Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 21 августа 2016, 11:41
  • 102038

Беляши простые

Рецепт: Беляши простые

Рецептов приготовления беляшей существует много. Я предлагаю приготовить эту не сложную выпечку по моему рецепту.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Беляши простые»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2340.8 ккал 		белки
69.6 г 		жиры
62.2 г 		углеводы
405.5 г
Порции
ккал
167.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
29 г
100 г блюда
ккал
234.1 ккал		 белки
7 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
40.6 г

Рецепт «Беляши простые»:

  • Ингредиенты для приготовления беляшей.

  • В молоко добавить маргарин, растительное масло, поставить на слабый огонь. Маргарин должен расплавиться.

  • В теплую смесь молока, маргарина и растительного масла добавить одно яйцо и яичный желток, добавить сахар и соль. Смесь слегка взбить.

  • Добавить гранулированные дрожжи. Смесь размешать, оставить на 5-10 мин до полного растворения дрожжей.

  • Постепенно, порциями всыпать муку.

  • Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для первичного подъема. Обычно первый подъем произойдет примерно через 40-60 мин.

  • Тесто достаточно хорошо поднялось. Его нужно обмять и накрыв полотенцем, поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке теста.

  • Тесто скатать в жгут, разделить на равное количество частей.

  • Каждую часть раскатать в круг, примерно 12 см. На середину выложить мясной фарш.

  • Края лепешки защипнуть в круговую.

  • На сковороду добавить растительное масло. Разогреть. Жарить беляшики мы будем на среднем огне, вначале открытую, с отверстием сторону, затем закрытую.

  • Вот таким образом.

  • В отверстие добавить 1-2 ст. ложки кипящего растительного масла.

  • Беляши готовы.

    Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе

Теги: выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Беляши простые
Рецепт: Беляши простые

Рецептов приготовления беляшей существует много. Я предлагаю приготовить эту не сложную выпечку по моему рецепту.

Ингредиенты для «Беляши простые»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Беляши простые» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нежнейшие! С тестом не дружу, но здесь оно восхитительное. Спасибо за рецепт!
Ух, какие беляшики. Отличные! Аккуратненькие и дырочки маленькие. Всё замечательно. Молодец!
Классные.
Спасибо!
Такие красивые, румяные, аппетитные!Пройти мимо не смогла.В копилочку стянула.Обязательно буду готовить!
Приготовила в первый раз, получились кривые и очень вкусные! Очееь сытные! Буду готовить однозначно! По мнению сына-помошника тесто вкуснейшее!
И Вам, большое спасибо, за внимание к рецепту. Выпекайте с радостью. Домашняя выпечка всегда самая вкусная.
Сейчас каждая суббота-беляшовая диета. Уже приноровилась, и помошники радуют, любят изделия с мясом сами готовить!
Спасибо за комментарий.
Спасибо за рецепт. Готовила тесто для беляшей по Вашему рецепту.Замешивала тесто в хлебопечке. Очень вкусно!
И Вам спасибо за внимание к рецепту!
Вкусно! Добавляю второй раз и ни как не сохраняется.
Ух, какие красотули. Отличный фотоотчет. Спасибо большое за внимание к рецепту.
Отзыв был сделан выше, просто не знала как вставить фото
Оуу, отлично! Очень хорошие у Вас получились беляшики. Спасибо огромнейшее за фотоотчет
Очень вкусное тесто, всем понравилось единственное в фарше лук был сыроват, наверное нужно жарить под крышкой. Рецепт забираю в копилку
Да, крышечкой можно вполне закрыть.
Танечка, такие идеальные(на мой взгляд) у Вас беляши -перемячи!!!
Спасибо большое, Анжелика
Спасибо за теперь уже любимый рецепт,пробовала разные варианты,но этот на мой взгляд-идеален!!!!
Идеально!!! Отличный фотоотчет! Аккуратная работа, я бы сказала, супер аккуратно! Спасибо за внимание к рецепту!
Благодаря Вашему рецепту и подсказке по формовке,они с каждым разом получаются лучше...
↑Ответ для Tata0330
У Вас, как и у автора рецепта, такие красивые беляши!!!
Вам спасибо большое,мои первые попытки по лепке были просто ужасны,я делала по другим рецептам,а здесь очень четко написано КАК лепить,тесто очень вкусное и шикарный совет-добавлять ложку кипящего масла в центр,все прекрасно прожаривается и беляши получаются сочными!
Беляши получаются вкусные. Тесто вышло податливое, мягкое, прожариваются беляшики быстро. Кипящего масла рискунула в центр добавить только чайную ложку, но на самом деле для большей сочности все-таки стоит побольше заливать, не бояться, действительно блюдо только выигрывает. В общем, хороший рецепт! Ну и, кстати, те, кто против марагарина, заменяйте смело его на обычное масло, ничего страшного не произойдет.
Отлично! Замечательные беляши. Спасибо за фотоотчет и внимание к рецепту
Скажите, сколько фарша нужно в граммах?
В граммах я Вам даже затрудняюсь назвать. Примерно 2 столовые ложки с небольшой горкой. Сочень 12 см., от края отступите примерно 2,5 см., на середину выложите фарш, разровняйте. Толщина слоя фарша примерно 0,7-0,8 мм.
маргарин.... люди не ешьте маргарин....
А за рецепт спасибо!!!
люди не ешьте маргарин....
Маргарин добавляется в незначительных количествах. Его же не предлагается есть ложками. 50 гр. не принесут вреда здоровью.
Не хочется начинать полемику, но маргарин, даже 50 грамм, вообще не полезная добавка и без того в перегруженный всяким хламом организм. Пожалейте себя. Замена простая, немного подсолнечного и сливочного масла и всё.
Вы считаете, что "растительное" масло в бутылках полезно? Я вас умоляю!! То, чем мы дышим и то, что мы, кроме маргариновой продукции, употребляем в пищу, мягко говоря, не всегда полезно.
Рецепты у вас хорошие это главное. А по другим вопросам, увы Так, что ограничимся кулинарией. И ваш ответ настолько типичен и банален, что вступать в полемику нет смысла никакого даже.
Я думаю, что каждый вправе решать, что ему употреблять в пищу, а что не стоит. Я не хочу зацикливаться на исключительно здоровом питании, потому что считаю, что такие рецепты нужно размещать не на сайте кулинарном, потому что исключительно полезные блюда имеют весьма опосредованное отношение к кулинарным сайтам, а размещать их следует на сайтах посвященных народной медицине, так как отдельные рецепты блюд не из разряда о вкусной и здоровой пище, а скорее похожи на рецепты от каких – то хворей. Всего хорошего!
Спасибо за рецептик! Очень аппетитно!
Пожалуйста!
Попробуйте поставить тесто без яиц и на сливочном масле. Не пожалеете.
Рецепт отличный! Но... У меня тесто не полнялось и я думаю,это дрожжи... Так бывает,если они не удачные.... вопрос; а сколько взять дрожжей из пачки?! Живые?!
а сколько взять дрожжей из пачки?! Живые?!
Примерно столовую ложку с не большой горкой. Будет достаточно.
Это мой постоянный коммент.Почему-то перемячи,русскоязычное население всегда "обзывает"беляшами.Хотя беляши - это совершенно другое блюдо и очень вкусное к тому же(как и вся наша национальная кулинария)
И мой постоянный камент: почему-то в Перьми беляшами обзывают ичпечмаки (они треугольные в отличие от беляшей, и в пермских кафешках к ним подают уксусно-горчичную смесь для мокания почему-то). А пермячи в отличие от беляшей и ичпечмаков чаще делаются из пресного теста. А в принципе один хрен - тесто с рубленым мясом внутри и зажаренное в масле так фигли споры разводить? хоть ичперьляшем называйте, смысл один - ватрушка с фаршем
В треугольниках еще и картоха с луком. Это с одной стороны.А с другой - ....
Никогда беляши сама не делала, но Ваш рецепт замечательный, подробный!
Видимо, попробую приготовить. Очень уж аппетитные. Кажется, даже аромат их ощущаю.
Спасибо!
Спасибо Вам за внимание к рецепту! Готовьте с радостью для своих родных и близких.
Ни разу не делала беляши! Но, увидев рецепт и, прочитав такие отличные комментарии, решила обязательно начать печь эту красоту, тем более пост закончился, а после ваших комментов слюнки так и текут, девочки!!!
Спасибо вам за множество советов по данному рецепту!!! Здоровья вам и благоденствия!!!
Огромное Вам спасибо, Танечка! Готовьте с радостью для своих близких.
вкуснятина конечно,фото очень аппетитное.....
Спасибо !
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки