• 8 октября 2016, 8:46
  • 7793

Ножки свиные запеченные

Рецепт: Ножки свиные запеченные

Все по-разному относятся к такому блюду, как свиные ножки. Мнения разные - от любви до ненависти. Но если вы любитель, а тем более профессионал - то обязательно оцените такой сытный рецепт холодной осенью!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ножки свиные запеченные»:

Для варки ножек

Соус для запекания



Рецепт «Ножки свиные запеченные»:

Свиные ножки промойте, почистите копытца ножом

Сложите в кастрюлю, добавьте целую луковицу, целую морковь, пару-тройку зубчиков чеснока и несколько лавровых листиков. Залейте холодной водой, посолите и варите около 2 часов.

Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, томатную аджику, табаско, измельченный чеснок и хрен (можно из баночек магазинный), добавьте горчицу, лимонный сок и соевый соус "Киккоман"

Готовые ножки выньте из бульона, слегка обсушите. Уложите в форму, залейте соусом и поставьте запекаться под гриль на 15-20 минут при температуре около 200 градусов.

Поскольку сами ножки отварены и готовы - то запекание должно быть не долгим, чтобы соус отдал свой аромат и образовалась румяная корочка.

Подавайте ножки с зерновой горчицей, сбрызнув лимонным соком.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ножки свиные запеченные
Описание: Все по-разному относятся к такому блюду, как свиные ножки. Мнения разные - от любви до ненависти. Но если вы любитель, а тем более профессионал - то обязательно оцените такой сытный рецепт холодной осенью!


Фотографии «Ножки свиные запеченные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер вкусно и просто. Спасибо за рецепт. Однозначно буду повторять.
благодарю за доверие
Здравствуйте подскажите если отварить ножки обмазать соусом и оставить на ночь хуже не будет?
хуже не будет, безусловно. Только соус может стечь вниз. Перед запеканием его нужно будет ложкой еще раз сверху намазать
Ножки понравились всем. Варила в мультиварке 70 мин, очень ножки разварились. Надо варить где-то 50-60 мин.
наверное разные хрюшки. У меня через час ножки были жесткими
Лучше рульку свиную думаю брать...и мяса больше и не дорого -1 кг - 150рублей!
Очень зимнее блюдо !
да, сытное!
Вкусно очень !!! Нашла как добавить
ну такие аппетитные получились!! Спасибо за фото!!
Сегодня опробую !!!!
получилось очень вкусно (как я и ожидала ), сделала фото, а добавить не могу почему-то, спасибо за отличный рецепт !
От одних фото слюной захлебнуться можно!!!
Осталось попробовать!
Какие аппетитные ножки
мерси
Я не профессионал, я -чемпион по поеданию ножек! Классные и вкусные ножки, Тонечка!
слава чемпионам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Обожаю! Прекрасный рецепт!
Ну очень аппетитные ножки!!!
Ух ты, аппетитно-то как!
спасибо, Марина!
хороши ножки
Боже мой! Какая красотища и вкуснотища!!! Нет слов!!! Супер!!!
большое спасибоооооо!
Отличный рецепт
спасибо Вероничка!
Всегда ноги избегала вниманием, а тут глядючи на красотищщу такую прям слюна выделилась, надо испробовать)))
думаю стоит попробовать!
Красотень! Хочу попробовать. Но всегда смущало-есть ли там, что пожевать?А то муж как-то скептически отнесся к моему предложению о приготовлении ножек. Наверное все же решусь, пусть потом завидует
ну ножки как куриные крылышки - мяса не много, но удовольствие от разных хрящичков, корочки запеченой это все перекрывает!!! Не стейк конечно
ну ножки как куриные крылышки - мяса не много, но удовольствие от разных хрящичков, корочки запеченой это все перекрывает!!! Не стейк конечно
Вот теперь точно сделаю! А на стейк не претендуем. Очень нравится разбирать различные косточки,хрящики и тд. А если еще с пивком, ммм... Все , иду завтра на рынок. Потом обязательно отчитаюсь
ой, с пивком - это вообще сказка!!!!!!!!
Ответ для sibir77
Лучше рульку думаю брать...и мяса больше и не дорого -1 кг - 150рублей!
Тонечка, дивные ножки, отличный рецепт!
Ингуля, рада тебя видеть!! Прошу к столу!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки