Рецепт: Чизбургер в банке
Чизбургер в банке
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
  • 29 сентября 2016, 16:24
  • 57288

Вафельные рожки для мороженого

Рецепт: Вафельные рожки для мороженого

Этот рецепт я давно нашла в ЖЖ и испробовала не раз. Тесто делается за несколько минут. Вафельные рожки получаются хрустящими и остаются такими при правильном хранении. Я не пробовала хранить их с наполнителем, но делаю по-больше заготовок и храню в герметичном контейнере. Наполняю мороженым или кремом непосредственно перед подачей. За рецепт огромное спасибо Татьяне Бондарец (tania_bondarets)!

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафельные рожки для мороженого»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3176.2 ккал
белки
26.9 г
жиры
223.5 г
углеводы
265.2 г
100 г блюда
ккал
365.1 ккал
белки
3.1 г
жиры
25.7 г
углеводы
30.5 г


Рецепт «Вафельные рожки для мороженого»:

  • Стакан у меня объёмом 250 мл. Для удобства часть ингредиентов я перевела в граммы.
    Смешиваем и слегка взбиваем венчиком яйца, ванилин и сахар. Продолжая взбивать, добавляем воду и добиваемся полного растворения сахара.

  • Далее добавляем муку. В оригинальном рецепте указывается, что муки нужно добавить столько, что бы тесто было, как густая сметана. У меня получилось 140 грамм муки для нужной консистенции. Далее вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Получается густое, но текучее, тесто. Чуть гуще, чем для оладий.

  • Выпекаем вафли в разогретом аппарате для выпечки тонких вафелек, выкладывая примерно одну столовую ложку для каждого изделия.

  • Сворачивать рожки нужно тотчас же, пока вафли ещё горячие. При остывании вафли становятся ломкими и хрустящими. Я сворачивала рожок, не снимая заготовку с вафельницы. Только, когда рожок сформирован, наливаем следующую порцию теста в вафельницу.

  • Специального конуса у меня нет, поэтому сворачивала на глаз. Что бы горячий рожок не деформировался. я надевала его на тонкую сторону скалки и оставляла так до полного остывания. Вот такое сооружение у меня получилось :).

  • Собственно всё. Оставляем рожки до полного остывания, далее можно убирать для хранения в контейнер либо сразу использовать по назначению. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 30-ть рожков.



Наполняла рожки я домашним мороженым и украшала по собственному вкусу!




Угощайтесь! Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафельные рожки для мороженого
Рецепт: Вафельные рожки для мороженого

Этот рецепт я давно нашла в ЖЖ и испробовала не раз. Тесто делается за несколько минут. Вафельные рожки получаются хрустящими и остаются такими при правильном хранении. Я не пробовала хранить их с наполнителем, но делаю по-больше заготовок и храню в герметичном контейнере. Наполняю мороженым или кремом непосредственно перед подачей. За рецепт огромное спасибо Татьяне Бондарец (tania_bondarets)!

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафельные рожки для мороженого»:

Фотографии «Вафельные рожки для мороженого» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Подскажите, пожалуйста, как вы сделали бумажную упаковку для вафель! очень эстетично смотрится для подачи!
Это двухслойные бумажные салфетки. Просто обмотала кончик рожка.
Рецепт супер!Минимум ингредиентов,быстро,просто и вкусно!Огромное спасибо!
Вам спасибо за доверие!! Фото классное!! Сразу захотелось прохладного мороженого!
Спасибо, давно искала рецепт, правда не рожков, а просто вафель, чтоб в рецепте не было глаза дракона и порошка единорога. Этот рецепт идеальный, все получилось с первого раза. Вафли не размокают, держат форму, можно готовить впрок.
Ура-ура!! Я очень рада!! Спасибо Вам за внимание к рецепту!!
Ксюшенька, я к тебе в гости со своим отчетом: рожки супер! Готовить быстро, получаются очень хрустящие, сладкие, для мороженого в самый раз. Сверху не украшала, это я для НГ подготовилась, украшу потом, перед подачей, как еще пока не придумала. Спасибо тебе большое!
Евгения! Прекрасный результат
Ответ для JeSeKi
Женечка, я под впечатлением!!!
Ответ для JeSeKi
Ох, Женечка, какой вкусной красоты ты наделала!! Тебе спасибо большое, дорогая!! Я рада, что тебе понравились рожочки!!
Рецептом мороженого поделитесь?
Мне вот этот рецептик нравится.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130809/

Отличные вафли получились! Спасибо за рецепт!
Вам спасибо огромное!!
Здравствуйте. Я с таким нелепым вопросом, а как вы аккуратно сверху "обертку" надевали? ? она из обычной бумаги?
Добрый день! Вы имеете ввиду уже на готовые конусы с мороженым? Это салфетка многослойная, я прям на рожок ее накрутила, как бы обернув рожок вокруг на случай, если мороженое потечет, чтобы руки не испачкать.
Спасибо. Я не догадалась
Вам спасибо за внимание к рецепту!
Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так: когда вафои пропеклись в вафельницы, скрутить их нереально, они уже сразу твёрдые . Хотя первый раз, когда я пекла по этому же рецепту, получилось все супер
Хм..если первый раз всё было хорошо, может быть сейчас какой-то ингредиент пропустили? Могло так случится? Даже не знаю, в чём причина. А может t вафельницы высоковата и вафли пересушились?
Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так: когда вафои пропеклись в вафельницы, скрутить их нереально, они уже сразу твёрдые . Хотя первый раз, когда я пекла по этому же рецепту, получилось все супер
Нужно не пересушивать вафли, тогда все кручивается хорошо)
Ой, какая прелесть, у меня как раз вафельница есть!
Ура-ура!!!
Красотаа
Спасибо большое!!
За рецепт СПАСИБО. Очень понравилось оформление на фото. Спасибо!!!!!!!!!!!
Вам спасибо огромное!!
А какая у Вас вафельница? Судя по фото,вафли равномерно пропекаются
Да, Ольга, пропекаются вафельки хорошо и быстро. Вафельница у меня фирмы Cloer
Спасибо , а какая модель? Она с антипригарным покрытием или обычным?
Вафельница Cloer 171, да, она с антипригарным покрытием и у неё 5 температурных режимов. Простенькая, недорогая. Но мне очень нравится.
Спасибо! Ваши вафельки вдохновляют на покупку такой же вафельницы!
Обожаю хрустящие вафли. А где можно найти Ваши рецепты домашнего мороженого и суфле, типа птичьего молока Ссылочку, пожалста.
Спасибо большое!
Процесс приготовления суфле я показывала вот в этом рецептике
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107835/
А мороженое в этот раз у меня самое простейшее из 2-х ингредиентов:взбиваю в устойчивую пену 500 мл жирных сливок (выше 30% жирности), добавляю 1 банку сгущённого молока (белого). Снова всё взбиваю, переливаю в контейнер и убираю в морозилку на несколько часов или на ночь. Получается хорошее мороженое. Нравится тем, что совсем без заморочек и не надо взбивать в процессе замораживания. Перед подачей мороженое на 10-15 минут достаю из холодильника, что бы можно было сформировать шарики и наполняю им рожки.
Ответ для linda bobik
Дочка у меня всегда выбирает это мороженое, магазинное не очень любит. Говорит, что в магазинном мороженом она вкус не ощущает, пока оно заморожено, а в домашнем вкусно в любом виде. да, для вкуса я иногда добавляю ваниль, а иногда и не добавляю.
Сделаю перед Рождеством. В рецепте понравилась замена сливочного масла растительным. А наполнять будем как всегда взбитыми сливками с морошкой.
М-м.. с морошкой..представляю, какая вкуснотища!! Спасибо Вам огромное за отзыв!!
Прекрасный рецепт
Спасибо большое, Вероника!!
Спасибо за хороший рецептик!!!!!!!
Респект Вам.....
Вам спасибо огромное, Иван!!
Классные рожки,Ксюша!!
Спасибки за науку!!
Тебе спасибо за внимание, дорогая!!
Добрый день! У меня нет спициальной вафельницы, можно ли вафельки печь на обычной блинной сковородке, как думаете получится?
Добрый день! Я сама не пробовала, но знаю, что есть рецепты рожков для сковороды. Попробовать конечно можно, например на половину порции теста.
Спасибо, попробую!
Ответ для kika 505
Тонкие вафли можно на любой толстой сковороде делать (лучше всего на чугунной). Блинная должна подойти. Вот только сворачивать их - приключение не приведи Господь Если половину в процессе поломаете, не расстраивайтесь, это практически классика жанра
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки