Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 29 сентября 2016, 16:24
  • 63958

Вафельные рожки для мороженого

Рецепт: Вафельные рожки для мороженого

Этот рецепт я давно нашла в ЖЖ и испробовала не раз. Тесто делается за несколько минут. Вафельные рожки получаются хрустящими и остаются такими при правильном хранении. Я не пробовала хранить их с наполнителем, но делаю по-больше заготовок и храню в герметичном контейнере. Наполняю мороженым или кремом непосредственно перед подачей. За рецепт огромное спасибо Татьяне Бондарец (tania_bondarets)!

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафельные рожки для мороженого»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3176.2 ккал 		белки
26.9 г 		жиры
223.5 г 		углеводы
265.2 г
100 г блюда
ккал
365.1 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
25.7 г		 углеводы
30.5 г

Рецепт «Вафельные рожки для мороженого»:

  • Стакан у меня объёмом 250 мл. Для удобства часть ингредиентов я перевела в граммы.
    Смешиваем и слегка взбиваем венчиком яйца, ванилин и сахар. Продолжая взбивать, добавляем воду и добиваемся полного растворения сахара.

  • Далее добавляем муку. В оригинальном рецепте указывается, что муки нужно добавить столько, что бы тесто было, как густая сметана. У меня получилось 140 грамм муки для нужной консистенции. Далее вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Получается густое, но текучее, тесто. Чуть гуще, чем для оладий.

  • Выпекаем вафли в разогретом аппарате для выпечки тонких вафелек, выкладывая примерно одну столовую ложку для каждого изделия.

  • Сворачивать рожки нужно тотчас же, пока вафли ещё горячие. При остывании вафли становятся ломкими и хрустящими. Я сворачивала рожок, не снимая заготовку с вафельницы. Только, когда рожок сформирован, наливаем следующую порцию теста в вафельницу.

  • Специального конуса у меня нет, поэтому сворачивала на глаз. Что бы горячий рожок не деформировался. я надевала его на тонкую сторону скалки и оставляла так до полного остывания. Вот такое сооружение у меня получилось :).

  • Собственно всё. Оставляем рожки до полного остывания, далее можно убирать для хранения в контейнер либо сразу использовать по назначению. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 30-ть рожков.



Наполняла рожки я домашним мороженым и украшала по собственному вкусу!




Угощайтесь! Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник

Вкусы: сладкий печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафельные рожки для мороженого
Рецепт: Вафельные рожки для мороженого

Этот рецепт я давно нашла в ЖЖ и испробовала не раз. Тесто делается за несколько минут. Вафельные рожки получаются хрустящими и остаются такими при правильном хранении. Я не пробовала хранить их с наполнителем, но делаю по-больше заготовок и храню в герметичном контейнере. Наполняю мороженым или кремом непосредственно перед подачей. За рецепт огромное спасибо Татьяне Бондарец (tania_bondarets)!

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Вафельные рожки для мороженого»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вафельные рожки для мороженого» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У нас вафли редко до начинки доходили... Вот как раз на днях дочь захотела вафелек, "как в детстве"... Так что ваш рецепт как раз кстати! Будем печь. Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное!! У меня бы тоже не дожили, но я охраняла как могла.
Забираю себе, спасибо! Мои вафли более жирные, правда, до наполнения не доживают: их уничтожают непосредственно из тарелки, в которую не успеваю складывать из вафельницы...
Я гоняю с кухни всех, когда рожки уже свернула. Зря я что ли пальчики обжигала Спасибо большое за отзыв, Алёнушка!!
На здоровье! И спасибо за совет! Правда, мои устойчивы к моей агрессии, увы...
А Вы их хитростью тогда берите, скажите, что из пустых вафелек будет вдвойне вкусный десерт!
Вот уж надо постараться придумать легенду поубедительнее
Скажите пожалуйста, а рожки когда вы их наполняете не сыпятся??? Просто я как-то делала такие, правда по др рецепту, и у меня их невозможно наполнить было такими они хрупкими оказались(((
Нет, не сыпятся. Правда я мороженым до самого низа рожка не заполняла. Те рожки, что на фото, внутри малиной заполнены. Сейчас буду готовить суфле типа птичьего молока и заполнять им. Спасибо за внимание к рецепту!!
Мы суфле тоже хотим,Ксюша!
Очень красиво! А какая форма красивущая - вот не видела с таким рисунком А если просто так кушать эти рожки? наполнив сгущенкой вареной с орешками? пойдет?
О-о...конечно пойдёт!!! И сгущёнкой, и заварным кремом. Сейчас буду делать суфле и заполнять им. Понесу завтра на день рождения маме.
Спасибо огромное за отзыв, Леночка!!!
ну, теперь точно напеку!
Какой классный рецепт!!! Фото безумно аппетитные!!!
Спасибо огромное, Ксю!!
Самое интересное,что в мороженом мне больше нравятся именно рожки,они такие вкуснющие,что иногда само мороженое просто выбрасываю.А теперь у меня,благодаря Вам,есть рецепт этих вкусняшек.
Вот и у меня всегда была мечта, ещё с детства, наесться пустых вафельных стаканчиков или рожков до отвала!!
Спасибо огромное за отзыв!!
У нас на Вятке вкуснющее мороженое делает наш Молочный комбинат,но....рожки у них еще вкуснее. Такие ж румяные и аппетитные,как Ваши.
А я помню, привезли нас с сестрой родители на море в советские времена, а там на набережной мороженое продавали с лотка. И за спиной мороженщика целая стопка румяных рожков и простых вафелек. О-о-о..как же сложно было пройти мимо..
и почему их не продают отдельно - больше б выручки было,такие б как мы ее делали. А у меня в детстве не было мороженого,в деревне росли,в Советские времена там такого счастья не было.Я не помню.
У нас можно было купить, но крайне редко, отстояв большую очередь. Моя бабушка зимой покупала целую коробку мороженого в стаканчиках и ставила её на балкон. Благо, что зимы были без оттепелей почти. И по выдаче нам с сестрой давала.
класс!находчивая бабушка у нас дома только мороженое молоко было.Благо хозяйство было большое.
↑Ответ для pchelka3343
А у нас продают отдельно рожки? в больших супермаркетах в отделах с мороженым)
↑Ответ для pchelka3343
В Москве в "Метро" есть всегда.
Какие красивые рожки, ободок такой красивый! спасибо, что научили, тоже теперь буду печь! а какая классная удобная ложечка для мороженого!
Спасибо огромное!! А ложечка и правда удобная. И не только , что б шарик мороженого сформировать, но и тесто для кексов или печенек отмерять. Получаются одинаковые по весу изделия.
аппетитнейшие фото
Катюша, спасибо большое!!
Прелесть рожки!
Олечка, спасибо большое!!
Мы с дочкой по очень похожему рецепту (возможно, того же автора) экспериментировали с формой. Кроме рожков еще делали трубочки и "обтягивали" небольшую пиалу, чтобы получилась чашка. В нее удобно класть фрукты, мороженое и чего душа пожелает. Плюс - не протекает, как иногда рожок.
С чашечкой-классная идея!! Леночка, а что бы рожок не протекал, можно кончик опустить в растопленный шоколад, дать ему застыть и потом наполнить рожок мороженкой. Спасибо большое за идею!!
И как я такую красоту пропустила... Очень красиво! Беру на вооружение в КК!
Ура!! Спасибо большое!!
безумная красота
Спасибо огромное!!
Оксаночка, какая красота! Шикарные рожки! А фотографии - просто загляденье!
Спасибо огромное, Ириша!!
Красота! Мороженое есть...теперь научусь и вафельки!
Классно!! Спасибо огромное, Иринка!!
Оксаночка, замечательные рожки! Фото суперские!
Спасибо большое, Ирочка!!
Оксаночка, очень заманчиво!! Хрустящий рожок да с домашним мороженным!! Объедение!!
Угощайся, Настюша!! Спасибо за отзыв!!
Ксюша, спасибо, что напомнила рецепт. Я тоже готовлю рожки для мороженного сама, твой рецепт прихвачу.
Женечка, я почему-то была уверена, что на Поварёнке есть подобный рецепт, а начала изучать-всё на сливочном масле. Спасибо, что заглянула!!! Угощайся рожком с мороженкой..
Хоть у нас и холодно, но от лакомства не откажусь.
У нас тоже холодно, а мы его горячим кофеёчком запьём!!
Вот уж не чаяла,что когда-нибудь смогу сама готовить любимые всей нашей семьёй рожки с мороженым. Осталось приобрести вафельницу Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Татьяна, оказывается всё просто! Правда пальчики чуть-чуть пожигает, когда сворачиваю горячие рожки , но это мелочи!! Спасибо огромное за отзыв!!
Ну к этому нам не привыкать !!!
Правда пальчики чуть-чуть пожигает, когда сворачиваю горячие рожки...
Чтобы не обжигаться, удобно пользоваться вилкой: захватываете краешек вафли между двух зубцов вилки и поворачиваете вилку, накручивая на нее вафельку. Правда, чтобы перенести, все равно прикоснуться придется, но только чтобы придержать. Единственное - с антипригарным покрытием нужно быть осторожным (раньше вафельницы не имели такого покрытия, а сегодняшние, возможно, с ним), либо подобрать специальную вилку )), не знаю, бывают ли силиконовые?
М-м...какая классная идея!!! Да, вафельница с покрытием. Но всё равно попробую последовать Вашему совету!! А снять можно, поддерживая лопаточкой снизу. Спасибо большое!!
Точно! Лопаточкой же можно краешек подобрать, а там уже вилкой, и придержать лопаточкой. Один ум хорошо, а два лучше! Проблема решена, спасибо за подсказку!
Одна голова хорошо, а две-уже дракон!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки