень вкусный, сытный пирог, особенно на второй день, холодный. Все получилось, хотя с заливными пирогами не дружу, ничего путного еще не выходило, только пекся подольше, 60 мин., но это такая духовка. Сегодня буду повторять, возьму с собой завтра в дорогу. Спасибо за рецепт!
Очень рада, что пирог Вам понравился! Спасибо!
Ну разве можно так искушать? Собралась из филе что-нибудь сделать. Пошла в рецепты. Теперь зависла Вот незадача Беру однозначно, мясо,сыррр, да еще можно использовать мультю..
ну простите меня, пожалуйста.. спасибо!
Сказать восхитительно-ничего не сказать. Приготовить нужно обязательно, хотя бы раз.
Воздушная шапка, нежное мяско.
Блюдо было очень востребовано у присутствующих.
Спасибо за рецепт огромное!!!!
Готовила в духовке-все супер.
Спасибо-спасибо-спасибо! Замечательное фото! Мне очень приятно!
Листаю кк, вспомнила ваш рецепт, и вот мне подумалось, а можно филе чуть обжарить предварительно, а то вроде как пареное мяско получилось хотелось чуть вкус оттенить что ли? Спасибо!
Можно попробовать, но в итоге оно будет более сухое, мне кажется.
Я делала пирог по Вашему рецепту уже раз 30. Обалденный пирог, простой в приготовлении, беспроигрышный вариант всегда. Даже несколько раз делала с мелконарезанным нежирным свиным мясом. Очень вкусно! Спасибо Вам, шикарный рецепт.
Спасибо огромное за такие теплые слова!! Очень-очень приятно!
Наташенька, если бы можно было поставить оценку в 100 баллов, я бы не задумываясь это сделала. Как же вкусно! Слов нет! И в горячем и в холодном виде! Забираю в Золотую коллекцию!!!
Вот это сюрприз!! Ты решила меня "добить"! После Женевы душа пела, а теперь еще и в пляс пошла!! Олечка, мне так приятно, что ты даже не представляешь! Спасибооо!! Огромное-преогромное!!
Наташенька, это так вкусно!!! Я в рецепт сразу влюбилась, еле дождалась выходных, чтоб испечь. Делала все точно по рецепту. Вкуснота!!!
Дай-ка я тебя зацАлую!
А я, знаешь, и не против! Цалуй!!!
↑Ответ для акчуч
Олечка!!!! Шикарный пирог! Какой же аппетитный!!!!
Юленька, пирог и правда красивый получается и очень-очень-очень вкусный!
Я обязательно приготовлю!!!
↑Ответ для акчуч
Ох, какая вкуснятина у тебя получилась! Угостишь, очень уж соблазнительный кусочек?
Иришка, ты успела, потому что остался маленький кусочек. Это так вкусно, просто не удержаться. И с молоком, и с кофе, и просто так без ничего! Так что угощайся, дорогая!
Знаю, что вкусно! Поэтому не прочь угоститься! Спасибо, дорогая!
↑Ответ для акчуч
Оленька, какой красивый пирог у тебя получился с замечательной, золотистой корочкой!
Иришка, спасибо! Пекла в духовке, в мультиварке не люблю печь, как-то не получается у меня там выпечка.
Я тоже в духовке пекла, Оленька. У меня нет мультиварки.
↑Ответ для акчуч
Оленька, шикарный пирог получился
Да, мы с удовольствием лакомились! Все в восторге!
↑Ответ для акчуч
Оленька прекрасный пирог получился
И очень вкусный! Танюша, стОит приготовить!
↑Ответ для акчуч
Олечка, дорогая, нет слов! Какой пирог красивенный сообразила! Очень красивый и вкусный!
Оленька, рада твоему визиту! Спасибо, что оценила. Пирог суперский, не перестаю им восхищаться!
Олечка, как же не оценить такую красоту, сотворенную твоими ручками золотыми!
Ой, я прям замурлычу щас от удовольствия!
↑Ответ для акчуч
Ох, какой загорелый пирожок! Очень аппетитно!!!
А как это вкусно!!!
Наташенька, лови отчетик Пирог шикарный, вкусный, насыщенный и сытный Очень переживала, что получится суховато и обрадовалась, когда оказался сочный Видимо за счет лука, который кладем на курочку Пирог полностью в нашем вкусе В тесто тоже добавила тимьян и еще чуток базилика Вот только мой пирог не фотогеничный оказался Я его и так и сяк, он ни в какую Спасибо за вкусный рецепт
Не правда про не фотогеничность пирога!!! отличный могучий пирожок-пирожище получился , Оль!
Пирожище это про него Высокий получился Спасибо Оксан, за похвалу, но фотка не удачная Но перефоткать уже не смогла по известным причинам - нечего было уже фоткать
Ооох, как знакома такая ситуация
↑Ответ для lelikloves
Нууу(смайлик, потирающий ладошки), я иду снимать пробу с пирога! А чо? Имею право! Тебе оставляю кусок, что на переднем плане, а вооон тот, не в фокусе - МОЙ! Отличный пирожок, Ольчик! Высокенький такой, солнечный! Умничка!
Так для тебя Светочка и отложен на заднем плане пирог Угощайся с удовольствием, это ж твой пирожок
Урррааа! Спасибо, моя хорошая!
↑Ответ для Lanka F
↑Ответ для lelikloves
Оленька вот так пирог,огроменный
Танечка, просто он вблизи Хотя на самом деле высокий получился Спасибочки
↑Ответ для lelikloves
Вкуснотища! Олечка, очаровательный кусочек!
Оленька, спасибочки
↑Ответ для lelikloves
Олечкин, я полностью согласна с Оксаной! Пирог получился потрясающий, не выдумывай! Спасибо тебе огромное, моя дорогунька! Очень-очень порадовала! А что вам было вкусно, я счастлива вдвойнеееее!!
Наташенька, спасибо за похвалу Нам было ооочень вкусно
↑Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарный пирог! Ах, как аппетитно!!!
Людочка, спасибо Угощайся
↑Ответ для lelikloves
Оленька, прелестный какой, яркий пирог!
Ирочка, спасибо Пирог великолепный, насыщенный и сочный
Наташенька, шикарный и, не сомневаюсь, вкусный пирог
Виолушка, спасибо огромноооее!!
Наташенька, а я бы этот пирог назвала "Солнышко"! Такой он яркий, веселый и какой-то игривый, что ли. Меня сегодня так и тянет к лирической нотке, уж извини. Рецептик с огромным удовольствием забираю, обязательно приготовлю!
Олечка, а мне так приятно было читать твою "нотку", что сделала это несколько раз с улыбкой на лице! Спасибо тебе большое! Надеюсь, пирог понравится!
↑Ответ для акчуч
Олечка, что сегодня с тобой? ты мне такая нравишься!
Да я когда спокойно за компом сижу, никто и ничто не дергает меня, то расслабляюсь и становлюсь сама собой, такая вот вся тонкая чувствительная натура
Олечка, умничка ты наша!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544
Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки