Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

obukhov11Поваренок 7 уровня

23 января 2017, 20:17
15213

Тушеная говядина с черносливом

Любителям мясных блюд предлагаю рецепт тушеной говядины с черносливом. Готовим говядину с черносливом... :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина с черносливом»:

Говядина — 900 г
Чернослив — 150 г
Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Морковь (Средней величины) — 1 шт
Соль — по вкусу
Пряности (Сушеная пряная зелень (укроп, петрушка, базилик, сельдерей)) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Перец душистый (10-12 горошин душистого перца) — 10 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Вода — 3/4 стак.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2727.4 ккал	белки 180.3 г	жиры 173.1 г	углеводы 121 г
100 г блюда
ккал 130.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.3 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Тушеная говядина с черносливом»:

Говядину порезать кубиками, примерно 2х2 см.
В сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла, выложить кубики говядины.
Обжарить говядину на интенсивном огне до легкой румяной корочки. Затем добавить воду (3/4 стакана), вернуть на огонь, сковороду накрыть крышкой и тушить до полуготовности на медленном огне, добавить по вкусу соль, душистый перец горошком (10-12 горошин). Пока тушится мясо, можно приступить к шинковке овощей.
Морковь нашинковать брусочками.
Чернослив промыть, порезать соломкой.
Репчатый лук порезать полукольцами.
Порезать кусочками чеснок.
Добавить к мясу нашинкованный овощи, черный молотый перец, пряную сушеную зелень. Сковороду накрыть крышкой, тушить мясо на медленном огне. Хочу обратить внимание, в процессе тушения мяса нужно следить, что бы жидкости было достаточное количество и мясо не жарилось, а тушилось. Далее блюдо довести до готовности.
Тушеная говядина с черносливом готова. К тушеной говядине на гарнир можно приготовить рис, тушеный картофель, гречневую или гороховую каши, макароны.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед тушить

Вкусы: кисло-сладкий говяжий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137043/]Тушеная говядина с черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137043/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/23/14/1886919_41863-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Любителям мясных блюд предлагаю рецепт тушеной говядины с черносливом. Готовим говядину с черносливом... :)

Ингредиенты: Говядина, Чернослив, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Соль, Пряности, Перец черный, Перец душистый, Масло растительное, Вода.
Тэги: второе, горячее, обед, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная говядина с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/23/14/1886919_41863-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная говядина с черносливом" title="Рецепт: Тушеная говядина с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям мясных блюд предлагаю рецепт тушеной говядины с черносливом. Готовим говядину с черносливом... :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная говядина с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная говядина с черносливом

Любителям мясных блюд предлагаю рецепт тушеной говядины с черносливом. Готовим говядину с черносливом... :)

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина с черносливом»:

Говядина Чернослив Лук репчатый Чеснок Морковь Соль Пряности Перец черный Перец душистый Масло растительное Вода

Тэги: второе, горячее, обед, тушить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

725

Салат со шпротами и чесночными гренками

50
725
10550

790

Солeные орешки и солeные семечки

129
790
44800

426

Итальянское печенье

45
426
25546

Фотографии «Тушеная говядина с черносливом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 июля 2017 года LEONID RU #

А мне кажется на такой вес говядины маловато лука и чернослива,хотя на вкус и цвет товрища нет.

21 июня 2017 года Мария Седых #

Пища богов!

Лопали всей семьей с огромным удовольствием, включая 5-летнюю дочку, которую проблематично накормить! Огромное спасибо за рецепт!

Только в следующий раз моркови побольше положу)

21 июня 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте с радостью. Все, что для семьи, всегда вкусно.

15 февраля 2017 года Happy-2015 #

Однозначно хороший рецепт!
Я уже много лет готовлю мясо с черносливом, только складываю все в керамическую кастрюльку и запекаю в ней, ничего предварительно не обжаривая. Просто перемешиваю мясо с овощами и черносливом, чесноком и даю постоять пол часика, а потом в духовку. Получается действительно очень вкусно. И подливка и аромат!!!!!!!
Мое восхищение автору за труды и время.

15 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту и комментарий.

29 января 2017 года veronika1910 #

Вкусное блюдо

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2017 года Святочка #

Приступила к приготовлению

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Буду ждать фотоотчет.

29 января 2017 года Святочка #

Приготовила.Очень-очень понравилось.Чернослив внес приятную,сладкую ноту,жаль,что не было сушенной зелени и чеснока,вкус был бы богаче.Спасибо за рецепт.Будет в моих любимых,т.к.говядину готовлю через день.Фото постараюсь сделать в следующий раз.У меня трехмесячный малыш,и просто всё не успеваю.

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу.

27 января 2017 года Wera13 #

28 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 января 2017 года UralSib #

Муж оценил: Ооооочень вкусно!!! А если он сказал, то значит правда! От меня огромное СПАСИБО!

27 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание к рецепту!

25 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Таня, ароматная говядина

25 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

24 января 2017 года subsidii66 #

[+5]

Танюша, я к тебе с отчетом, как и обещала! Мясо получилось восхитительно вкусным, в чем я, впрочем нисколько не сомневалась! Чернослив прекрасно вписался, очень гармоничный вкус. Этот блюдо буду готовить и в дальнейшем. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!

25 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Света, аппетитная тарелочка с мясом

25 января 2017 года subsidii66 #

Аллочка, присоединяйся! Всем хватит!

25 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

ууу... красота. И подача суперская!

Молодец, что скажешь...

Спасибо огромное за фотоотчет!