Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

sibir77Поваренок 7 уровня

8 октября 2016, 8:46
24381

Ножки свиные запеченные

Все по-разному относятся к такому блюду, как свиные ножки. Мнения разные - от любви до ненависти. Но если вы любитель, а тем более профессионал - то обязательно оцените такой сытный рецепт холодной осенью!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ножки свиные запеченные»:

Для варки ножек

Нога (свиные ножки) — 6 шт
Вода — 3 л
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 3 шт
Соль — 2 ч. л.

Соус для запекания

Сметана — 200 мл
Чеснок — 4 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Табаско (4-5 капель) — по вкусу
Горчица — 2 ч. л.
Соус (томатная аджика или любой острый томатный соус) — 150 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Хрен (измельченный) — 2 ч. л.

Рецепт «Ножки свиные запеченные»:

Свиные ножки промойте, почистите копытца ножом
Сложите в кастрюлю, добавьте целую луковицу, целую морковь, пару-тройку зубчиков чеснока и несколько лавровых листиков. Залейте холодной водой, посолите и варите около 2 часов.
Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, томатную аджику, табаско, измельченный чеснок и хрен (можно из баночек магазинный), добавьте горчицу, лимонный сок и соевый соус "Киккоман"
Готовые ножки выньте из бульона, слегка обсушите. Уложите в форму, залейте соусом и поставьте запекаться под гриль на 15-20 минут при температуре около 200 градусов.
Поскольку сами ножки отварены и готовы - то запекание должно быть не долгим, чтобы соус отдал свой аромат и образовалась румяная корочка.

Подавайте ножки с зерновой горчицей, сбрызнув лимонным соком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132721/]Ножки свиные запеченные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132721/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/02/37/1726881_66775-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Все по-разному относятся к такому блюду, как свиные ножки. Мнения разные - от любви до ненависти. Но если вы любитель, а тем более профессионал - то обязательно оцените такой сытный рецепт холодной осенью!

Ингредиенты: Нога, Вода, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Лист лавровый, Соль, Сметана, Соевый соус, Табаско, Горчица, Соус, Сок лимонный, Хрен.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ножки свиные запеченные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/02/37/1726881_66775-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ножки свиные запеченные" title="Рецепт: Ножки свиные запеченные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все по-разному относятся к такому блюду, как свиные ножки. Мнения разные - от любви до ненависти. Но если вы любитель, а тем более профессионал - то обязательно оцените такой сытный рецепт холодной осенью!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ножки свиные запеченные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13576">Нога</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132721/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ножки свиные запеченные

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ножки свиные запеченные»:

Нога Вода Лук репчатый Морковь Чеснок Лист лавровый Соль Сметана Соевый соус Табаско Горчица Соус Сок лимонный Хрен

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

381

Салат "Вальдорф"

60
381
31579

376

"Нежность"-рулет из слоeного теста с очень нежной оригинальной начинкой

72
376
36836

761

Мармелад из красной смородины

132
761
38243

Фотографии «Ножки свиные запеченные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 октября 2016 года Ника Никуша 1 #

Красотень! Хочу попробовать. Но всегда смущало-есть ли там, что пожевать?А то муж как-то скептически отнесся к моему предложению о приготовлении ножек. Наверное все же решусь, пусть потом завидует

8 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ну ножки как куриные крылышки - мяса не много, но удовольствие от разных хрящичков, корочки запеченой это все перекрывает!!! Не стейк конечно

8 октября 2016 года Ника Никуша 1 #

ну ножки как куриные крылышки - мяса не много, но удовольствие от разных хрящичков, корочки запеченой это все перекрывает!!! Не стейк конечно

Вот теперь точно сделаю! А на стейк не претендуем. Очень нравится разбирать различные косточки,хрящики и тд. А если еще с пивком, ммм... Все , иду завтра на рынок. Потом обязательно отчитаюсь

9 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ой, с пивком - это вообще сказка!!!!!!!!

20 марта 2017 года Татьяна Т B #

↑Ответ для sibir77

Лучше рульку думаю брать...и мяса больше и не дорого -1 кг - 150рублей!

8 октября 2016 года Кир Рояль #

Тонечка, дивные ножки, отличный рецепт!

8 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Ингуля, рада тебя видеть!! Прошу к столу!

8 октября 2016 года мисс #

слабость в моей семье, я тут нашла свежину-ножки по 67 руб))) надо сделать

8 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

мы тоже любим!! У нас они вообще по 40 р/кг

8 октября 2016 года obukhov11 #

Вкусное блюдо! Очень красивая подача! Браво!

8 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

большущее спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ножки свиные запеченные

Ингредиенты для «Ножки свиные запеченные»:

Рецепт «Ножки свиные запеченные»:

Похожие рецепты

Печень по-деревенски

Нежнейшие печёночные оладьи с творогом

Печень с болгарским перцем и тимьяном

Печень-кебаб по-болгарски

Печень с грибами и луком

Печень в пряной медовой глазури

Печеночный паштет

Запеканка из куриной печени

Бараньи почки в лимонаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вальдорф"

"Нежность"-рулет из слоeного теста с очень нежной оригинальной начинкой

Мармелад из красной смородины

Фотографии «Ножки свиные запеченные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!