Простое и вкусное горячее блюдо в итальянском стиле. Мягкое куриное мясо в кисло-сладком соусе с легким ароматом итальянских трав. Рекомендую!
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 9 февраля 2017, 16:06
- 8505
Курица в лечо
Ингредиенты для «Курица в лечо»:
- Филе куриное (филе куриных бедер) — 500 г
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Вино белое полусладкое — 30 мл
- Специи (сушеные травы итальянской кухни) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (для подачи)
- Соль (или по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Лечо (банка готовых консервов) — 520 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1194 ккал |
белки
128.2 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
82.1 г |
| Порции | |||
| ккал 298.5 ккал |
белки 32.1 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Курица в лечо»:
-
Наши исходные продукты.
-
Мелко нарезаем луковицу, измельчаем чеснок, куриное филе нарезаем полосками. Я люблю филе куриных бёдрышек, но можно использовать и филе грудки.
-
В сотейник наливаем растительное масло, выкладываем лук и чеснок и обжариваем, часто помешивая, до мягкости, минут 5.
Добавляем куриное филе, засыпаем его солью и итальянскими травами, перемешиваем, добавляем вино, ждем, когда оно закипит, добавляем лечо и сахар, потом ополаскиваем банку из-под лечо водой и выливаем в сотейник. -
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим без крышки при равномерном слабом кипении 25 минут. Этого времени хватит для того, чтобы курица полностью приготовилась, а соус достаточно загустел.
Выкладываем в большую миску и присыпаем любимой зеленью.
-
Курица очень хорошо сочетается с рисом или макаронами.
Приятного!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2017 года Демурия #
9 февраля 2017 года maraki84 #
9 февраля 2017 года golubga #
9 февраля 2017 года Tatanj #
9 февраля 2017 года das114 #
9 февраля 2017 года petrosyananna-2016 #
9 февраля 2017 года ludmilochkast_7 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: