Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 августа 2016, 0:03
  • 137476

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
54241.9 ккал 		белки
856.9 г 		жиры
5159.1 г 		углеводы
966.8 г
Порции
ккал
6780.2 ккал		 белки
107.1 г		 жиры
644.9 г		 углеводы
120.9 г
100 г блюда
ккал
207 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
3.7 г

Рецепт «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

  • Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.

  • Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!

  • Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.

  • Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем, пока масса не побелеет.

  • Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!

  • Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.

  • Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.

  • Лук нарезаем полукольцами.
    Сыр трем на крупной терке.

  • Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.

  • "Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.

  • На курицу кладем лук.

  • И сверху посыпаем сыром.

  • Ставим выпекаться.
    В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин.
    В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
    Готовность проверяем шпажкой.

  • Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.

  • Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.

Вот в таком виде, за хвостики пергамента, я его достала из мультиварки!



Когда я увидела этот пирог, то сразу поняла, что он будем вкусным подарком для моей дорогой и любимой куроедочки - Светланки (Lanka F)!

Моя дорогая Светочка!! Рыжеволосая красотка, веселая, остроумная! Невероятно душевный и открытый человечек!! Спасибо тебе за все советы и за доброжелательность! Уверена, что наши планы и надежды когда-нибудь осуществятся!





Я надеюсь, что когда ты откусишь кусочек этого курино-сырного удовольствия, то вспомнишь обо мне и улыбнешься!! Хорошего тебе настроения!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак ужин выпечка

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"
Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наташенька,спасибо, за нереально вкусный и нежный пирог! Сметаны чуток не хватило, добавила кефира и масло немного уменьшила, готовила в духовке. Остальное без изменений. Фотографировала, правда с большим трудом, потому что дегустатору надо было попробовать "здесь и сейчас же", уговоры не подействовали, поэтому такое фото.
Спасибо, тебе!
Ирочка, какой аппетитный пирог, воздушный и нежный !!!
Спасибо,Галочка, угощайся!
С удовольствием, вкусноо !!!
↑Ответ для ирина таджибова
Иришка, какой соблазнительный кусочек!!! Рука тянется к монитору, забыв, что это лишь фото! Мне кажется, что даже аромат чувствую! Спасибо за подсказку рецепта, уже скинула в КК!!!
Спасибо, моя хорошая! Жаль не могу угостить по настоящему, ну хоть виртуально попробуй, вкуснятина такая
Да я даже и не сомневаюсь, что это вкусно! Вот увидела и сразу влюбилась в рецепт. Спасибо тебе, дорогая!!!
Готовь на здоровье. Рада, если ссылка пригодилась.
↑Ответ для акчуч
↑Ответ для ирина таджибова
Иришечка роскошный пирог
Спасибо!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, превосходный пирог
Оленька, благодарю! Налетай
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, шикарный пирог! Такой красивый и воздушный!
Спасибо,Ирочка!
↑Ответ для ирина таджибова
Очень клевое фото, Иринка! Я счастлива, что рука дегустатора в кадре! Это же лучшая реклама! И вообще, я тебе безумно рада! Спасибо тебе большое, дорогая, за позитив и за чудесное фото! Края немного прилипли?
Я очень рада,Натусик, что тебе понравилось! А дегустатор та ещё модель то кусок ко рту тянет и говорит "фоткай", то станет рядом с едой,когда фотоаппарат в руки возьму, то руку положит.
А прилипли не только края, лучше без бумаги пекла бы, не удачная попалась.
у меня такие же две модЭли, Ириш! кадр с ними и пирогом - обязательное условие договора! так что, я тебя понимаю! а бумага у меня такая фиговая белая сейчас.. все липнет! а вот эта пергаментного цвета была очень крутая! закончилась и в магазинах нет.. а эту нафига делают - непонятно, функцию свою все равно не выполняет..
Тебе ещё сложнее. Ох, уж эти детки Скучно точно не будет с ними.
Я практически бумагой и не пользуюсь, а тут подстраховалась, и не удачно.
Ну ладноо.. Главное, что было Укусно!
Согласна!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка!!!! Потрясающий пирог!!!! Я все никак не приготовлю
Спасибо, роднулька! Нам очень понравился!
Такая вкуснятина не может не понравится
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, какой аппетитный пышненький пирог
Спасибо,Виолушка! Вкусный пирог!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, как бы я присоединилась к твоему дегустатору Очень аппетитный пирог!
Присоединяйся, Олечка, она с тобой поделится.
Спасибочки!
Замечательный ребёнок! С удовольствием с твоей лапушкой пирога отведаю!
Здравствуйте, а если филе заменить другой частью курицы. Голенью, например. Что скажете? Спасибо. Рецепт в очереди на приготовление.
Филе голени Вы имеете ввиду? Филе любой части можно взять! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Правда, забыла добавить лук, но и так все ушло за один день . Пекла в духовке. По времени получилось 80 минут. Видимо, форму нужно брать побольше диаметром . Но ничего не пригорело. Еще раз спасибо.
И Вам спасибо большое!!
Наташенька, большое спасибо за рецепт! Очень вкусный, сытный, сочный пирог! Обязательно буду повторять!
Олечка, спасибо за аппетитный фотоотчет!! Красота!!
Наташенька, спешу к тебе с восторгами! Настолько воздушный, нежный и, в то же время, сытный пирог, очень сбалансированный по вкусу! Конечно, изменений внесла много в приготовление. Но частично это было сделано с твоей помощью. Огромное спасибо тебе за подсказки и советы! Тесто делала строго по рецепту. А вот в качестве начинки у меня семга. Лучок я спассеровала на небольшом количестве рафинированного оливкового масла ( кстати, использовала его и для теста), добавила нарубленную зелень петрушки, прогрела пару минут, а кусочки семги слегка обжарила отдельно. Поскольку у меня пирог без сыра, я оставила немного теста и залила им начинку. Специи и приправы никакие не использовала, только соль. Выпекала в духовке, нагретой до 180 градусов, 40 минут. Получилось просто божественно! Очень гармонично и ароматно! Огромное спасибо тебе, Наташенька, за прекрасный рецепт! Буду готовить пирог еще не раз!
Ирин, какая прелесть!! Какой аппетитный кусочек!! Даже по фото видно, что пирог очень нежный и очееень вкусный!! А семгой по-другому разве может быть? Я очень рада, что ты его приготовился и пирог понравился!! Готовь на здоровье! Фото - великолепное!!
Наташенька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку моего исполнения пирога! И еще раз за прекрасный рецепт и подсказки! С нашего прошлого общения я так и держала в голове план его приготовления. И вот этот день настал.
А я как рада, Ирин! Очень-очень-очень! Спасибо!!!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, шикарное исполнение рецепта! Кусочек просто божественный!
Спасибо тебе огромное, Олюшка, за внимание и такие приятные слова! Ты знаешь, пирог, правда, такой вкусный и нежный! Угощайся, на здоровье, Олечка!
С удовольствием! Очень вкусно! Спасибо!
↑Ответ для Ирушенька
Ириш, какой красавец пирог у тебя получился!
Аллуся, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Пирог, правда, такой нежный и вкусный! Угощайся, на здоровье!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, какой аппетитный кусочек , видно, что пирог очень нежный !!!
Галочка, ты права: пирог, правда, очень нежный! И при этом такой сытный! Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова! Угощайся, на здоровье!
Спасибо большое, вкусно !!!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, какой же вкуснючий пирог получился Так аппетитно смотрит
Олюшка, угощайся, на здоровье! Пирог, правда, очень вкусный, нежный и, в то же время,сытный! Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова, Оленька!
Я вместо смеси яйца,масла горчицы и т.д. просто положила майонез не слишком жирный.Тоже получилось замечательно!
Здорово!
Спасибо за великолепный пирог!Но где-то что-то я либо забыла,либо не учла,но пирог отскребали от бумаги,настолько он прилип.Хотя делали это с огромным удовольствием!
Дело не в пироге! Это бумага такая, белая у Вас наверное! У меня тоже закончилась хорошая, в которой был сделан и отснят пирог.. Неделю назад сделала с белой, был тот же ужас, что и у Вас! Лучше вообще без нее! Думаю, без бумаги будет лучше, чем с такой плохой! Теперь сама хожу по магазинам, ищу коричневую. Я очень рада, что пирог Вам понравился!
Я всегда в восторге, от Ваших рецептов. Спасибо за новенькие шедевры , на моей кухне. Ну ОООчень вкусно. От семьи, спасибо.
Людмил, ну как же приятно! Спасибо ОООгромноеее!! И ко мне на "ты"!
замётано.
Точно для Светланки 100% в моем вкусе Испекла, очень понравился Нежный и ароматный пирог. Делала в духовке, получился румяный буду печь неоднократно.
Света, а где фото этих румяностей?! Очень рада, что именной пирог понравился! СПАСИБО!
фото кстати есть, позже приложу
Жду!
Спасибо большое за великолепный рецепт! Испробовала свою мультиварке в режиме " выпечка" , результат отличный! Все делала строго по рецепту, пирог поднялся, зарумянился и получился очень вкусный!
Я очень-очень рада такому исходу событий! Спасибо большое!
Испекла я пирог, правда одна мультиварка решила помереть во время готовки, но другая допекла в холодном виде мне показался слишком жирным. В следующий раз я бы добавила в курицу лимонный сок, самой курицы можно и больше. А сыра можно и меньше. Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо! Конечно, корректируйте под свой вкус!
Отличный рецепт для куриной грудки. Действительно сочно. Очень вкусно. Одобрено всеми домочадцами. Пекла в духовке в силиконовой форме без пекарской бумаги. Все получилось. Спасибо!
Ирина, очень приятно! Спасибо!
Меня тоже заманили фотки! Я буду печь в лижайшие дни. Скажите пож, а горчицу какую брали? Можно дижонскую, она сладковатая, или острую, или с зернышками
Нет, не с зернышками точно! Острую - классическую! Спасибо!
Все, поняла, спасибо
Ловите отчетик. Заманили меня Ваши фото! Ароматно, сырно! Правда из-за бумаги и большого сырного слоя не сильно получается увидеть пропеклось тесто или нет. Вынула из духовки, начала резать, а оказалось, что серединка не пропеклась до конца. Порезала на большие порционные куски и отправила назад в духовку. Отличный на вкус пирог! Попробовали, оценили. Разложила всем на "тормозки" на работу. Сытно, просто, вполне доступно!
Ирин, что фото заманили - я рада! А что пришлось "допекать" - не очень.. Жаль, что так получилось.. На фото выглядит потрясающе! Очень приятно, что вкус пирога - понравился! Спасибо большое!
Это мелочи! Все ведь в итого просто шикарно получилось!Большие куски затянутые расплавленным сыром объедение
Спасибо!
Скажите, а можно кефир 2.5% вместо сметаны?
Думаю, можно поробовать, но тогда чуть больше муки или кефира меньше, чем сметаны по рецепту.
Готовила этот пирог еще когда увидела передачу с его рецептом - очень-очень вкусно! Теперь это наш любимый пирог с куриным мясом
О как здорово!! Спасибо большое за поддержку!
Фото бесподобны Нюхом чую - однозначно надо готовить
Я только ЗА!! Спасибо большое!
Отличный рецепт! Спасибо! Очень аппетитно выглядит и несложный! Должен быть сочный и вкусный!!! Надо печь))
Надо-надо, Вера! Даже не сомневайтесь! Спасибо!
пирог просто супер! разошелся вмиг))) обязательно буду печь еще! готовить в мультиварке одно удовольствие, а этот пирог- так просто находка, и сытно, и полезно, и вкусно очень! спасибо Наталья!! мои комплименты....
Оксана, а моя благодарность, за чудесный фотоотчет и за добрые слова! Очень приятно!
Поскольку я тоже Светланка, то решила, что пирог как раз для меня! И не ошиблась! Очень вкусно! Правда, выпекала в духовке, да ещё добавила чуть поджаренные шампиньоныповерх курочки..Ну я их всюду добавляю. А в тёртый сыр для присыпки добавила ложку зерновой горчицы, очень я её люблю!
Свет, Вы правильно решили! С Вашими добавками, думаю, пирог стал еще вкуснее! Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557

Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки