Тонкий, нежный и очень ароматный ломтик пряной грудинки…. такой вкусный, что просто невозможно оторваться! Хочется наслаждаться этим вкусом снова и снова! Попробуйте, приготовьте пикантную грудинку, побалуйте себя и своих близких!
elena777Поваренок 8 уровня
- 10 октября 2016, 20:18
- 13264
Пикантная грудинка "Особая"
Ингредиенты для «Пикантная грудинка "Особая"»:
- Грудинка — 1 кг
- Соевый соус (Kikkoman) — 9 ст. л.
- Чеснок — 6 зуб.
- Лист лавровый — 3 шт
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Соль — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1178.5 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
1 г |
углеводы
63.3 г |
| Порции | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Пикантная грудинка "Особая"»:
-
Грудинку помыть и нарезать кусочками сантиметров по 12-13.
-
В глубокой стеклянной или керамической посуде приготовить маринад: влить 7 столовых ложек соевого соуса, добавить выдавленный чеснок, соль, специи, мелко поломанный лавровый лист. Всё хорошо перемешать до растворения соли.
-
Натереть этой смесью грудинку.
-
Положить её в пакет для запекания, хорошо перевязать и отправить в холодильник на 2 суток.
-
В принципе, грудинка уже готова, и её можно кушать. Обычно мой муж не дожидается окончания приготовления этого блюда и съедает добрый кусок солёной грудинки.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов. Открываем пакет, раскладываем грудинку кожицей вниз, поливаем сверху двумя столовыми ложками соевого соуса и снова хорошо завязываем.
Кладём пакет в небольшую форму или сковороду, прокалываем в нескольких местах зубочисткой верх пакета и ставим в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов около часа.
Через час достаём грудинку из духовки, разрезаем верх пакета и раздвигаем его в стороны. Ставим обратно в духовку и готовим ещё минут 15-20.
-
Готовую грудинку остудить, нарезать на ломтики и подавать к столу!
Вкусно необыкновенно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2016 года laka-2014 #
14 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года veronika1910 #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года ISOLDA #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Svetlr #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Суслик Маринка #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Kuss #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Просто Дуня #
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Просто Дуня #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года GuberNaToR #
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года laka-2014 #
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года qwerrty121 #
10 октября 2016 года natal akimova2015 #
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2016 года natal akimova2015 #
12 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года y ludmila #
Я готовила грудинку предварительно отваривая в соленой воде, а потом маринуя. Ваш рецепт очень интересный, обязательно попробую приготовить. Спасибо.
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года дядя Юра #
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Демурия #
11 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года белошвейка #
10 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года xmxm #
10 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2016 года zaval #
10 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: